Torte i kolači

POSLASTICA KOJOJ NEĆETE ODOLETI: Ukusni krem od jaja i cimeta

03. 02. 2025. u 09:00

KREM od jaja i cimeta se dugo priprema, ali je prava poslastica kojoj nećete odoleti.

ПОСЛАСТИЦА КОЈОЈ НЕЋЕТЕ ОДОЛЕТИ: Укусни крем од јаја и цимета

Foto: Shutterstock

Dodaju se i sok od limuna, šećer i vanilin šećer. Ukoliko volite ovakve poslastice, možda ćete želeti da napravite i desert od banana i vanila krema sa keksom. Evo i kako se pravi krem od jaja i cimeta!

Sastojci:

  • 1 traka, oko 5 cm limunove kore
  • 1 štapić cimeta
  • 1/4 kašičice soli
  • 160 g šećera
  • 8 velikih žumanaca
  • 30 g kukuruznog skroba, rastvorenog u 30 ml šolje vode
  • 1 vanilin šećer
  • mleveni cimet, za ukras

Recept za krem od jaja i cimeta:

Pomešajte mleko sa limunovom koricom, štapićem cimeta i solju u velikoj šerpi. Kuvajte na srednjoj vatri, povremeno mešajući da ne zagori, a zatim sklonite sa vatre.

U međuvremenu, u velikoj posudi otpornoj na toplotu, mikserom umutite šećer sa žumancima na srednjoj brzini, dok ne postanu bleda, oko 4 minuta. Umutite kašu od kukuruznog škroba. Mikserom na maloj brzini postepeno umutite polovinu vrelog mleka.

Vratite mešavinu jaja i mleka u šerpu sa preostalim vrelim mlekom i kuvajte krem na srednje niskoj vatri, neprestano mešajući 10 do 12 minuta, dok smesa ne postane veoma gusta. Umešajte vanilin šećer.

Procedite krem kroz žičanu mrežastu cediljku u veliku činiju i bacite štapić cimeta i limunovu koricu. Pritisnite komad plastične folije direktno na površinu krema i ostavite u frižideru najmanje 8 sati. Ubacite krem u 6 činija, pospite mlevenim cimetom i servirajte.

(stvarukusa.mondo)

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi
pogledaj sve

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
ŠEŠELJ ZNA ŠTA JE DRŽAVA Vučić o lideru radikala: Samo da znate...

"ŠEŠELj ZNA ŠTA JE DRŽAVA" Vučić o lideru radikala: Samo da znate...