GRČKA TORTA KOJA SE PAMTI: Kremasti klasik za svaku svečanu trpezu
GRČKA torta je raskošna i kremasta poslastica koja spaja lagane orašaste kore i bogat, čokoladno–keksasti fil.
Foto: Jutjub/Printskrin
Njen savršeno balansiran ukus, u kojem se prepliću mlečna i bela čokolada, daje joj prepoznatljivu punoću i eleganciju. Ova torta je idealna za praznike, rođendane ili kada želite desert koji oduševljava i izgledom i ukusom.
Vreme pripreme: oko 2 sata
Vreme pečenja: 15 minuta po kori
Težina pripreme: srednje zahtevna
Količina: za kalup prečnika 26 cm ili pravougaoni 23×25 cm
Sastojci
Kore (3 komada)
9 belanaca
9 kašika šećera
9 kašika mlevenog keksa
9 kašika mlevenih oraha
Fil
500 ml mleka
6 kašika brašna
3 kašike šećera
9 žumanaca
250 g margarina
120 g šećera u prahu
120 g izlomljenog keksa
100 g bele čokolade (sitno iseckane)
100 g mlečne čokolade (sitno iseckane)
Priprema
1. Pečenje kora
Uključite rernu na 180°C.
Umutite belanca u čvrst sneg, pa postepeno dodajte šećer i mutite dok masa ne postane sjajna i gusta.
Lagano umešajte mlevene orahe i mleveni keks.
Podelite smesu na tri jednaka dela.
Svaku koru pecite posebno, 12–15 minuta, u kalupu obloženom pek papirom.
Pečene kore pažljivo izvadite i ostavite da se potpuno ohlade.
2. Priprema fila
U manjoj posudi umutite žumanca, brašno i šećer, pa postepeno dodajte malo hladnog mleka da dobijete glatku smesu.
Ostatak mleka stavite da provri, zatim dodajte pripremljenu smesu i kuvajte na srednjoj vatri uz neprestano mešanje dok se ne zgusne.
Sklonite sa šporeta i ostavite da se prohladi.
Umutite margarin sa šećerom u prahu i sjedinite ga sa ohlađenim filom.
Dodajte izlomljen keks, seckanu belu i mlečnu čokoladu. Dobro promešajte da se sve poveže u bogat, kremast fil.
3. Filovanje torte
Na tacnu stavite prvu koru i premažite je trećinom fila.
Preko nje stavite drugu koru, ponovo premažite filom.
Završite trećom korom i nanesite ostatak fila preko i sa strane torte.
Poravnajte površinu i ukrasite po želji – rendanom čokoladom, mlevenim orasima ili šlagom.
4. Hlađenje i serviranje
Tortu stavite u frižider da se dobro stegne, najbolje preko noći. Seče se lako i zadržava oblik, a ukusi se savršeno sjedine.
Saveti za savršen rezultat
Ako želite bogatiji ukus, deo margarina možete zameniti maslacem.
Kore će biti mekše ako ih pre filovanja blago poprskate mlekom.
Umesto mlevenog keksa možete koristiti mlevenu plazmu za intenzivniji miris.
Po želji dodajte malo ruma ili vanile u fil za dodatnu aromu.
(Stil)
BONUS VIDEO
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
PILOT SNIMIO - NEVEROVATNO: Leteo pravo kroz dugu, avion kao da ju je presekao (VIDEO)
IAKO deluje da avion “preseca” dugu, naučnici objašnjavaju da to nije realnost – jer duga nije opipljiva stvar koja postoji na određenom mestu.
28. 10. 2025. u 16:36
"PITAJ SVOJU ĆERKU!" Nemački kancelar napravio haos: "Nemam šta da se izvinjavam, zar je to rasizam?"
JEDNA reč je preokrenula Nemačku naglavačke. „Stadtbild“ - reč koju je izgovorio nemački kancelar Fridrih Merc 14. oktobra, a koja se prevodi kao „gradski pejzaž“ ili „urbani pejzaž“, izazvala je buru i pojačala polarizaciju društva.
27. 10. 2025. u 19:07
ITALIJA U ŠOKU: Janik Siner ima novu devojku, šta mislite odakle je? (FOTO)
Teniski svet je u avgustu 2024. potresla informacija da je Janik Siner bio pozitivan na doping testu. I to dvaput. Ali, nakon višemesečne provere kako se to desilo, a za tu proveru niko živ nije znao osim Sinerovih saradnika i onih koji su vršili istragu, potom je za to saznao čitav svet - i to kada je Italijan oslobođen optužbi. Morao je, istina, da malo pauzira između ovogodišnjeg Australijan opena i Rolan Garosa, a povratak "belom sportu" proslavio je - uplovljavanjem u novu vezu.
