KAKO DA STOJI ČVRSTO, A I DA BUDE PUFNASTA U ISTO VREME: Krempita - savršen spoj kremaste vanile i hrskave kore (VIDEO)
JEDAN od sigurno omiljenih kolača svih nas je svakako KREMPITA. Najsavršeniji, a ujedno i verovatno najlakši recept za ovu ukusnu poslasticu.
Foto Printscreen Youtube/ Serpica recepti
Sastojci:
* lisnato testo (1 pakovanje zamrznutog - 500 gr ili dva pakovanja svežeg)
* 10 jaja
* 1,5 l mleka
* 150 gr gustina
* 350 - 400 gr šećera
* 30 gr vanilin šećera ili 2 kašike arome od vanile
* 30 gr želatina (čaša vode)
* ako volite malo limunove korice
Priprema:
Na samom početku ćemo ispeći koru od lisnatog testa, možete koristiti zamrznuto ili sveze testo, po vašem izboru, pečemo je 10-ak minuta. Jednu koru pečemo u komadu, a drugu ćemo iseći na jednake kocke.
Zatim prelazimo na pripremu fila. Bezmalo celu količinu mleka ćemo staviti da se kuva, a mi ćemo u međuvremenu razdvojiti žumanca od belanaca 10 jaja. U žumanca stavljamo šećer, vanilin šećer, gustin i ostatak mleka, to ćemo razmutiti dok ne nestanu grudvice. U drugoj posudi ćemo pomešati želatin sa vodom i ostaviti da želatin nabubri 10-ak minuta. Kada mleko prokuva spojićemo ga sa smesom koju smo napravili sa žumancima i mešati neprestano na ringli dok se ne zgusne. Fil ćemo sada umešati sa gustinom i ostaviti 15-ak minuta da se prohladi. Nakon toga prelazimo na mućenje belanaca dok ne dobijemo čvrst sneg i onda sve sjedinimo zajedno i prelijemo preko donje gore, na vrh stavimo isečene kockice od kore pa ostavimo u frižideru da se stegne preko noći.
Sutradan posipamo šećer u prahu preko našeg kolača, isečemo i krempita je spremna za serviranje. Sada ne preostaje ništa drugo nego da uživamo u ovoj izvrsnoj poslastici.
(Stil)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
U UKRAJINI STRADAO BRITANSKI SPECIJALAC: "Daleko od prve linije fronta" - oglasio se London (FOTO)
MINISTARSTVO odbrane Velike Britanije objavilo je fotografiju kaplara Džordža Hulija, koji je poginuo u "tragičnoj nesreći" u Ukrajini u utorak, 9. decembra 2025. godine.
11. 12. 2025. u 14:36
UHVATILA DEDA MARAZA POD RUKU I ODUŠEVILA: Melanija Tramp se pojavila u autfitu vrednom preko 5.000 dolara, pa poslala divnu poruku!
PRVA dama Amerike nije štedela na rečima i još jednom je svojim stajligom oduševila sve.
11. 12. 2025. u 12:40
ZAMIŠLjEN, SPUSTIO POGLED: Šef ruske Dume pao na hrvatsku obmanu, pa sve ispričao Putinu - vidite reakciju ruskog predsednika (VIDEO)
PREDSEDAVAJUĆI ruske Državne Dume, Vjačeslav Volodin je, tokom sastanka Saveta Parlamentarne skupštine predsedniku Rusije, Vladimiru Putinu ispričao izmišljenu priču o korupcijskom skandalu evropskog "ministra za veštačku inteligenciju", ne znajući da je to satira.
10. 12. 2025. u 10:32
HRVATI BESNI NA STOJU Ne mogu da joj oproste: "Istra NIJE Hrvatska, to je MOJA KUĆA! Druga država - ne znaju ni hrvatski da pričaju"
PEVAČICA Stoja Novaković nedavno je pred kamerama progovorila o svojim nekretninama, među kojima je i kuća u Istri. Njena izjava izazvala je burne reakcije u Hrvatskoj.
