RECEPT ZA BELOLUČANE PAPRIKE: Zaludele sve domaćice, a prave se brže od ajvara
ZABORAVITE na dosadne tegle koje stoje godinama, novi hit na trpezama je belolučana paprika u tegli, specijalitet koji svi traže.
Foto: Shutterstock
Miris belog luka, sočna paprika i neodoljiva kombinacija začina učiniće da zaboravite na sve druge zimnice. Kažu da jednom kad je probate, više nema povratka.
Ni roštilj, ni sarma, ni slavska trpeza ne prolaze bez ove teglice čarolije.
Domaćice tvrde da se jede "kao čips", a gosti navaljuju da ponesu kući bar jednu teglu. Ako želite da budete glavna tema porodičnog ručka i kraljica svake slave – evo recepta zbog kojeg se diže cela kuća na noge.
Sastojci (za oko 6–7 tegli):
- 5 kg crvene mesnate paprike (najbolje rog ili kurtovka)
- 300 g belog luka
- 1 veza peršuna
- 1 l alkoholnog sirćeta
- 3,5 l vode
- 200 g šećera
- 200 g soli
- 2 dl ulja
- 1 kašika vinobrana (ili konzervansa)
Priprema:
Paprike operite, očistite od semenki i isecite na četvrtine ili polovine (po želji).U velikom loncu pomešajte vodu, sirće, so, šećer i ulje. Stavite da provri.
Kada tečnost provri, ubacujte paprike u serijama i blanširajte po 2–3 minuta da omekšaju, ali da ne budu gnjecave. Vadite ih rešetkastom kašikom i ređajte u posudu da se ocede.
Beli luk očistite i isecite na listiće, a peršun sitno naseckajte.
U svaku teglu ređajte paprike, pa pospite belim lukom i peršunom. Ponavljajte sloj po sloj dok se tegla ne napuni.
Na kraju svaku teglu prelijte tečnošću u kojoj su se paprike blanširale, dodajte malo vinobrana i dobro zatvorite poklopce.
Tegle sterilišite tako što ćete ih staviti u rernu zagrejanu na 100 stepeni oko 20 minuta, ili u šerpu sa vrelom vodom da se krčkaju 10–15 minuta.
Ostavite ih da se ohlade, a zatim sklonite na tamno i hladno mesto.
(Informer)
BONUS VIDEO: ŠAMPIONI U FOKUSU: Strahinja Trivković diplomata znanja i sporta
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
Prvo "zatvorio" firmu, a sad zgrnuo milione: Cveta biznis Duška Tošića
"DUŠKO je pametno ulagao još dok je aktivno igrao fudbal."
17. 11. 2025. u 14:08
STANDARDNI PRVOTIMAC NAPUŠTA MARAKANU? FK Crvena zvezda ostaje bez važnog šrafa?!
Najnovije vesti iz FK Crvena zvezda nisu baš idealne po "delije", ali... kao uteha mgle bi da stignu pozamašne pare u klupsku kasu srpskog prvaka.
17. 11. 2025. u 15:32
Ko je JEDINI političar koji je obilazio Cecu u zatvoru? Ispunio joj zahtev, pre toga joj bilo zabranjeno
"PITAO me je onako ljudski: 'Ceco, da li ja za vas mogu nešto da učinim?'"
17. 11. 2025. u 22:29
RUSIJA PRAVI "PRAVOSLAVNI TINDER": "Kad se vojnik s fronta vrati - žena i porodica će mu pomoći"
"KO JE prvi psiholog za nekoga ko se vraća sa fronta? Njegova žena i njegova porodica. Kada čovek ima dobru ženu pored sebe, sve funkcioniše: rehabilitacija, reintegracija, pronalaženje posla."
