Torte i kolači

KAO U GRČKOJ: Sutlijaš sa mastikom

Bojana Jovanović

10. 04. 2025. u 16:00

Tradicionalno grčko alkoholno žestoko piće odlično se "snalazi" u sutlijašu posle kog vas neće boleti glava.

КАО У ГРЧКОЈ: Сутлијаш са мастиком

Foto Shutterstock

Potrebno je:

litar mleka, 1/2 litre slatke pavlake, 70 ml mastike, 250 g pirinča, 150 g šećera, kašičica anisa u prahu, štapić cimeta, kora od limuna

Priprema:

Sipajte u šerpu mleko, slatku pavlaku, mastiku, anis i 140 g šećera, pa zagrejte do vrenja, vodeći računa o tome da mleko ne iskipi. Uz lagano mešanje dodajte koru od limuna i prepolovljen štapić cimeta. Zatim ubacite pirinač, pa kuvajte, u poklopljenom sudu, 35 minuta, na 95-100 stepeni. S vremena na vreme otvarajte i polako mešajte.

Kada bude gotov, sutlijaš bi trebalo da ostane tečniji, jer će se kasnije stegnuti. Izvadite cimet i koru citrusa, pa desert rasporedite u posude i ostavite da se prohladi 20-ak minuta, te ga pospite preostalim šećerom.

BONUS SADRŽAJ

Predstavljamo vam riznicu podataka koji ne govore samo o sastavu jela, već i o jednom načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava i poručite ovu zaista vrednu knjigu na linku: Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.

Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U ovoj knjizi ćete pronaći vekovima stare recepte koji su pažljivo odabrani kako biste vašu kuhinju podigli na zavidan nivo. Poručite na ovom linku i krenite putem večnih ukusa koje svi obožavaju: TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima.

Ova knjiga nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Poručite na linku: Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.

JEREMY PANG, osnovao je 2009. školu woka, jedinu azijsku školu u središtu Londona. Jedinstven dar da svoje znanje prenese polaznicima na pristupačan i zanimljiv način ubrzo mu je doneo priznanje autoriteta u svijetu kineske kuhinje. Za ovu knjigu kažu da je remek-delo, poručite je još danas: Kineska kuhinja - izvorni kineski recepti.

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
JEDINO ON PODSEĆA NA KOBIJA BRAJANTA: Nekadašnji košarkaš Lejkersa iskreno o Luki Dončiću

"JEDINO ON PODSEĆA NA KOBIJA BRAJANTA": Nekadašnji košarkaš Lejkersa iskreno o Luki Dončiću