LEDENE KOCKE SA VIŠNJAMA: Kremasti kolač koji se topi u ustima
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Ako tražite kolač koji izgleda svečano, a istovremeno je kremast, sočan i osvežavajući, bele ledene kocke sa višnjama su pravi izbor. Mekani biskvit natopljen mlekom daje posebnu sočnost, dok se nežni beli fil savršeno spaja sa blago kiselkastim filom od višanja.
FOTO: Novosti
Sastojci:
6 kašika brašna
6 jaja
6 kašika šećera
250–300 ml mleka (za prelivanje kore)
Priprema:
Odvojte belanca od žumanaca. Belanca umutite mikserom u čvrst sneg, pa postepeno dodajte šećer i nastavite mućenje. Zatim ubacite jedno po jedno žumance i kratko umutite da se sjedini. Na kraju lagano umešajte brašno.
Smesu rasporedite u pleh veličine oko 25×35 cm obložen papirom za pečenje. Pecite u rerni zagrejanoj na 200°C približno 20–25 minuta. Kada se kora ispeče i prohladi, ravnomerno je prelijte hladnim mlekom da omekša.
Beli krem
Sastojci:
1 l mleka
8 kašika brašna
10 kašika šećera
3 kesice vanilin šećera
200 g margarina
200 ml slatke pavlake
Priprema:
Od ukupne količine mleka odvojte oko 200 ml i u njemu razmutite brašno, šećer i vanilin šećer. Preostalo mleko zagrejte do ključanja, pa dodajte pripremljenu smesu uz stalno mešanje. Kuvajte na umerenoj temperaturi dok ne dobijete gust krem.
Krem ostavite da se potpuno ohladi. Posebno umutite margarin dok ne postane penast, pa ga postepeno sjedinite sa ohlađenim kremom. Na kraju lagano umešajte umućenu slatku pavlaku.
Fil od višanja
Sastojci:
450 g višanja
70 ml vode
100 g šećera
2 kašike gustina
2 kašike vode (za gustin)
Priprema:
U šerpu stavite višnje, šećer i vodu i zagrevajte dok smesa ne provri. Nakon toga kuvajte još oko desetak minuta. Gustin razmutite sa dve kašike vode, dodajte u višnje i kratko kuvajte dok se fil ne zgusne. Sklonite sa vatre i ostavite da se prohladi.
Beli ganaš
Sastojci:
200 g bele čokolade
100 ml slatke pavlake
Priprema:
Čokoladu iseckajte i otopite na laganoj temperaturi ili na pari. Slatku pavlaku zagrejte do tačke kada postane vrela, ali da ne provri. Prelijte preko čokolade i mešajte dok ne dobijete glatku i sjajnu kremu.
Slaganje kolača
Na natopljenu koru rasporedite polovinu belog krema. Preko toga nanesite fil od višanja, zatim premažite preostalim kremom. Na kraju prelijte kolač belim ganašem i ostavite u frižideru da se dobro stegne pre sečenja.
Prijatno!
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
"Tražili su mi 50.000DM da igram za Jugu na SP 1998 - obraz ni za šta ne dajem!"
RADE Bogdanović već duže vreme obavlja ulogu stručnog konsultanta i fudbalskog analitičara.
26. 06. 2026. u 21:18
JEZIV SNIMAK: Avion se zabio u najviši neboder Pekinga! Kako je to moguće u "najstrože čuvanom gradu sveta" gde ni dronovi ne smeju da lete?
NOVINAR sa mesta događaja rekao je da su ljudi evakuisani iz nebodera i da se okupljaju na ulicama blizu ulaza, dok su brojna vatrogasna vozila, policijska vozila i kola hitne pomoći bila na licu mesta.
26. 06. 2026. u 16:35
Posle smrti bebe zbog srčanog udara u bazenu, kardiolog upozorava
"Posebno su ugrožene starije osobe i mala deca, jer njihovi mehanizmi za regulaciju telesne temperature nisu dovoljno razvijeni."
26. 06. 2026. u 20:07
MODRIĆ SNIMLjEN KAKO PLAČE: Cela Hrvatska gleda u svog kapitena - snimak o kome priča svet (VIDEO)
"NEVEROVATNO je sve ovo što sam doživeo i što doživljavam."
26. 06. 2026. u 17:20
Slovenija ih priznala kao državu, Janša sad POVLAČI priznanje
SLOVENAČKI premijer Janez Janša najavio je promenu u spoljnoj politici zemlje u intervjuu za izraelski list Izrael Hajom.
26. 06. 2026. u 22:36
TRAMP POTPISAO NAREDBU 13219: "Dejtonski sporazum i Rezolucija 1244 se moraju poštovati"
PREDSEDNIK Sjedinjenih Američkih Država Donald Tramp produžio je danas vanredno stanje na nacionalnom nivou u vezi sa Zapadnim Balkanom, u skladu sa Zakonom o međunarodnim vanrednim ekonomskim ovlašćenjima, objavljeno je danas na sajtu Federalnog registra SAD.
24. 06. 2026. u 17:38 >> 17:45
UDARNO: Zelenski tvrdi da je Lukašenko prihvatio ultimatum
KOMUNIKACIONA oprema za koju Ukrajina tvrdi da je pomagala u podršci ruskim napadima dronova sa teritorije Belorusije prestala je da radi, rekao je predsednik Ukrajine Vladimir Zelenski novinarima danas, nekoliko dana nakon što je izdao ultimatum beloruskom predsedniku Aleksandru Lukašenku.
24. 06. 2026. u 18:41
UMRLA JE U BOLOVIMA, U 47. GODINI Njenu smrt Miloš nikada neće prežaliti: "Bolest je brzo napredovala"
"BOLEST je brzo napredovala. Za samo sedam godina ona je legla u krevet i bila je nepokretna do smrti."
25. 06. 2026. u 10:29
Najnovije iz rubrike
HRSKAVA PLETENICA SA PILETINOM: Jednostavan obrok koji osvaja na prvi zalogaj
Spolja zlatno i hrskavo, a iznutra bogato sočnim filom, ovo jelo će se sigurno naći među vašim omiljenim receptima.
26. 06. 2026. u 14:00
ZALIVENI KOLAČ: Domaća poslastica koja će se dopasti svima
Ovaj zaliveni čokoladni kolač mnoge podseća na detinjstvo, na miris domaće kuhinje i poslastice koje su se pravile brzo, a pamtile dugo.
26. 06. 2026. u 10:00
PITA SA TIKVICAMA: Brz, ukusan i zasitan obrok
Kombinacija svežih tikvica, šunke, gaude, fete i parmezana daje ovoj piti bogat ukus i neodoljivu teksturu. Uz čašu jogurta ili kiselog mleka, dobijate savršen doručak, ručak ili večeru.
26. 06. 2026. u 07:00
PITA SA SPANAĆEM I RIKOTOM: Jednostavan, a ukusan obrok
Hrskavo lisnato testo, kremasti sirevi i spanać bogat ukusom stvaraju savršenu kombinaciju koja će se dopasti čitavoj porodici.
25. 06. 2026. u 15:00
HRSKAVI BURGERI SA PILETINOM I CEZAR SALATOM: Recept za neodoljive burgere
Ako ste ljubitelj sočnih burgera i hrskave piletine, ovaj recept će vas oduševiti. Kombinacija zlatno pohovanog pilećeg mesa, sveže salate i bogatog domaćeg Cezar dresinga pretvara običan sendvič u pravu gastronomsku poslasticu.
25. 06. 2026. u 11:00
Komentari (0)