Torte i kolači

Kraljica štangle – tradicionalni kolač koji nikada ne izlazi iz mode

Milena Tomasevic

09. 03. 2026. u 09:00

Ako volite starinske, proverene poslastice – ovo je kolač koji morate probati. Bogata kombinacija oraha, lagane kore i tri različita sloja filova daje mu poseban ukus i teksturu.

Краљица штангле – традиционални колач који никада не излази из моде

Sastojci

Potrebno za koru

150 gr omekšalog margarina
150 gr kristal šećera
70 gr brašna
180 gr mlevenih oraha
4 belanca

Žuti fil

4 žumanca
200 gr prah šećera

Fil sa orasima

200 gr kristal šećera
50–60 ml mleka
50 gr margarina
200 gr mlevenih oraha

Priprema

Umutite omekšali margarin sa kristal šećerom dok ne dobijete penastu masu. Zatim dodajte brašno i mlevene orahe i sve dobro sjedinite. Belanca posebno umutite u čvrst sneg, pa ih lagano, kašikom, umešajte u smesu. Pripremljenu smesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje. Koru pecite oko 15 minuta na 180°C.

Dok se kora malo prohladi, pripremite žuti fil tako što ćete umutiti žumanca sa prah šećerom. Žuti fil ravnomerno nanesite preko tople kore, pa pleh vratite u rernu. Temperaturu smanjite na 100–120°C i sušite kolač još oko 15 minuta, dok se na vrhu ne formira čvrsta korica. Potom kolač izvadite i ostavite da se potpuno ohladi.

Fil sa orasima

U šerpu sipajte mleko i šećer i zagrevajte dok ne provri i dok se šećer ne otopi. Zatim dodajte mlevene orahe i kuvajte još nekoliko minuta uz neprestano mešanje. Sklonite sa ringle, dodajte margarin i mešajte dok se ne istopi i fil ne postane gladak. Topao fil prelijte preko žutog sloja. Po želji, kolač odozgo pospite mlevenim orasima.

Kolač je najbolje ostaviti u frižideru preko noći, kako bi se svi slojevi lepo stegli i ukusi povezali. Sutradan ga isecite na štangle i poslužite.

Uživajte!

Preporučujemo

SVINJSKO MESO SA POVRĆEM I TESTENINOM: Domaće jelo u bogatom sosu

Ručak dana

0 26

SVINjSKO MESO SA POVRĆEM I TESTENINOM: Domaće jelo u bogatom sosu

07. 03. 2026. u 11:00

PALAČINKE OD TIKVICA: Brze, jednostavne i savršene za lagan obrok

Peciva i pite

0 34

PALAČINKE OD TIKVICA: Brze, jednostavne i savršene za lagan obrok

06. 03. 2026. u 09:00

POGAČICE SA SLANINICOM: Mekane, mirisne i savršene za doručak

Peciva i pite

0 16

POGAČICE SA SLANINICOM: Mekane, mirisne i savršene za doručak

05. 03. 2026. u 08:00

FRITULE: Brza i mirisna poslastica iz mediteranske kuhinje

Torte i kolači

0 16

FRITULE: Brza i mirisna poslastica iz mediteranske kuhinje

05. 03. 2026. u 06:15

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

TRAMP HITNO POZVAO PUTINA: Razgovor trajao sat vremena

Svet

0 3

TRAMP HITNO POZVAO PUTINA: Razgovor trajao sat vremena

RUSKI predsednik Vladimir Putin razgovarao je telefonom sa američkim kolegom Donaldom Trampom.

09. 03. 2026. u 20:34

ŠOK ISTRAGA AMERIKANACA: Evo ko je gađao iransku školu u kojoj su poginule devojčice

Svet

0 10

ŠOK ISTRAGA AMERIKANACA: Evo ko je gađao iransku školu u kojoj su poginule devojčice

AMERIČKI vojni istražitelji veruju da je verovatno da su američke snage odgovorne za napad na iransku školu za devojčice u kojem je u subotu poginulo više desetina dece, ali još nisu doneli konačan zaključak niti su završili istragu, rekli su za Rojters dvojica američkih zvaničnika.

06. 03. 2026. u 08:23

NOVI EKSPLICITNI SNIMCI MIRJANE PAJKOVIĆ: Policija sumnja KO je na snimku, drugi muškarac - odmah saslušana

Crna Gora

0 0

NOVI EKSPLICITNI SNIMCI MIRJANE PAJKOVIĆ: Policija sumnja KO je na snimku, drugi muškarac - odmah saslušana

RANIJE je objavljen i video za koji je deo medija napisao da je snimljen u prostorijama Vlade. Tim povodom oglasili su se iz Vlade Crne Gore, i demantovali te navode.

07. 03. 2026. u 22:55 >> 23:05