HERCEGOVAČKO MASLINOVO ULJE MEĐU NAJBOLJIM U SVETU: Tri zlata za manastir Tvrdoš u NJujorku
MANASTIR Tvrdoš osvojio je tri zlatne medalje na Svetskom takmičenju maslinovog ulja u Njujorku, čime je potvrdio da mu je mesto na svetskoj mapi vrhunskih proizvođača ekstra devičanskog maslinovog ulja.
D. Curać
Nagrađena su ulja manastira iz okoline Trebinja, svetinje koja potiče iz 15. veka i koja je decenijama poznata po proizvodnji vina i rimskim podrumima, nezaobilaznoj destinaciji za ljubitelje vina, hrane i kulturnog nasleđa Hercegovine.
- Prošle godine osvojili smo jedno zlato, a ove tri medalje. Ovo je još jedna potvrda naše posvećenosti maslinarstvu i proizvodnji vrhunskog ekstra devičanskog ulja - rekao je jeromonah Porfirije iz manastira Tvrdoš.
Manastir raspolaže sa oko 1.700 stabala maslina, među kojima su zastupljeni autohtoni hercegovački kultivari, ali i grčke i italijanske sorte. Upravo ta kombinacija, uz specifičnu klimu i zemljište, daje uljima prepoznatljiv kvalitet.
Jedna od zlatnih medalja pripala je monosortnom ulju "halkidiki", proizvedenom od istoimene grčke sorte. Masline su ručno brane i brzo prerađene, čime je dobijeno zeleno ulje izražene voćnosti i visokog sadržaja polifenola.
Uljara
INAČE, Manastir Tvrdoš započeo je izgradnju sopstvene uljare i nabavku savremene opreme. Plan je da, osim za sopstvene potrebe, nova uljara pruža usluge prerade i drugim lokalnim proizvođačima, čime bi Trebinje i šira regija dodatno učvrstili svoje mesto na svetskoj mapi vrhunskih maslinovih ulja.
Drugo zlato osvojila je mešavina "monastik", dobijena od pažljivo odabranih i ručno ubranih plodova, prerađenih po savremenim standardima kako bi se sačuvali svežina i optimalan balans ukusa.
Treću zlatnu medalju dobilo je ulje "kalamata", proizvedeno od poznate grčke sorte.
- Zemljište i klima hercegovačkog podneblja pokazali su se izuzetno pogodnim za maslinarstvo. Analize pokazuju da ulje sadrži više od 400 miligrama polifenola po litru, što se dovodi u vezu sa većom oksidativnom stabilnošću i rastućim interesovanjem potrošača koji vode računa o zdravoj ishrani - dodao je jeromonah Porfirije.
Uspeh u Njujorku dodatno je podstrek razvoju maslinarstva u Hercegovini. U Trebinju se trenutno uzgaja oko 8.000 stabala maslina.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
SRBIJA ODUŠEVILA RUSIJU! Ko, bre, neće sa Rusima? Mi, Srbi, hoćemo!
RAT u Ukrajini, odnosno "specijalna vojna operacija" kako to Rusija naziva, ponovo je za jednu od sporednih stvari iznedrio i sportski potez. U najnovije vesti na temu "sportske sankcije Rusima" i Srbija je upletena.
02. 03. 2026. u 12:44
NOVAK ĐOKOVIĆ GLEDA I NE VERUJE: Dobio šokantne vesti
Najnovije vesti iz tenisa pogodile su mnoge, a među njima je i Novak Đoković.
02. 03. 2026. u 17:01
SMRT U SEKUNDI: Objavljen snimak likvidacije Hamneija (VIDEO)
"ALAHU pripadamo i Njemu se vraćamo."
01. 03. 2026. u 22:37 >> 22:46
(MAPA) I SRBIJA U DOMETU: Dokle zapravo dosežu iranske rakete - "Sadžili" mogu i do Moskve
IRANSKE balističke rakete najdužeg dometa Sadžil mogu dostići do 2.000 kilometara, prema podacima Međunarodnog instituta za strateške studije (IISS), britanskog bezbednosnog tink-tenka specijalizovanog za odbranu.