27. 10. 2025. u 20:40
STUDENTI POKUŠALI DA OTMU FUDBALERA! Otmica ih skupo koštala, policija ih sve pohapsila! (VIDEO)
Najnovije vesti iz fudbala su prilično neverovatne.
27. 10. 2025. u 16:00
MARIĆ PREUZIMA RTS? Član upravnog odbora: "Dobio je više od 50% glasova! Nacionalna TV mora da se podmladi i modernizuje"
UMESTO Dragana Bujoševića - Milomir Marić?
28. 10. 2025. u 16:49 >> 16:55
"PITAJ SVOJU ĆERKU!" Nemački kancelar napravio haos: "Nemam šta da se izvinjavam, zar je to rasizam?"
JEDNA reč je preokrenula Nemačku naglavačke. „Stadtbild“ - reč koju je izgovorio nemački kancelar Fridrih Merc 14. oktobra, a koja se prevodi kao „gradski pejzaž“ ili „urbani pejzaž“, izazvala je buru i pojačala polarizaciju društva.
27. 10. 2025. u 19:07
SVE JE ZAVRŠENO, RAKETA "OREŠNIK" STIŽE U OVU ZEMLjU: "Nikome ne pretimo, ovo je odgovor na eskalaciju u regionu"
RUSKI raketni sistem "Orešnik" biće stavljen u borbenu gotovost u Belorusiji u decembru ove godine, saopštila je portparolka predsednika Belorusije Aleksandra Lukašenka, Natalija Ejsmont.
28. 10. 2025. u 19:57
VUČIĆ O PORUCI IZ AMERIKE I NIS-U: E baš vam hvala, dragi partneri, poruku smo razumeli odavno
PREDSEDNIK Aleksandar Vučić govorio je o pritiscima Sjedinjenih Američkih Država na Srbiju da se u potpunosti eliminiše rusko većinsko vlasništvo u Naftnoj industriji Srbije (NIS).
28. 10. 2025. u 18:18
"CECIN SINE, ĆUTI I UDARAJ, ZA BOLjE I NISI!" Voditeljka odbrusila Veljku - "Ozbiljan kompleks!"
NAKON što je bokser Veljko Ražnatović pokušao da ismeje performans voditeljke Jovane Jeremić, koji je upriličila tokom proslave njenog rođendana, ona mu je brzo javno uzvratila, u svom stilu.
26. 10. 2025. u 10:48
Najnovije iz rubrike
KINDER OBLANDA: Recept za neodoljivu poslasticu - Meko, hrskavo i čokoladno!
MEKO, kremasto, hrskavo i čokoladno — sve u jednom zalogaju! Savršene su za slavu, prazničnu trpezu ili kao slatki zalogaj uz kafu, jer spajaju aromu kinder čokolade sa domaćim šmekom.
28. 10. 2025. u 20:00
SITNI KOLAČI ZA SLAVU: Četiri starinske poslastice koje osvajaju čarobnim ukusom (RECEPTI)
OVI sitni kolači su naročito zgodni za pripremu u vreme sezone slava. Sa njima ne možete da pogrešite, a dodatan plus je što se spremaju očas posla.
28. 10. 2025. u 15:36
SALATA OD KARFIOLA I KROMPIRA: Zdravo, mirisno i neodoljivo!
AKO mislite da je karfiol dosadan — ovaj recept će vas potpuno razuveriti! Kombinacija pečenog karfiola, krompira, maslina i sušenog paradajza pretvara jednostavne namirnice u pravu mediteransku čaroliju ukusa.
28. 10. 2025. u 15:16
BORANIJA ZAPEČENA U RERNI: Ideja za brz i ukusan ručak (VIDEO)
U SAMO nekoliko koraka imaćete gotov ručak ili večeru za celu porodicu
28. 10. 2025. u 10:55
DUNAVSKI VALOVI: Slatki klasik koji osvaja sve generacije
Klasičan kolač koji spaja sočan biskvit, kiselkaste višnje, nežnu vanila kremu i bogat čokoladni preliv. Jednostavan za pripremu, a izgledom i ukusom uvek ostavlja utisak – savršen desert za svaku priliku.
27. 10. 2025. u 19:00
Komentari (0)