FARMA MIKRO-BILJA NA KANCELARIJSKOJ POLICI: Mladi Kikinđanin doneo iz Holandije neobično iskustvo sa gajenjem posebnih vrsta povrća
06. 01. 2025. u 07:30
KIKINĐANIN Norbert Buš (22) drugačiji je od svih povrtara na severu Banata. On ne gleda u nebo kakvo će vreme biti i ne boji se da će povrće koje uzgaja potopiti kiša, potući grad ili spržiti sunce.
Foto: R. Šegrt
Ne ide na njivu, ne koristi motiku ni mašine, a ne radi ni ispod plastenika. Njegove biljke rastu u kancelariji. Na polici. Ovaj mladi Kikinđanin ima malu urbanu farmu i gaji mikro bilje. Ono koje je vrlo mlado i nisko, ali veoma zdravo za ishranu. Iskustvo o ovakvoj proizvodnji doneo je iz Holandije.
- Radeći kao konobar u restoranu video sam da se takvo povrće služi kao salata. Po povratku kući, zasadio sam manju količinu za svoju porodicu da vidim da li će mi to uspeti i kako ću se snaći. Dodatno sam proučio neke detalje i kada sam ubrao prve količine počeo sam da širim priču, da nudim prijateljima da probaju, uzorke sam delio restoranima, a krenuo sam i na bazare hrane. Tako sam stekao prve kupce. U Beogradu i Novom Sadu mnogo više se zna o ovom povrću i više se koristi nego u Kikindi - priča Norbert.
Foto: R. Šegrt
Iz Holandije se vratio jer su mu nedostajali porodica, prijatelji i društvena strana života. Odlučio je da ne popravlja elektroniku na vozilima, za šta se školovao i da ne nosi konobarsku kecelju, nego je formirao mini-farmu za proizvodnju jestivog mladog povrća u kontrolisanim uslovima. Sada redovno uzgaja grašak, kupus, rotkvice, luk. Po porudžbini sadi i cveklu, rukolu, šargarepu...
- Prednost ovakvog povrća je u tome što se ne prska. Gaji se u zatvorenom prostoru, od hemijski netretiranog semena. Sve se radi u čistim uslovima, na radnoj površini - opisuje mladi povrtar. Njegove leje i gredice nisu u baštama ili na velikim parcelama, već povrće seje u posude, koje se najpre drže u tami, a onda im stvara optimalne uslove za rast. - Biljke moraju da imaju idealne uslove. Čisto seme seje se u čistu zemlju. Temperatura prostorije da je oko 25 stepeni, odgovarajuća vlažnost vazduha i svetlost, ali ne celodnevna. Moja "njiva" mora da ima dan i noć, jer mikro biljkama treba najpre tama, dok ne proklijaju, a onda se iznose na svetlost.
Veštački se simuliraju uslovi kao u prirodi, smena dana i noći. Potrebni su još voda i znanje, jer ako se s nečim pretera, sve može da se ubuđa. Prednost ovakve proizvodnje je u tome što traje cele godine u kontrolisanim uslovima - nabraja Buš. Njegova urbana farma za sada ne donosi zaradu, ali mladi Kikinđanin zna da je svaki početak težak i nada se da će ostvariti sigurnu proizvodnju i prodaju. Strpljiv je i uveren da će biti dovoljno onih koji žele da vrlo mlado povrće koriste u ishrani, jer ih je sada sve više i više.
- Saditi se može u bilo kakvu posudu. Seme se sipa gusto, ali ne pregusto da bi biljke mogle da dišu. Zasad se pokrije drugom posudom da gura seme u zemlju i ostavlja se u mraku. Posle tri, četiri dana pojavi se klica i tada se prebacuje na sunce. Od sadnje do berbe potrebno je od devet do 14 dana, za neke vrste i do 21 dan - precizira mladi Buš.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
TUGA! Preminuo legendarni fudbaler Crvene zvezde
Nekadašnji fudbaler Crvene zvezde Dušan Maravić preminuo je u 85. godini, saopštio je klub.
07. 01. 2025. u 14:13
OVO SE NE VIĐA SVAKI DAN! Kristijano Ronaldo dobio ponudu da karijeru nastavi u Moldaviji
Već skoro dve decenije Kristijano Ronaldo dominira fudbalskim terenima što u Evropi što u ostatku sveta. Još uvek nije produžio ugovor sa Al Nasrom, pa se vodi polemika gde će nastaviti karijeru. U međuvremenu, dobio je zanimljivu ponudu i to iz Moldavije.
07. 01. 2025. u 09:25
PRIČA O TAJNOJ I TRAGIČNOJ LjUBAVI: Čolin veliki hit nastao je na Badnji dan, čuveni pesnik je njoj posvetio ove stihove
OVI stihovi, prožeti nežnošću i čežnjom, otkrili su dubinu njegovih osećanja...
