RAJSKI KOLAČ: Idealan za ljubitelje čokolade, a ukus je više nego rajski
Ovaj kolač s pravom nosi tako pretenciozni naziv.
Foto: Jutjub/Printskrin/Igy the cook
Sastojci:
Za fil:
- 250 g čokolade za kuvanje,
- 200 g čvrste lešnjak – nougat kreme,
- 7,5 dl slatke pavlake,
- 120 g naseckanih lešnika
Za biskvit:
- 3 jaja,
- 3 kašike hladne vode,
- 100 g šećera,
- 500 g brašna,
- 150 g kakaoa,
- 1 prašak za pecivo,
- 250 g gustina
Za dekoraciju:
- 1 kašika kakaoa
Priprema:
Fil: Narežite nugat i čokoladu za kuvanje. U šerpi zagrejte slatku pavlaku (ne pustite da proključa), sklonite sa šporeta, dodajte narezani nugat i čokoladu i mešajte dok se ne istopi. Prebacite u plastičnu posudu i ostavite u frižideru najmanje 4 sata da se ohladi. Najbolje je ostaviti preko noći u frižideru. U tiganju bez masnoće propržite seckane lešnike dok ne dobiju zlatno braon boju. Prebacite na tanjir i ostavite da se ohladi.
Biskvit: Zagrejte rernu na 175 °C. Odvojite žumanca od belanaca. Učvrstite belanca sa 3 kašike hladne vode. Polako dodajte šećer, neprestano mešajući. U mešavinu belanaca dodajte jedno po jedno žumance. Pomešati brašno, kakao, prašak za pecivo i kremu i prosijati kroz sitno sito. Postepeno dodavati u smesu od jaja i pažljivo mešati ručnim mikserom. Posudu za pečenje 20 k 30 – 35 cm obložite papirom za pečenje, istresite testo, poravnajte i stavite u rernu na 20 minuta. Pečenu tortu ostaviti u isključenoj, otvorenoj rerni oko 5 minuta. Zatim oštrim nožem odvojite ivice i ostavite na rešetki da se ohladi. Hladan kolač protresite, prepolovite po dužini, da dobijete dva biskvita. Oštrim dugim nožem odvojite papir od donjeg keksa i vratite jedan keks u posudu za pečenje.
Sada možete završiti fil. U ohlađenu mešavinu kajmaka i čokolade dodati tostirane lešnike i mikserom mešati dok ne postane polučvrsta. Da krema bude brža, činiju sa kremom stavite u hladnu vodu sa kockicama leda. Na kraju premazati 2/3 kreme na biskvit, poravnati, prekriti drugim biskvitom i premazati ostatkom kreme. Ostaviti u frižideru da se dobro ohladi i posuti kakao prahom.
(trpeza)
Preporučujemo
JUGOSLOVENSKI KOLAČ: Najukusnija starinska poslastica, koja je bila nezaobilazana na trpezi (VIDEO)
26. 02. 2025. u 13:00Jovana Vasić
ČOKOLADNE LEDENE KOCKE: Čokoladnija i ukusnija verzija poznate poslastice
25. 02. 2025. u 08:00Jovana Vasić
BRZI KOLAČ SA JABUKAMA KOJI SVIMA USPEVA: Napravite ukusnu poslasticu i obradujte ukućane
19. 02. 2025. u 13:00Jovana Vasić
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
OD KOLEGA ME NIKO NE ZOVE, PROGLASILI SU ME MRTVIM: Šeki Turković otvoreno o odnosu sa pevačima i periodu u Americi - "Jedva sam čekao da se
PEVAČ otvorio dušu.
10. 02. 2026. u 13:24
"DUŠKO HOĆE DA VRATI JELENU!" Voditelj tvrdi: "Možda će ponovo biti zajedno!"
"NIŠTA mu ne treba zameriti!"
10. 02. 2026. u 12:32
BOLEST JE BILA JAČA: Kako su izgledali poslednji dani Nebojše Glogovca?
LEGENDA domaćeg glumišta preminuo je posle borbe sa opakom bolešću.
