Torte i kolači

Kraljica štangle – tradicionalni kolač koji nikada ne izlazi iz mode

Milena Tomasevic

09. 03. 2026. u 09:00

Dodaj Novosti kao svoj Google izvor

Ako volite starinske, proverene poslastice – ovo je kolač koji morate probati. Bogata kombinacija oraha, lagane kore i tri različita sloja filova daje mu poseban ukus i teksturu.

Краљица штангле – традиционални колач који никада не излази из моде

Sastojci

Potrebno za koru

150 gr omekšalog margarina
150 gr kristal šećera
70 gr brašna
180 gr mlevenih oraha
4 belanca

Žuti fil

4 žumanca
200 gr prah šećera

Fil sa orasima

200 gr kristal šećera
50–60 ml mleka
50 gr margarina
200 gr mlevenih oraha

Priprema

Umutite omekšali margarin sa kristal šećerom dok ne dobijete penastu masu. Zatim dodajte brašno i mlevene orahe i sve dobro sjedinite. Belanca posebno umutite u čvrst sneg, pa ih lagano, kašikom, umešajte u smesu. Pripremljenu smesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje. Koru pecite oko 15 minuta na 180°C.

Dok se kora malo prohladi, pripremite žuti fil tako što ćete umutiti žumanca sa prah šećerom. Žuti fil ravnomerno nanesite preko tople kore, pa pleh vratite u rernu. Temperaturu smanjite na 100–120°C i sušite kolač još oko 15 minuta, dok se na vrhu ne formira čvrsta korica. Potom kolač izvadite i ostavite da se potpuno ohladi.

Fil sa orasima

U šerpu sipajte mleko i šećer i zagrevajte dok ne provri i dok se šećer ne otopi. Zatim dodajte mlevene orahe i kuvajte još nekoliko minuta uz neprestano mešanje. Sklonite sa ringle, dodajte margarin i mešajte dok se ne istopi i fil ne postane gladak. Topao fil prelijte preko žutog sloja. Po želji, kolač odozgo pospite mlevenim orasima.

Kolač je najbolje ostaviti u frižideru preko noći, kako bi se svi slojevi lepo stegli i ukusi povezali. Sutradan ga isecite na štangle i poslužite.

Uživajte!

Preporučujemo

SVINJSKO MESO SA POVRĆEM I TESTENINOM: Domaće jelo u bogatom sosu

Ručak dana

0 30

SVINjSKO MESO SA POVRĆEM I TESTENINOM: Domaće jelo u bogatom sosu

07. 03. 2026. u 11:00

PALAČINKE OD TIKVICA: Brze, jednostavne i savršene za lagan obrok

Peciva i pite

0 44

PALAČINKE OD TIKVICA: Brze, jednostavne i savršene za lagan obrok

06. 03. 2026. u 09:00

POGAČICE SA SLANINICOM: Mekane, mirisne i savršene za doručak

Peciva i pite

0 18

POGAČICE SA SLANINICOM: Mekane, mirisne i savršene za doručak

05. 03. 2026. u 08:00

FRITULE: Brza i mirisna poslastica iz mediteranske kuhinje

Torte i kolači

0 19

FRITULE: Brza i mirisna poslastica iz mediteranske kuhinje

05. 03. 2026. u 06:15

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

TRAMP POTPISAO NAREDBU 13219: Dejtonski sporazum i Rezolucija 1244 se moraju poštovati

Svet

0 48

TRAMP POTPISAO NAREDBU 13219: "Dejtonski sporazum i Rezolucija 1244 se moraju poštovati"

PREDSEDNIK Sjedinjenih Američkih Država Donald Tramp produžio je danas vanredno stanje na nacionalnom nivou u vezi sa Zapadnim Balkanom, u skladu sa Zakonom o međunarodnim vanrednim ekonomskim ovlašćenjima, objavljeno je danas na sajtu Federalnog registra SAD.

24. 06. 2026. u 17:38 >> 17:45

UDARNO: Zelenski tvrdi da je Lukašenko prihvatio ultimatum

Svet

0 10

UDARNO: Zelenski tvrdi da je Lukašenko prihvatio ultimatum

KOMUNIKACIONA oprema za koju Ukrajina tvrdi da je pomagala u podršci ruskim napadima dronova sa teritorije Belorusije prestala je da radi, rekao je predsednik Ukrajine Vladimir Zelenski novinarima danas, nekoliko dana nakon što je izdao ultimatum beloruskom predsedniku Aleksandru Lukašenku.

24. 06. 2026. u 18:41