GRČKA TORTA KOJA SE PAMTI: Kremasti klasik za svaku svečanu trpezu
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
GRČKA torta je raskošna i kremasta poslastica koja spaja lagane orašaste kore i bogat, čokoladno–keksasti fil.
Foto: Jutjub/Printskrin
Njen savršeno balansiran ukus, u kojem se prepliću mlečna i bela čokolada, daje joj prepoznatljivu punoću i eleganciju. Ova torta je idealna za praznike, rođendane ili kada želite desert koji oduševljava i izgledom i ukusom.
Vreme pripreme: oko 2 sata
Vreme pečenja: 15 minuta po kori
Težina pripreme: srednje zahtevna
Količina: za kalup prečnika 26 cm ili pravougaoni 23×25 cm
Sastojci
Kore (3 komada)
9 belanaca
9 kašika šećera
9 kašika mlevenog keksa
9 kašika mlevenih oraha
Fil
500 ml mleka
6 kašika brašna
3 kašike šećera
9 žumanaca
250 g margarina
120 g šećera u prahu
120 g izlomljenog keksa
100 g bele čokolade (sitno iseckane)
100 g mlečne čokolade (sitno iseckane)
Priprema
1. Pečenje kora
Uključite rernu na 180°C.
Umutite belanca u čvrst sneg, pa postepeno dodajte šećer i mutite dok masa ne postane sjajna i gusta.
Lagano umešajte mlevene orahe i mleveni keks.
Podelite smesu na tri jednaka dela.
Svaku koru pecite posebno, 12–15 minuta, u kalupu obloženom pek papirom.
Pečene kore pažljivo izvadite i ostavite da se potpuno ohlade.
2. Priprema fila
U manjoj posudi umutite žumanca, brašno i šećer, pa postepeno dodajte malo hladnog mleka da dobijete glatku smesu.
Ostatak mleka stavite da provri, zatim dodajte pripremljenu smesu i kuvajte na srednjoj vatri uz neprestano mešanje dok se ne zgusne.
Sklonite sa šporeta i ostavite da se prohladi.
Umutite margarin sa šećerom u prahu i sjedinite ga sa ohlađenim filom.
Dodajte izlomljen keks, seckanu belu i mlečnu čokoladu. Dobro promešajte da se sve poveže u bogat, kremast fil.
3. Filovanje torte
Na tacnu stavite prvu koru i premažite je trećinom fila.
Preko nje stavite drugu koru, ponovo premažite filom.
Završite trećom korom i nanesite ostatak fila preko i sa strane torte.
Poravnajte površinu i ukrasite po želji – rendanom čokoladom, mlevenim orasima ili šlagom.
4. Hlađenje i serviranje
Tortu stavite u frižider da se dobro stegne, najbolje preko noći. Seče se lako i zadržava oblik, a ukusi se savršeno sjedine.
Saveti za savršen rezultat
Ako želite bogatiji ukus, deo margarina možete zameniti maslacem.
Kore će biti mekše ako ih pre filovanja blago poprskate mlekom.
Umesto mlevenog keksa možete koristiti mlevenu plazmu za intenzivniji miris.
Po želji dodajte malo ruma ili vanile u fil za dodatnu aromu.
(Stil)
BONUS VIDEO
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOPreporučujemo
ĆUFTE U SOSU OD MIROĐIJE: Starinski ručak koji uvek osvaja ukusom
19. 07. 2026. u 23:00
KREMASTA PASTA SA PILETINOM I ŠAMPINjONIMA: Ručak gotov za dvadesetak minuta
19. 07. 2026. u 23:30 >> 22:13
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
OVO JE RACIJA Policija upala na Darin nastup u CG, a ona zapevala: "Ne može nam niko ništa!"
RACIJA na nastupu Dare Bubamare u Crnoj Gori.
19. 07. 2026. u 17:43
VOJNI VRH HITNO DOŠAO U KIJEV: Protesti Zelenskom drmaju fotelju, izlaz traži - u kraju rata u Ukrajini
PREDSEDNIK Ukrajine Volodimir Zelenski saopštio je danas da je nastavio konsultacije sa ukrajinskim vojnim zvaničnicima o situaciji na frontu i daljoj strategiji koja bi trebalo da primora Rusiju da okonča rat pod uslovima prihvatljivim za Ukrajinu.
