Torte i kolači

REFORMA TORTA: Uživajte u divnom ukusu ovog posebnog deserta

Новости онлине

24. 04. 2025. u 11:30

Reforma torta je poznata po sočnim korama od oraha i bogatom kremu od žumanaca i čokolade.

РЕФОРМА ТОРТА: Уживајте у дивном укусу овог посебног десерта

Foto: Shutterstock

Sastojci:

za kore:

  • belanaca 12
  • šećer 12 kašika
  • brašno 2 kašike
  • ulje 2 kašike
  • mleveni orasi 24 kašike (oko 300 g)

za fil:

  • žumanca 12
  • jaje 1
  • šećer 13 kašika
  • čokolada za kuvanje 200 g
  • maslac 125 g
  • margarin 125 g
  • vanilin šećer 1 kesica

Priprema:

Umutiti 6 belanaca sa 6 kašika šećera, dodati kašiku brašna, kašiku ulja i 12 kašika mlevenih oraha. Lagano izmešati varjačom. Usuti u pleh (35 x 25 cm), podmazan ili obložen papirom za pečenje. Peći 20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 C. Na isti način napraviti još jednu koru. Kad se ohlade, iseći uzduž, od jedne se dobiju dve, 35 x 12,5 cm.

Žumanca i 1 jaje dobro umutiti sa šećerom i vanilin šećerom, sipati u šerpu i kuvati na pari oko 15 minuta, uz neprestano mešanje. Pred kraj kuvanja, kad varjača već počne da ostavlja trag po dnu šerpe, dodati čokoladu za kuvanje i mešati da se otopi. Maslac i margarin umutiti, pa izmiksati sa dobro ohlađenim filom.

Na tacnu staviti koru, preko fil (četvrtinu ukupne količine), opet koru, pa fil... 4 kore, 4 reda fila. Tortu filom završiti i ukrasiti je. Uživajte u ukusu!

(superrecepti)

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
RUSIJA U ŠOKU: Bivši selektor otišao da se bori za Ukrajinu!

RUSIJA U ŠOKU: Bivši selektor otišao da se bori za Ukrajinu!