Torte i kolači

NEODOLJIVO KREMAST, BAŠ KAKO MU I IME KAŽE: Krem brule

Bojana Jovanović

09. 02. 2026. u 16:08

Savršena poslatica za posluženje gostiju, ali i ukućana. Osim što je izvanredno ukusna, vrlo atraktivno izgleda.

НЕОДОЉИВО КРЕМАСТ, БАШ КАКО МУ И ИМЕ КАЖЕ: Крем бруле

Potrebno je:

5 većih žumanaca, 500 ml punomasne slatke pavlake, štapić vanile, 1/2 kašičice anisa u prahu, 100 g šećera, 100 g smeđeg šećera

Priprema:

Po dužini prepolovite štapić vanile, odstranite semenke i stavite ga u šerpicu sa pavlakom, na umerenu temperaturu da provri. Sklonite sa ringle i ostavite da se hladi jedan sat. Mikserom umutite žumanca sa belim šećerom, na najvećoj brzini, sve dok smesa ne postane svetla i kremasta. Zatim dodajte pavlaku, anis i promešajte varjačom, pa procedite kroz gustu cediljku u manju posudu. Zagrejte rernu na 150 stepeni i podmažite šest vatrostalnih činijica, zapremine 125 ml. U njih sipajte krem, pa ih stavite u pleh, u koji ćete potom sipati vrelu vodu do polovine visine činijica. U zagrejanoj rerni pecite 35-45 minuta, dok se krem ne stegne, vodeći računa da u sredini ostane mekan.

Izvadite činijice iz pleha i ostavite ih da se hlade na sobnoj temperaturi oko jednog sata, pa ih poklopite i držite u frižideru još četiri sata, ili duže. Pre nego što ćete poslužiti krem brule ravnomerno ga pospite smeđim šećerom, pa činijice stavite u pleh sa ledenom vodom. Zatim karamelizujte površinu krem brulea kuhinjskom let-lampom (brenerom) ili, ako je nemate, u rerni, zagrejanoj na najvišu temperaturu.

Preporučujemo

NAPRAVITE SAVRŠEN PESTO SOS: Toliko je ukusan da ćete zaboraviti na kupovni

Salate i čorbe

0 4

NAPRAVITE SAVRŠEN PESTO SOS: Toliko je ukusan da ćete zaboraviti na kupovni

07. 02. 2026. u 13:12

DOMAĆI KUKIS: Kolačići koji osvajaju na prvi zalogaj (VIDEO)

Torte i kolači

0 12

DOMAĆI KUKIS: Kolačići koji osvajaju na prvi zalogaj (VIDEO)

12. 01. 2026. u 09:30

MEKAN KAO DUŠA: Miks griza i jabuka - obožavaćete ovaj kolač

Torte i kolači

0 135

MEKAN KAO DUŠA: Miks griza i jabuka - obožavaćete ovaj kolač

05. 02. 2026. u 18:10

STARINSKI RECEPT KOJI NE IZLAZI IZ MODE: Komisbrot

Torte i kolači

0 103

STARINSKI RECEPT KOJI NE IZLAZI IZ MODE: Komisbrot

03. 02. 2026. u 08:00

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

MAĐAR IZAŠAO NA BALKON DA POZDRAVI NAROD: Doživeo veliki šok i neprijatnost (VIDEO)

Svet

0 15

MAĐAR IZAŠAO NA BALKON DA POZDRAVI NAROD: Doživeo veliki šok i neprijatnost (VIDEO)

AKTUELNI premijer Mađarske Peter Mađar, doživeo je veliku neprijatnost prilikom obraćanja građanstvu.

07. 06. 2026. u 12:19

AKO KORISTIŠ MEGAFON, ONDA TO NEMOJ NAZIVATI PISMOM Peskov oštro o Zelenskom: Da je zaista želeo da ga preda Putinu, mogao je to da učini

Svet

0 4

"AKO KORISTIŠ MEGAFON, ONDA TO NEMOJ NAZIVATI PISMOM" Peskov oštro o Zelenskom: Da je zaista želeo da ga preda Putinu, mogao je to da učini

DA je Vladimir Zelenski zaista želeo da preda pismo ruskom predsedniku Vladimiru Putinu, mogao je to jednostavno da učini, bez javnog objavljivanja, izjavio je portparol Kremlja Dmitrij Peskov.

07. 06. 2026. u 13:37

NASTAJE NOVA DRŽAVA? Srpske komšije se ujedinjuju sa susedima - za moćnu državu od 22 miliona duša i 272.200 km²

Svet

0 0

NASTAJE NOVA DRŽAVA? Srpske komšije se ujedinjuju sa susedima - za moćnu državu od 22 miliona duša i 272.200 km²

"UNIONISTIČKI pokret je oduvek postojao i on je i dalje živ unutar našeg društva. Nesumnjivo je da je ova diskusija legitiman deo političkog procesa u zemlji. Ja lično nikada ne bih mogao da glasam protiv ujedinjenja."

02. 06. 2026. u 21:24