10. 12. 2025. u 17:11
ELEKTRIČAR "ODRAO" BAKU: 50.000din, koristio SAMO izolirku - svetlo crklo i još uvek ne radi
BAREM da joj je rešio problem...
11. 12. 2025. u 17:43
OVAKO JE ISIDORA BJELICA PRIČALA O BORBI SA RAKOM: "Četiri puta sam bila na ivici smrti i četiri puta se vraćala"
SRPSKA spisateljica Isidora Bjelica bi juče, 10. decembra, napunila 58 godina, da 2020. nije izgubila bitku sa opakom bolešću.
11. 12. 2025. u 14:14
SUKOB NAM JE PRED VRATIMA Rute upozorava: Mi smo sledeća meta Rusije
RUSIJA bi mogla da bude spremna da upotrebi vojnu silu protiv NATO-a u narednih pet godina, smatra generalni sekretar NATO-a Mark Rute.
11. 12. 2025. u 15:46 >> 16:40
OSUĐENI ZA UBISTVO STARCA U ZATVORU PADINSKA SKELA: Zrna saosećanja nemaju, izrečene višegodišnje kazne
SREĆKO Stefanović (22), Saša Stanković (22) i Dalibor Petrović (24) oglašeni su danas krivim u Višem sudu u Beogradu za teško ubistvo Stanimira Brajkovića (74) na bezobziran i nasilnički način u zatvoru Padinska Skela početkom februara 2024. godine. Ovom prvostepenom presudom Stefanović je osuđen na 19 godina zatvora, a Stanković i Petrović na po 18 godina.
11. 12. 2025. u 16:22
"STIGLI SRPSKI HULIGANI!" Austrijska policija plaši građane po ulicama Graca zbog navijača Zvezde
Šturm Grac i Crvena zvezda igraju utakmicu u Ligi Evrope, a pred taj meč austrijska policija je uradila nešto nesvakidašnje.
11. 12. 2025. u 16:15
Najnovije iz rubrike
POSNA BAJADERA: Kraljica domaćih poslastica
ZA SVE istinske ljubitelje tradicionalnih kolača, stiže savršena posna varijanta neodoljive bajadere! Bogata ukusom, topljiva u ustima i idealna za svaki svečani sto — ova poslastica osvaja na prvi zalogaj.
11. 12. 2025. u 20:00
SALATA OD TUNJEVINE, PIRINČA, KUKURUZA I KISELIH KRASTAVACA: Recept za posnu salatu
Ovo je jedna od onih salata koje se spremaju za tren, a nestaju još brže. Srdačna, sveža i blago kiselkasta zbog krastavaca, idealna je za večeru, poneti na posao, školski obrok ili za malu zabavu sa prijateljima.
11. 12. 2025. u 17:00
SALATA OD PILETINE, PAPRIKE, KRASTAVCA I PEČURAKA: Recept za obrok salatu
Ova salata je savršen spoj sočne piletine, hrskavog povrća i kremastog sosa. Brzo se priprema, a idealna je za večeru, kao obrok za poneti ili za kućne zabave. Lagana je, osvežavajuća, a ujedno i dovoljno zasitna.
11. 12. 2025. u 16:00
ČORBA OD PEČURAKA SA REZANCIMA: Odličan recept za posnu čorbu
Tradicionalna čorba od sušenih pečuraka jedno je od najomiljenijih jela svečane posne trpeze. Miris vrganja, blago začinjena supa i fini rezanci čine je savršenim izborom za dane posta.
11. 12. 2025. u 15:19
RECEPT ZA POSNU BORANIJU: Priprema je brza i laka, a ukus neodoljiv (VIDEO)
FANTASTIČAN, lagan i hranljiv ručak, idealan za dane posta.
11. 12. 2025. u 12:00
Komentari (0)