02. 03. 2026. u 16:33
Ne priznaju tzv. Kosovo, sad napadaju SAD! Druga najveća država EU: "Napad na Iran je neopravdan! Šta je sa Gazom i Izraelom?"
"OBEZGLAVILI su strašan režim koji ugnjetava svoje društvo, to je istina, ali su potkopali međunarodno pravo i doveli do nevinih žrtava."
02. 03. 2026. u 13:38
DA LI JE MOGUĆE? Iran se povlači sa Svetskog prvenstva u fudbalu?! Evo ko će ga zameniti!
Najnovije vesti vezane za rat koji je otpočeo na Bliskom istoku, a napad na Iran bio je okidač za to, tiču se Svetskog prvenstva u fudbalu čiji su domaćin i Sjedinjene Američke Države.
28. 02. 2026. u 22:46 >> 23:00
SVE GORI NA BLISKOM ISTOKU: Sirene zavijaju širom Izraela, počeo novi napad; Iran silovito udara po američkim bazama (FOTO/VIDEO)
DRUGI dan rata na Bliskom istoku, pratite sa nama dešavanja uživo.
01. 03. 2026. u 07:31 >> 22:56
OTKRIVENO KAKO JE UBIJEN HAMNEI: Jedna greška ga koštala života, Tramp imao neočekivanog saveznika
SKRIVEN duboko u svom bunkeru, Ali Hamenei nije očekivao drzak dnevni napad u samom srcu svoje moći.
01. 03. 2026. u 19:16
BIO U POSETI JUGOSLAVIJI `89: Ko je likvidarni ajtolah Ali Hamnei? Istorijski OBRT za Iran - postoje samo DVE opcije
U AMERIČKO-IZRAELSKOM napadu na Iran, ubijen je vrhovni verski vođa, ajatolah Ali Hamnei dok je obavljao svoje dužnosti u kancelariji u Teheranu.
01. 03. 2026. u 12:45
Najnovije iz rubrike
UMRLA BEBA U VRTIĆU U SRPSKOJ: Radnici primetili da dete ne diše, nije joj bilo spasa
DANAS oko 15 časova u privatnom vrtiću u banjalučkom naselju preminula je beba stara deset meseci.
02. 03. 2026. u 17:56
TREBINJE VODEĆI IZVOZNIK RADNIKA: Radna snaga iz Bosne i Hercegovine među najbrojnijima u Hrvatskoj
RADNICI iz Bosne i Hercegovine i ove godine mogli bi biti među najbrojnijim stranim radnicima u Hrvatskoj, kojoj prema procenama nedostaje gotovo 70.000 sezonskih radnika u turizmu i ugostiteljstvu.
02. 03. 2026. u 15:06
Za našu LJiljanu Karadžić, od prijatelja i saborca
PRST sudbine ili Božija promisao su me, s konca osamdesetih, usmerili na sva ova "nacionalna delanja" u novijem dobu burne srpske istorije i sve više verujem kako su neke stvari zapravo zadate, gotovo neizbežne i čovek ovih prostora ih sasvim "imperativno" živi, ispunjavajući svoju sudbinu.
01. 03. 2026. u 21:29
PIJAN NAPRAVIO KARAMBOL NA MAGISTRALI: Hitne službe na terenu (VIDEO)
MUŠKARAC M.K. iz Teslića učestvovao je u saobraćajnoj nesreći koja se dogodila noćas oko jedan čas na magistralnom putu Banjaluka–Teslić u mestu Vrbanjci.
28. 02. 2026. u 16:44
PACIJENTI OD PONEDELJKA U NOVOJ BOLNICI:U trebinjskoj zdravstvenoj ustanovi pri kraju preseljenje
OD 2. marta svi pacijenti koji od porodičnog lekara dobiju uput za bolničko lečenje biće pregledani ili hospitalizovani u novoj bolnici u Trebinju.
28. 02. 2026. u 07:00
Komentari (0)