17. 11. 2025. u 19:21
DUBROVČANI TROBOJKOM DOČEKALI OSLOBODIOCE: Ulazak vojske Kraljevine Srbije u Dubrovnik 1918. - francuski ratni reporter sve zabeležio (FOTO)
ZVANIČNO Prvi svetski rat je završen 11. novembra 1918. godine, potpisivanjem primirja, a samo dva dana kasnije, 13. novembra, u Dubrovnik je ušla jedinica vojske Kraljevine Srbije. Vojska je došla na poziv Mesnog odbora Narodnog vijeća Dubrovnika koji su se zalagali za stvaranje južnoslovenske države pod vođstvom Srbije.
17. 11. 2025. u 11:57 >> 12:16
Oženio se pobednik Zvezda Granda: Neprepoznatljiv - pustio kosu, izvukao plave pramenove (VIDEO)
PUSTIO je kosu, ima plave pramenove i nosi naočare.
17. 11. 2025. u 13:22
"TI SI KRETEN!" Žestoka svađa u studiju Hit tvita, Babić udario na Antonijevića
ŽESTOKA svađa izbila je večeras u studiju televizije "Pink" u emisiji Hit Tvit gde gostuju predsednica Narodne Skupštine Srbije Ana Brnabić, pravnik Milan Antonijević i biznismen Branko Babić.
16. 11. 2025. u 21:55
ZELENSKI ALARMIRAO EVROPU: Rusija će pokrenuti veliku agresiju na kontinent, poznata i godina
UKRAJINSKI predsednik Volodimir Zelenski tvrdi da Rusija planira da pokrene veliku agresiju na evropskom kontinentu 2029. ili 2030. godine, navodeći da na to ukazuje povećana ruska proizvodnja oružja.
13. 11. 2025. u 10:54
ZVUCI SEKSA U BRITANSKOM PARLAMENTU: Posle skandala - uhapšena dva muškarca
DVOJICA muškarca uhapšena su, pa puštena na slobodu uz kauciju, nakon što je mobilni telefon postavljen u Donjem domu britanskog parlamenta kako bi puštao "seksualne zvukove" tokom poslaničkih pitanja britanskom premijeru Kiru Starmeru.
16. 11. 2025. u 20:32
Najnovije iz rubrike
ENERGETSKE KUGLICE OD KAKAA I ORAŠASTIH PLODOVA: Zdrava užina koja osvaja na prvi zalogaj
U vremenu kada mnogi traže brze, ali zdrave zalogaje koji mogu da zamene grickalice pune šećera, energetske kuglice od kakaa i orašastih plodova postale su pravi hit. Ovaj jednostavan recept donosi savršenu ravnotežu ukusa i hranljivih sastojaka.
17. 11. 2025. u 21:00
OSVEŽAVAJUĆA SALATA OD KINOE SA NAROM: Svež, hranljiv i koloritan obrok za tili čas!
AKO tražite lagan, hranljiv i brzo pripremljen obrok koji će vas zasititi bez osećaja težine, ova salata od kinoe je idealan izbor.
17. 11. 2025. u 18:00
ŠTRUDLA OD JABUKA: Kolač koji uvek uspeva
Donosima proveren recept za savršenu štrudlu od jabuka – bogatu, sočnu i nežno mirisnu na cimet i vaniliju. Samo 12 kora i nekoliko osnovnih sastojaka deli vas od najboljeg kolača za svaki dan!
17. 11. 2025. u 15:00
KARAMEL KOLAČ SA ORASIMA: Slatki zalogaj domaće radosti
Obožavate slatkiše? Otkrijte kako da u svojoj kući napravite kremasti karamel sa hrskavim orasima koji će sve osvojiti – savršen za darivanje, praznične stolove ili jednostavno uživanje uz kafu. Brzo, jednostavno i neodoljivo ukusno!
17. 11. 2025. u 14:00
NJOKI KARBONARA SA PANČETOM I PARMEZANOM: Donosimo proveren recept za jedno od najomiljenijih italijanskih jela
Kremasti, nežni njoki u baršunastom sosu od žumanca i parmezana, uz hrskavu slaninu – jelo koje spaja jednostavnost i raskoš italijanske kuhinje. Brzo, aromatično i savršeno za svaku priliku.
17. 11. 2025. u 12:00
Komentari (0)