TREBA VAM TORTA ZA ROĐENDAN? Raskošna i kremasta - topi se u ustima (VIDEO)
BOGATSTVO ukusa koje unosi veselje u svaki rođendan.
Foto: Jutjub/Printskrin/ Domaći Recepti
Recept za najbolju tortu za rođendan.
Sastojci za kore:
Peku se 3 – za jednu:
* 5 belanaca
* 8 kašika šećera
* 100 g mlevenih oraha
* 2 kašike brašna
Fil:
* 7+8 žumanaca
* 6 + 8 kašika šećera
* 1 l mleka
* 120 g skrobnog brašna ( gustin )
* 250 g maslaca
* 200 g crne čokolade
* 200 g mlevenih oraha ili lešnika
* 180 g šlag krema od vanile
* 300 ml gazirane vode ili mleka
Priprema:
Ulupati 5 belanaca sa šećerom u čvrstu penu. Dodati brašno i mlevene orahe pa sjediniti varjačom. Uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni.
Obložiti pleh 35 x 25 cm papirom za pečenje.
Sipati masu za koru, poravnati i staviti da se peče u rernu koju smanjite na 180 stepeni.
Peći između 18 i 20 minuta.
Ovako uraditi sa sve tri kore.
Žumanca odvajate tako što 7 komada stavite u veću plastičnu posudu, a 8 komada u manju šerpu. Od litre mleka odvojite 2 puta po 100 ml. Za fil će vam trebati 900 ml, a ostalih 100 ml ćete iskoristiti kasnije. Na vatru staviti da provri preostalo mleko ( 800 ml ).
U posudu sa 7 žumanaca dodati 6 kašika šećera i skrobno brašno i 100 ml mleka. Izmešati da nema grudvica pa sve zaliti provrelim mlekom.
Oprati šerpu od mleka, pa sipati nazad masu za fil, staviti na vatru i skuvati puding od žumanaca.
Skloniti sa vatre i staviti preko foliju, pa ostaviti da se ohladi. U manju šerpu gde su 8 žumanaca dodati 8 kašika šećera i dobro umutiti mikserom, dok se mesa ne udvostruči i posvetli.
U malo veću šerpu sipati vode oko 2cm visine, staviti na vatru da provri pa staviti manju šerpu, sa ulupanim žumancima na nju.
Kuvati sve zajedno nekih 20 minuta pa skloniti sa vatre da se hladi uz povremeno mešanje. Otopiti čokoladu i ostaviti da se hladi. E sad zagrejati do vrenja onih 100 ml mleka što su preostali pa preliti njima mlevene orahe ili lešnike i sve izmešati.
Ohlađen puding od žumanaca malo provrteti mikserom, pa dodati omekpali maslac i umutiti sve zajedno.
Dodati zatim i fil od ukuvanih žumanaca i opet sve umutiti. Podeliti fil na 1/3 i 2/3. U manji deo dodati poparene orahe i izmešati, a u veći deo dodati čokoladu i izmešati.
Umutiti šlag krem sa vodom ili mlekom, sasvim je svejedno, Može i obična, hladna voda.
Filovati ovako: kora – čoko krem – vanila šlag – kora – ceo orah krem – vanila šlag – kora – čoko krem – vanila šlag.
Ostaviti da se stegne u frižideru, pa tek onda dekorisati po želji.
Prijatno!
(Stil)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
3O LETA OD "OLUJE" - RUDAN OŠTRO O HRVATIMA: "Koliko je Srba plutalo u bunarima jer se nisu ukrcali u traktore..."
VEDRANA Rudan je komentarisala političku i društvenu klimu u Hrvatskoj.
03. 08. 2025. u 16:23
"VEĆ SMO ODABRALI METE" Evropa u strahu - ceo kontinent u dometu nove ruske rakete: "To je kao nuklearni napad"
RUSIJA je proizvela nove ultrazvučne rakete. Prvi primerci će biti raspoređeni u Belorusiji već ove godine, najavio je predsednik Vladimir Putin na sastanku sa beloruskim predsednikom Aleksandrom Lukašenkom.
03. 08. 2025. u 17:55
3.000 ŽENA I 7 MUŠKARACA: Najčudnije pleme na svetu - muški pripadnici se skrivaju po drveću, a imaju samo jednu svrhu (VIDEO)
ŽIVOT plemena koje broji neverovatnih 3.000 žena i samo 7 muškaraca sve ostavlja bez daha, posebno kada vide u kakvom su položaju pripadnici jačeg pola.
