Salate i čorbe

OSVEŽAVAJUĆA LETNJA SALATA: Od pečenih paprika i patlidžana

Milena Tomasevic

31. 07. 2025. u 14:00

Kombinacija pečenog povrća, svežeg luka i kremaste pavlake – savršen izbor za laganu večeru ili predjelo.

ОСВЕЖАВАЈУЋА ЛЕТЊА САЛАТА: Oд печених паприка и патлиџана

FOTO: Novosti

Potrebni sastojci

  • 2 manja patlidžana
  • 5 paprika (po mogućstvu mesnatih, crvenih ili žutih)
  • 400 g pavlake
  • 1/4 l paradajz soka ili gustog sosa
  • 1 veća glavica srebrenca
  • 3 mlada crna luka sa percima
  • Sok od 1/2 limuna
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • So, biber po ukusu
  • Mirođija po ukusu
  • Sveže seckani peršun za posipanje

Priprema:

Sitno iseckajte glavicu srebrenca, a mladi crni luk (sa percima) na tanke kolutiće.

U većoj činiji ih pomešajte sa solju, biberom, mirođijom, limunovim sokom i maslinovim uljem.

Dodajte paradajz sos i sve dobro izmešajte.

Paprike i patlidžane (svaki komad posebno) umotajte u alu-foliju i stavite u rernu zagrejanu na 200°C.

Pecite 45 minuta, a nakon 30 minuta pojačajte temperaturu na 250°C da lepo porumene.

Nakon pečenja odmotati paprike, očistiti od kore i semenki, pa ih sitno iseckati.

Patlidžane preseći po dužini, kašikom izvaditi unutrašnjost, pažljivo ukloniti semenke ako su krupne ili gorke.

Pečene paprike i meso patlidžana dodati u smesu sa lukom i paradajzom. Sve lagano, ali temeljno izmešati.

Na dno činije za serviranje naneti sloj pavlake debljine 2–3 cm.

Preko toga sipati povrtnu smesu, a zatim odozgo ponovo dodati malo pavlake u šarenoj formi.

Posuti seckanim svežim peršunom.

Savet:

Ostavite salatu u frižideru da se dobro ohladi pre služenja – ukusi će se lepše povezati, a salata će osvežiti i najtopliji dan.

Prijatno!

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

NEOSVOJIVA ZGRADA: Nemci imali više žrtava nego u Parizu! Nacisti dva meseca bezuspešno opsedali Pavlovljevu kuću - Hitlerova noćna mora
Svet

0 0

NEOSVOJIVA ZGRADA: "Nemci imali više žrtava nego u Parizu!" Nacisti dva meseca bezuspešno opsedali Pavlovljevu kuću - Hitlerova noćna mora

STALjINGRADSKA bitka jedna je od najpoznatijih bitaka Drugog svetskog rata. Opsada grada koja je trajala od 23. avgusta 1942. do 2. februara 1943. godine dovela je do nekoliko promena snaga između sukobljenih strana. Sovjeti su proglasili svojom krajnjom misijom da se odupru napadu sila Osovine na Staljingrad - grad koji je nosio ime njihovog vođe, Josifa Staljina. Hitler je takođe video simbolički potencijal i insistirao je na zauzimanju grada, bez obzira na cenu.

09. 02. 2026. u 17:57

ORBAN OTKRIO ŠOK DETALJE: Odbio sam poziv Klintona da uđem u rat sa Srbijom 1999. godine
Politika

0 1

ORBAN OTKRIO ŠOK DETALjE: Odbio sam poziv Klintona da uđem u rat sa Srbijom 1999. godine

MAĐARSKI premijer Viktor Orban izjavio je da je 1999. godine, tokom svog prvog premijerskog mandata, dok su trajali sukobi u AP Kosovu i Metohiji i NATO agresija, dobio poziv od tadašnjeg američkog predsednika Bila Klintona da Mađarska otvori drugi front i napadne Srbiju ili "bar da puca iz Mađarske preko Vojvodine sve do Beograda", ali da je odbio takav poziv, preneo je danas Telex.

09. 02. 2026. u 11:13

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
BOLEST JE BILA JAČA: Kako su izgledali poslednji dani Nebojše Glogovca?

BOLEST JE BILA JAČA: Kako su izgledali poslednji dani Nebojše Glogovca?