06. 01. 2025. u 18:40
MIRKA O BRAKU I PORODICI: "Nekada treba ćutati, a nekada vrištati!"
"SREĆNO provodimo praznike zato što smo na okupu i imamo vreme jedni za druge jer u današnje vreme svima nam fali još ono malo!"
06. 01. 2025. u 17:40
ZA MLAĐEG FUDBALERA: I bivša Kebinog sina se udala u tajnosti - glumica raskinula sa Igorem tik pred venčanje
"JEDNOSTAVNO, nismo se poklopili."
06. 01. 2025. u 10:42
PANIKA U PRIŠTINI: Kikl dobio mandat za formiranje nove austrijske vlade, za njega Kosovo nije država
LIDER krajnje desničarske Slobodarske partije Austrije (FPO) Herbert Kikl dobio je danas mandat za formiranje nove austrijske vlade, a njegova stranka uputila je prošle godine predlog rezolucije austrijskoj Skupštini kojom zahteva da se parlament izjasni protiv priznanja tzv. Kosova.
06. 01. 2025. u 19:41
TRAMP ZAPALIO SVET IZJAVOM: Ne mogu da isključim mogućnost upotrebe vojne sile!
NOVOIZABRANI predsednik SAD Donald Tramp izjavio je danas da ne može da isključi mogućnost upotrebe vojne sile ili ekonomske prinude, uključujući povećanje carina, kada je u pitanju preuzimanje kontrole nad Grenlandom i Panamskim kanalom.
07. 01. 2025. u 18:50
"OSVETA MAĐARSKOJ ZBOG PODRŠKE DONALDU TRAMPU" Sijarto oštro o sankcijama SAD-a Orbanovom šefu kabineta
MINISTAR spoljnih poslova Mađarske Peter Sijarto danas je kritikovao odluku Vašingtona da uvede sankcije šefu kabineta mađarskog premijera Viktora Orbana, Antalu Roganu, zbog sumnje da je umešan u korupciju u Mađarskoj.
07. 01. 2025. u 18:12
NIJE NI SLUTIO TRAGIČNU VEST: Memedović podelio sliku sa Miloradom dan pre njegove smrti (FOTO)
MILINKOVIĆ je otišao u crkvu na liturgiju gde mu je iznenada pozlilo.
07. 01. 2025. u 13:21
Najnovije iz rubrike
VESELO ZA ROĐENJE HRISTOVO: Srbi u Parizu radosno dočekali Božić (FOTO)
ŠUBARE i šajkače, češljevi u kosi, razbarušene frizure i jedri obrazi na zimskom vetru u pariskoj ulici Simplon. Srbi iz Pariza u slavlju su, u crkvi Svetog Save i ispred nje, dočekali Božić.
07. 01. 2025. u 17:35
TROJERUČICA SIMBOL BRANILACA PRAVOSLAVLJA: Malo poznata priča o najpoznatijoj srpskoj ikoni
TROJERUČICA je najpoznatija srpska ikona, koja potiče iz Sirije, gde je pripadala porodici sirijskog hrišćanina poznatog pod monaškim imenom Jovan Damaskin.
07. 01. 2025. u 07:00
PALČICA IZ KIKINDE: Mala Staša Terzin je patuljastog rasta i jedno je od dece koje prima najsavremeniju terapiju
KADA se bliži Nova godina, svako dete ima poželi želju za koju očekuje da mu Deda Mraz ispuni. Takva je i petogodišnja Staša Terzin iz Kikinde.
06. 01. 2025. u 19:00
MILION LJUDI NA DVA KILOMETRA: "Novosti" u prazničnoj atmosferi na čuvenim Jelisejskim poljima u Parizu
Proslava titule svetskog šampiona u fudbalu, svečanost povodom Dana Republike i pada Bastilje, samo šetnja i šoping ili, kao ovih dana, kolektivni doček Nove godine na otvorenom – svi razlozi su dobri da se ode na čuvena Jelisejska polja u Parizu.
06. 01. 2025. u 08:36
ŠPIJUN KOJI JE ZAVOLEO SRBE: Putopis poljskog kneza Sapjehe "Putovanje po slovenskim zemljama" je u stvari izveštaj iz obaveštajne misije
PUTOPIS "Putovanje po slovenskim zemljama" je u stvari izveštaj iz obaveštajne misije poljskog kneza Aleksandra Sapjehe po Dalmaciji, Bosni i Hercegovini i Dubrovniku 1804-1805. u kome se često pominju Srbi, ali nikada pod svojim imenom već kao Morlaci ili "Grci" u značenju-pravoslavci. Za naučnike je i dalje enigma zašto je Poljak koji je pomagao Prvi srpski ustanak izbegavao da u svojoj knjizi pomene Srbe.
06. 01. 2025. u 08:00
Komentari (0)