POSNE RUSKE KAPE: Najbolji svečani kolači koji se tope pri svakom zalogaju (VIDEO)
RUSKE kape su starinski kolači koji ulepšavaju svaku svečanu trpezu, bilo da je u pitanju neka proslava, praznik, ili slava.
Foto: Printskrin Jujtub/ Marija Karma
A ako je proslava u vreme posta, ili pada u sredu i petak, umesto originalnih ruskih kapa napravite posnu verziju ovih kolača. Posne ruske kape se jednostavno prave, a i dalje ih kombinacija kokosa i čokolade čini prosto neodoljivim.
Sastojci:
Za koru: Foto: Printskrin Jujtub/ Marija Karma
400 g brašna
20 kašika šećera
2 praška za pecivo
400 ml kisele vode
100 ml ulja
4 pune kašike kakaoa
Foto: Printskrin Jujtub/ Marija Karma
Za fil:
500 ml sojinog mleka
200 g šećera
2 vanilin šećera
3 kašike gustina
3 kašike brašna
250 g margarina
Za glazuru:
100 g posne čokolade
3 kašike ulja
kokos
Priprema:
U posudi prosejte brašno (200 g), prašak za pecivo (1 kesica) i kakao (2 kašike). Promešajte, pa u smesu dodajte šećer (10 kašika), ulje (50 ml) i kiselu vodu (200 ml). Lepo umutite sve sastojke. Sipajte u pleh koji ste obložili pek-papirom, poravnajte i pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 15 minuta.
Od iste količine sastojaka i na isti način napravite još jednu koru. Ostavite kore da se ohlade, pa manjom čašom ili nekom okruglom modlom vadite oblike.
U jednoj posudi pomešajte brašno i gustin sa 100 ml mleka i umutite tako da nema grudvica. Dobijenu smesu sipajte u šerpu u kojoj ste zagrejali 400 ml mleka sa šećerom i vanilin šećerom. Kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje. Zatim sipajte u posudu i pokrijte providnom folijom, pa ostavite da se ohladi. U ohlađeni fil za posne ruske kape dodajte margarin koji ste umutili, pa sve dobro sjedinite mikserom.
Jedna krug testa bogato premažite filom za posne ruske kape, pa prekolopite drugom korom. Premažite i bočne strane filom za posne ruske kape, pa uvaljajte u kokos. Istopite čokoladu sa uljem, pa sipajte na vrh posnih ruskih kapa. Ohladite pre služenja.
(Stvar ukusa)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
ZVICER I VUJOTIĆ DALI ČITULjE UBIJENOM FILIPU "Grize me savest, kajaću se do kraja života"
"HRABROST tvoja, koju svi dobro znaju, koštala nas je ovoga da te izgubimo, jer nisi bio neko ko će da beži, nego brat i drug koji nikad ne ostavlja ljude koje voli."
18. 08. 2025. u 20:17
"ZAHAR JE STAR ČOVEK": Goca odgovorila bivšem mužu: "Nemam pojma što se uhvatio za mene"
PEVAČICA Goca Lazarević odgovorila je na optužbe bivšeg supruga, Milutina Popovića Zahara, koji je nedavno između ostalog izneo u javnost i "kako ju je ostavio jer je zanemarivala svoju porodicu".
18. 08. 2025. u 09:32
SVET TENISA GLEDA I NE VERUJE: Evo šta je upravo saopštio Ju-Es open!
Najnovije vesti iz tenisa su - spektakularne.
18. 08. 2025. u 12:13
DARKO MILIČIĆ ULETEO NA TEREN ZBOG SINA: Jedva došao sebi zbog onoga što je Lazar uradio - i on, i žena Zorana (FOTO/VIDEO)
Darko Miličić, jedan od najvećih srpskih košarkaških talenata u 21. veku, možda nije uspeo da ostvari sve svoje snove u "igri pod obručima", ali... baš zbog košarke - opet je srećan.
17. 08. 2025. u 15:49
TAJNA "VRUĆEG VETRA": Ko je bio Šurda u stvarnom životu?
ŠURDA je bio nalik njemu - imao je duhovite opaske.
18. 08. 2025. u 10:34
"DELIJE" U ŠOKU: Ne mogu da veruju ko je poginuo
Najnovije vesti vezane za FK Crvena zvezda šokirale su "delije".
17. 08. 2025. u 15:16
PITANjE JE DANA KADA ĆE OTVORENO DA UBIJAJU NA ULICI Vučić: Zemlja nam je u velikoj opasnosti, banda vlada ulicama! Pobedićemo ovo zlo zajedno
PREDSEDNIK Srbije Aleksandar Vučić obratio se naciji iz Palate Srbija posle četiri dana uzastopnog blokaderskog divljanja i napada na objekte, policiju i građane. Poručio je da je pitanje dana kada će blokaderi da otvoreno ubijaju na ulici, jer im je samo to preostalo. Rekao je da će se u narednim danima činiti da se država povukla, a onda će pokazati svu svoju odlučnost i iskoristiti sva sredstva na raspolaganju da se vrati poredak i mir u zemlju. Sa narodom i građanima zajedno, pobedićemo ovo zlo, poručio je Vučić.
17. 08. 2025. u 12:14 >> 12:44
"SRAM VAS BILO ZA SVE ŠTO RADITE" Vučić sa prezirom odgovorio Žaklini Tatalović na dobacivanja i upadice
PREDSEDNIK Srbije Aleksandar Vučić odgovorio je na upadice i dobacivanja novinarki N1 Žaklini Tatalović.
17. 08. 2025. u 14:28
RAZVOD ANI TEŠKO PAO: Jedna fotografija je dokaz koliko PATI
NEKADAŠNjA teniserka Ana Ivanović, uhvaćena je na plaži u opuštenom izdanju, ali ono što je svima zapalo za oko jeste izbor knjige koju je držala u rukama.
18. 08. 2025. u 07:20
Najnovije iz rubrike
KAKO DA NAPRAVITE ZDRAV SOK OD BRESKVE? Odličan je u borbi protiv holesterola, štiti srce i vid
BRESKVE su sočno, osvežavajuće voće bogato vitaminima, idealno za letnje dane i zdravlje srca.
15. 08. 2025. u 21:33
KARAMEL KREM KOLAČ: Recept za pravi užitak
Neodoljivo kremast i obliven bogatim karamelom, ovaj kolač je pravi užitak za sve ljubitelje slatkog.
14. 08. 2025. u 07:00
RECEPT: Piletina i čeri orzo testenina
Kremasta orzo testenina sa sočnim komadima piletine, svežim čeri paradajzom i spanaćem pravi je obrok koji spaja mediteranske ukuse i brzu pripremu. Ovo jelo je savršeno za tople večere ili lagani ručak, a njegova boja i aroma će vas osvojiti na prvi zalogaj.
13. 08. 2025. u 11:47
RECEPT: Salata od krompira, paprike i tunjevine
Salata od krompira, paprike i tunjevine je savršen spoj jednostavnih sastojaka i bogatog ukusa. Lagana, hranljiva i osvežavajuća, idealna je kao samostalan obrok ili ukusna letnja užina.
13. 08. 2025. u 08:00
GNEZDA SA ŠUNKOM I SIROM: Recept koji osvaja na prvi zalogaj
Meke, mirisne i pune sira i šunke – gnezda sa šunkom i sirom osvajaju na prvi zalogaj. Ove pahuljaste pogačice savršene su za porodični doručak, užinu ili kao toplo predjelo koje će svi voleti.
13. 08. 2025. u 07:00
Komentari (0)