03. 08. 2025. u 18:29
IMA 25 GODINA, IZGLEDA KAO MALO DETE: Majka ga svuda nosi na kuku - sve je počelo kada je imao pet godina (VIDEO)
RAVI Kumar visok je svega 60 centimetara i težak samo 7 kila. Veruje se da je jedan od najmanjih odraslih u Indiji. Kumar, koji dolazi iz Jhansija, država Utar Pradeš, jedini je član njegove porodice sa nedostatkom rasta.
03. 08. 2025. u 20:25
ALBANIJA U ŠOKU ZBOG SRBIJE: Evo šta su srpske košarkašice uradile Albankama na Evropskom prvenstvu - ovako nešto se ne pamti!
Da je Srbija zemlja košarke - znaju svi. Ili skoro svi. A od danas to svakako zna i Albanija.
03. 08. 2025. u 16:35
"RAZIŠLI SMO SE, BILI SMO POD PRITISKOM" Jelena o krahu sa Bosiljčićem
DESILO se to pre više od deset godina...
03. 08. 2025. u 17:17
"DOBRO SMO UPOZNATI SA DOGAĐAJIMA U SRBIJI" Medvedev optužio Zapad za organizovanje protesta u drugim zemljama
ZAMENIK predsednika Saveta bezbednosti Rusije i predsednik stranke Jedinstvena Rusija Dmitrij Medvedev optužio je danas zapadne zemlje da organizuju proteste i mešaju se u izborne procese drugih zemalja da bi održale svoju dominaciju.
31. 07. 2025. u 17:01
EKSKLUZIVNI SNIMCI HAPŠENjA ŠIPTARSKOG TERORISTE: Ovako je pao bivši pripadnik OVK u Svilajncu, evo za šta se sumnjiči (VIDEO)
ŠIPTARSKI terorista i bivši istaknuti pripadnik terorističke OVK Halili Lulzin, uhapšen je danas u Svilajncu, u zajedničkoj akciji Bezbednosno-informativne agencije, Službe za otkrivanje ratnih zločina UKP MUP-a Republike Srbije, a u saradnji sa Tužilaštvom za ratne zločine.
22. 07. 2025. u 20:54
"ĐEDOVI TE PROKLELI!" Veljko besan na prezimenjakinju, slavi Oluju
SIN pevačice Svetlane Cece Ražnatović, Veljko Ražnatović, važi za velikog rodoljuba, a sada ga je razbesnelo to što je jedna njegova prezimenjakinja učestvovala u godišnjici proslave "Oluje".
03. 08. 2025. u 10:36
Najnovije iz rubrike
ZAPEČENE PAPRIKE SA SIROM, PRŠUTOM I KAČKAVALJEM: jednostavan i proveren recept
Praktično jelo koje se priprema bez mnogo truda, a idealno je za ručak ili večeru. Zapečene paprike sa punjenjem od sira, jaja i pršute biće ukusno rešenje za svakodnevni obrok.
03. 08. 2025. u 23:02
PLAZMALINA TORTA: Recept za neodoljivi slatkiš
Danas vam donosimo savršen spoj ukusa u jednom zalogaju – Plazmalina torta! Kombinacija neodoljivog Plazma keksa i svežih malina čini ovu poslasticu idealnom za letnje dane. Lagana, kremasta i osvežavajuća – idealna je i za slavlja i za uživanje kod kuće. U nastavku delimo sa vama recept korak po korak – budite spremni da odmah zavolite ovu tortu!
03. 08. 2025. u 09:00
BRANCIN IZ RERNE: Mediteran na vašem tanjiru
Brancin iz rerne je klasik mediteranske kuhinje – lagan, aromatičan i pun ukusa mora. Uz nekoliko svežih sastojaka i minimalnu pripremu, dobijate zdrav i elegantan obrok koji će zadovoljiti i najprefinjenija nepca.
03. 08. 2025. u 08:00
MIRIŠE NA LETO: Pita od kajsija i sira
VOĆE i sir su dobro poznata kombinacija, a ova sa kajsijama je pravi hit.
03. 08. 2025. u 08:00
SLANI ROLAT OD TIKVICA: Zdrav i ukusan obrok:
Ako tražite lagan, a ukusan recept bez brašna, ovaj slani rolat od tikvica je pravi izbor. Idealan za doručak, večeru ili kao zdravu užinu, spaja jednostavne sastojke i puno ukusa u savršeno lagano jelo.
03. 08. 2025. u 07:00
Komentari (0)