RECEPT ZA ŠVALER TORTU: Bogata poslastica kojoj nema ravne, a baš ovako su je pravile prave domaćice (VIDEO)

Tatjana Marković

28. 10. 2023. u 17:00

ŠVALER torta je poslatica koja se nekada pravila za posebne prilike, a svaka domaćica je imala zapisa njen recept.

РЕЦЕПТ ЗА ШВАЛЕР ТОРТУ: Богата посластица којој нема равне, а баш овако су је правиле праве домаћице (ВИДЕО)

Foto: Printskrin Jutjub/Deda Miletova Kuhinja

Biće još ukusnija ako je napravite dan-dva dana pred važan događaj, jer se na taj način sastojci bolje povežu, aukus bude još lepši.

Sastojci:

Za kore:

300 g šećera
3 kašike prezli
3 kašike brašna
300 g seckanih oraha
15 belanaca

 

Za prvi fil:

1/2 mleka
2 pudinga od vanile
5 kašika brašna
5 kašika šećera

Foto: Printskrin Jutjub/Deda Miletova Kuhinja

Za drugi fil:

15 žumanaca
150 g šećera
2 vanilin šećera
100 ml vode

Za treći fil:

500 g margarina
350 g šećera u prahu
100 g čokolade

Za dekoraciju:

4 šlaga

Foto: Printskrin Jutjub/Deda Miletova Kuhinja

Priprema:

U dubljoj posudi umutiti 5 belaanaca sa 100g šećera, dodati 1 kašiku prezli, kasiku brašna i 100 g seckanih oraha, pa lagano promešati špatulicom ili kašikom. Smesu peći u rerni na 150 stepeni oko 45 min. Isto ponoviti još 2 puta.

Fil 1: Puding razmutite u mlakom mleku, sa šećerom i brašnom, pa sve kuvajte na umerenoj vatri dok se zgusne. Kada je puding gotov ostavite da se ohladi.

Fil 2: Penasto umutiti 15 žumanaca sa 150 g šećera i vanilin šećerom, zatim dodati 100 ml vode i kuvati na pari dok se ne dobije gust fil.

Fil 3: Umutiti margarin sa šećerom u prahu, pa dodati oba prethodno pripremljena fila. Promešati i podeliti fil na 2 dela, pa u jedan dodati 100 g tamne čokolade.

Tortu filovati sledećim redom: kora-žuti fil-tamni fil-kora-žuti fil-tamni fil-kora-šlag.

(Stil)

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News

Komentari (0)

NIKOLA JOKIĆ ZAPANJIO HRVATE! Ne mogu da veruju šta je Srbin upravo uradio, odmah su ga stavili na naslovne strane