09. 02. 2026. u 11:17
Nepropisno se parkirao u Hrvatskoj i platio kaznu od 1.580 €
"PROŠLOG juna sam posetio Dubrovnik i iznajmio automobil..."
09. 02. 2026. u 17:01
RUSKO UPOZORENjE EVROPI: "Odgovorićemo svim vojnim sredstvima!"
RUSKI predsednik Vladimir Putin ranije je istakao da Rusija nikada nije želela da ratuje protiv Evrope.
10. 02. 2026. u 10:40
NEĆE DA ĆUTI Oglasila se sestra Milice Todorović: "Istina ima dva lica, dve strane i zato - ne sudite!"
SESTRA pevačice Milice Todorović iznela je mišljenje posle skandala o kome priča čitav region.
09. 02. 2026. u 16:50
OD BEOGRADA DO MORA ZA SAMO ČETIRI SATA: Ovako će izgledati novi auto-put do Crne Gore (VIDEO)
SAOBRAĆAJNICA je projektovana sa po dve trake i jednom zaustavnom trakom u svakom smeru, uz predviđenu brzinu od 100 do 120 kilometara na čas.
10. 02. 2026. u 09:21
ORBAN OTKRIO ŠOK DETALjE: Odbio sam poziv Klintona da uđem u rat sa Srbijom 1999. godine
MAĐARSKI premijer Viktor Orban izjavio je da je 1999. godine, tokom svog prvog premijerskog mandata, dok su trajali sukobi u AP Kosovu i Metohiji i NATO agresija, dobio poziv od tadašnjeg američkog predsednika Bila Klintona da Mađarska otvori drugi front i napadne Srbiju ili "bar da puca iz Mađarske preko Vojvodine sve do Beograda", ali da je odbio takav poziv, preneo je danas Telex.
09. 02. 2026. u 11:13
JK PRIZNALA: "Sa njim sam izgubila nevinost - prvi put sa Nemanjom bio je grozan, užasan"
"IMALA sam 18 godina. Bilo je grozno iskustvo. Pomislila sam: "Kako nekome ovo može da se dogodi?" Bilo je užasno."
10. 02. 2026. u 07:32
Najnovije iz rubrike
BRZE ROLNICE SA ŠUNKOM I SIROM: Bez kvasca, bez ulja i bez čekanja
Kada vam se jede nešto domaće, toplo i mirisno, a nemate vremena za čekanje – ove rolnice su pravi izbor. Prave se od nekoliko jednostavnih sastojaka, bez kvasca i bez ulja, a rezultat su hrskave rolnice spolja i mekane iznutra, pune ukusnog nadeva od sira i šunke.
10. 02. 2026. u 13:00
NESVAKIDAŠNJA POSLASTICA: Indijski desert od kog će zamirisati cela kuća
Služi se topao, a cela kuća će zamirisati od njega. Ovaj indisjki desert sasvim je nesvakidašnja poslastica.
10. 02. 2026. u 13:00
RECEPT ZA DOMAĆI HLEB: Uz jedan mali trik će biti kao iz pekare (VIDEO)
KAKO do hrskave korice hleba koji će unutra biti meka i sočan?
10. 02. 2026. u 12:49
OVSENI ŠTAPIĆI: Zdrava grickalica i odlična zamena za hleb
Ovi ovseni štapići su savršen izbor kada vam je potrebna brza, zdrava užina ili lagana zamena za hleb. Hrskavi spolja, mekani iznutra, bez klasičnog brašna i obogaćeni miksom semenki koji im daje pun ukus i lepu teksturu.
10. 02. 2026. u 11:00
ŠLAG TORTA SA KUPINAMA: Brza poslastica bez pečenja
Kada vam je potreban lagan i osvežavajući desert koji se priprema brzo i jednostavno, šlag torta sa kupinama je pravi izbor. Kombinacija keksa, voćne svežine i čokolade daje savršeno izbalansiran ukus.
10. 02. 2026. u 09:00
Komentari (0)