Torte i kolači

KOLAČ OD LIMUNA I BOROVNICA: Recept za osvežavajuću poslasticu

Milena Tomasevic

09. 09. 2025. u 18:13

Savršen spoj slatkoće borovnica i kiselkastog ukusa limuna daje ovom kolaču jedinstvenu svežinu. Lagan, sočan i aromatičan, idealan je i uz kafu i kao svečani desert koji će osvojiti svakog gosta.

КОЛАЧ ОД ЛИМУНА И БОРОВНИЦА: Рецепт за освежавајућу посластицу

FOTO: Novosti

Sastojci

Za kore:

  • 2 ½ šolje brašna za pečenje
  • 2 ½ kašičice praška za pecivo
  • ½ kašičice soli
  • ¾ šolje neslanog putera, omekšalog
  • 1 ¾ šolje kristalnog šećera
  • kora od 2 limuna
  • 3 jaja
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • ¾ šolje mleka + 1 kašika soka od limuna (zamena za mlaćenicu)
  • ¼ šolje svežeg soka od limuna
  • 1 ½ šolje svežih borovnica, pomešanih sa 1 kašikom brašna

Za glazuru:

  • 225 g krem sira, omekšalog
  • ½ šolje neslanog putera, omekšalog
  • 4 šolje šećera u prahu
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • 2 kašike svežeg soka od limuna

Za ukrašavanje:

  • kriške limuna
  • sveže borovnice
  • kora limuna

Priprema

Zagrejte rernu na 175°C i podmažite dva okrugla kalupa (23 cm). U posudi izmešajte brašno, prašak za pecivo i so. U drugoj posudi umutite puter, šećer i koru limuna dok smesa ne postane svetla i pahuljasta. Dodajte jaja jedno po jedno i umiksajte vanilu.Naizmenično dodajte suve sastojke i mleko sa limunovim sokom, počevši i završavajući suvim sastojcima. Umešajte i svež sok od limuna. Pažljivo dodajte borovnice posute brašnom. Testo rasporedite u dva kalupa i pecite 30–35 minuta. Ohladite kore. Za glazuru umutite krem sir i puter, postepeno dodajte šećer u prahu, pa vanilu i sok od limuna. Premažite prvu koru, stavite drugu i prekrijte celu tortu glazurom. Po želji ukrasite kriškama limuna, borovnicama i korom limuna.

Prijatno!

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
EUROBASKET 2025 DOBIJA NOVU DIMENZIJU UZ OVU PONUDU

EUROBASKET 2025 DOBIJA NOVU DIMENZIJU UZ OVU PONUDU