19. 07. 2026. u 17:02
KOLINA PRIZNAO O PONIŠTENOM GOLU HRVATSKE: "Nije tačno da je VAR reagovao zbog dodira kosom! VAR ni ne detektuje kontakt sa kosom"
PREDSEDNIK Sudijske komisije FIFA govorio je o kontroverzi i razjasnio nedoumice oko duela Svetskog prvenstva koji je podigao prašinu.
19. 07. 2026. u 20:12
ŽENA UŠLA U SUPROTAN SMER NA AUTO-PUTU: Dvoje mrtvih, deca kritično - sudar pri velikoj brzini kod Frankfurta
TROJE dece 34-godišnje žene vozača iz Bavarske nalazi se u kritičnom stanju, saopštila je policija.
19. 07. 2026. u 22:37 >> 22:38
TRAMP VIDEO CENU ULAZNICE ZA FINALE: "Toliko da platim? Nema šanse!" Skaču kao cena kvadrata stanova u Beogradu
PAPRENO, čak i za bogataša Donalda Trampa.
19. 07. 2026. u 18:51
VIDITE SAMI JE LI GOL PRAVEDNO PONIŠTEN: Da li je Argentina povlašćena, da li je Španija oštećena? (VIDEO)
KORISTILA se i VAR tehnologija, sudijina odluka je potvrđena.
19. 07. 2026. u 23:53
SVE KLjUČA OKO FOKLANDSKIH OSTRVA: Argentinski predsednik poslao poruku koja će razbesneti Britance
PREDSEDNIK Argentine Havijer Milej izjavio je da je njegova vlada "svakim danom sve bliže" povratku suvereniteta nad Foklandskim ostrvima, produbljujući diplomatski spor izazvan politički obojenim slavljem reprezentacije Argentine nakon pobede nad Engleskom na Svetskom prvenstvu ranije ove sedmice, piše briselski portal Politiko.
17. 07. 2026. u 14:37
NOVA FAZA SUKOBA NA BLISKOM ISTOKU: Iran prvi put direktno napao ovu zemlju!
IRAN je saopštio da je u petak izveo nove napade na američke objekte na Bliskom istoku, uključujući i prvi direktan napad u Siriji, nakon šeste uzastopne noći američkih udara na iranske vojne objekte.
17. 07. 2026. u 12:51
Grom udario direktno u stado ovaca, ubio 97 sa crnim nosem - ne pamte smrtonosniji udar u istoriji
IZGUBILI godine mukotrpnog rada i tradicije.
18. 07. 2026. u 18:35
Najnovije iz rubrike
ĆUFTE U SOSU OD MIROĐIJE: Starinski ručak koji uvek osvaja ukusom
Mekane, sočne i prelivene mirisnim sosom, odlično se slažu sa pire krompirom, barenim krompirom ili pirinčem. U nastavku vas čeka jednostavan recept koji će sigurno postati jedan od vaših omiljenih.
19. 07. 2026. u 23:00
KREMASTA PASTA SA PILETINOM I ŠAMPINJONIMA: Ručak gotov za dvadesetak minuta
Kada nemate mnogo vremena, a želite ukusan i zasitan obrok, kremasta pasta sa piletinom i šampinjonima je idealno rešenje. Nekoliko jednostavnih sastojaka i svega dvadesetak minuta dovoljni su da na trpezu stigne mirisan ručak koji će voleti i odrasli i deca.
19. 07. 2026. u 23:30 >> 22:13
DA LI SE PROBALI HOLANDSKE PALAČINKE? Potpuno su durgačije od onih na koje smo navikli
HOLANDSKE palačinke se peku u rerni i možete da ubacite voće koje je aktuelno u sezoni.
19. 07. 2026. u 18:30
RECEPT ZA PUNJENI PARADAJZ: Letnji ručak kome ćete se vraćati
DA LI se na vašem meniju do sada našao punjeni paradajz? Ako nije, pravo je vreme da isprobate.
19. 07. 2026. u 13:55
DOMAĆI KROASANI SA DŽEMOM: Domaće pecivo koje izgleda kao iz poslastičarnice
Nema lepšeg početka dana od mirisa tek ispečenih domaćih kroasana. Mekani, lisnati i punjeni omiljenim džemom od višanja ili kajsija, oni su savršen izbor za doručak, užinu ili slatko posluženje uz kafu i čaj.
16. 07. 2026. u 14:00
Komentari (0)