PANDEMIJA PROREDILA ROŠTILJDŽIJE: Korona umanjila broj učesnika i posetilaca jedne od najvećih gastronomskih manifestacija u našoj zemlji
ODAVNO na "Roštiljijadi" u Leskovcu nije bilo tako malo ugostitelja, ali ni posetilaca koje su ranije - pored dobrog zabavnog programa - jednako mamili neponovljivi mirisi i ukusi đakonija sa skare.
Foto I. Mitić
Jednostavno, pandemija je ostavila posledice ne samo na zaradu roštiljdžija, već i na ukupnu atmosferu ovog jedinstvenog gastronomskog festivala.
A, do skoro se u improvizovanim kafanama po centru grada na Veternici tražilo mesto više, među stolovima prepunim hrane i pića su svirali trubački orkestri iz čitave Srbije, a kraj mnogo više štandova sa roštiljem ljudi su se tiskali kako bi okusili čari "leskovačke gurmanske", male ili velike, zavisno od apetita. Uzalud su cene ostale iste kao i pre dve godine - manja gurmanska se nudila za 250, dok je "obična" bila 50 dinara jeftinija.
- Ovde sam poslednjih 10 godina, a prvi put da gostiju sa strane gotovo da i nema, pa se družimo sa našim Leskovčanima i retkim namernicima iz okolnih mesta - kaže roštiljdžija Oliver Krstić, dok njegov stariji kolega Dejan Miljković ističe kako su svi znali da će korona uticati na posao, ali je došao da bi se sačuvala tradicija manifestacije jer je pre više od tri decenije je napravio najveću pljeskavicu "iz ruku".
Ali, mnogo je majstora koji se i danas hvale uspesima na "Roštiljijadi". Od ove godine je među njima i mladi Stefan Anđelković iz leskovačkog restorana "Bratska kafana Đokić" - aktuelni sveukupni pobednik takmičenja koje nosi ime čuvenog Miodraga Gligorijevića, poznatijeg kao Dragi Bure. Stefan je završio leskovačku Ugostiteljsku školu, odsek gastronomije u ovdašnjoj Visokoj poslovnoj školi i specijalističke studije, ali tvrdi da je presudna bila ljubav prema kulinarstvu...
Poslednjih godina "Roštiljijada" je sve poznatija i po estradnim imenima koja su nastupala na ovoj manifestaciji, ali je ovde i dalje najvažnija vest da li je u gradu na Veternici oboren rekord u pravljenju najveće pljeskavice na svetu. I, ove godine je ona oblikovana i ispečena od 67 kilograma mesa.
Peti put zaredom, tročlani tim leskovačkog restorana "Koliba" je pomerio granice, a Predrag Lazarević, Ljubiša Đorđević i Stefan Cvetković su napravili su pljeskavicu koja je za 750 grama teža od lanjske.
Lazarević od organizatora očekuje da im za dogodine pripremi veći roštilj i pleh na kome se pljeskavica oblikuje...
(NE)OPRAVDANI STRAH
LESKOVČANI su podeljeni oko toga da li je uopšte trebalo organizovati "Roštiljijadu". Strahuje se od širenja zaraze, a mnogi s pravom nemaju poverenje u protivepidemijske mere koje su dobro osmišljene, ali ih je teško primeniti u praksi.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
ŠOK VEST NA KRAJU 2024: Do olimpijske medalje u tenisu na Igrama u Parizu - uz kancer!
Olimpijske igre u Parizu 2024. mnogi će pamtiti, naročito oni koji su ostvarili svoje snove na najvećoj svetskoj smotri sporta, no ta ista godina ispraćena je - uz šokantnu vest za vezanu za osobu koja se našla na pobedničkom podijumu.
31. 12. 2024. u 17:35
"PAO JE NA MOJU ODANOST" Laza Ristovski i Anica Lazić otpočeli zajednički život: "Vrlo je galantan!"
GLUMICA je godinu za nama ispratila s osmehom na licu.
01. 01. 2025. u 18:05
KARLEUŠA OTKRILA: "Ćerke će dodati moje prezime, tatino već imaju!"
JELENA Karleuša u braku sa Duškom Tošićem dobila je dve ćerke, Atinu i Niku.
02. 01. 2025. u 18:12
BRANKO DONIRAO BUBREG ŠKOLSKOM DRUGU: "Sad smo braća" - plemenit čin taksiste iz Bogatića oduševio Srbiju
PODVIG 43-godišnjeg Branka Đalamića, iz Bogatića, ovih dana zadivio je Mačvane i Srbiju. Hrabri taksista donirao je bubreg školskom drugu. Obojica su o tome govorila iz klinike u Istanbulu.
01. 01. 2025. u 17:00
MELANIJA ZASENILA SVE NA DOČEKU: Sa šlicem do kuka đuskala uz Trampovu omiljenu pesmu (FOTO/VIDEO)
BUDUĆA Prva dama Sjedinjenih Američkih Država, Melanija Tramp proslavila je dolazak nove godine u elegantnoj crnoj haljini.
01. 01. 2025. u 20:28
MASKOVO NOVO MEŠANjE U EVROPSKU POLITIKU: Posle Nemačke, na redu Britanija - na udaru premijer, milijarder traži nove izbore
IZVRŠNI direktor i suosnivač Tesle Ilon Mask pozvao je na nove izbore u Ujedinjenom Kraljevstvu, što je najnoviji znak da bi nadolazeća administracija Donalda Trampa mogla predstavljati problem za vladu Kira Starmera, piše "Bloomberg".
02. 01. 2025. u 17:38
ŽESTOK ODGOVOR SLOVAČKE NA POTEZ ZELENSKOG: Hitno se oglasio Fico, sprema drastičnu meru za Ukrajince (VIDEO)
PREMIJER Slovačke Robert Fico zapretio je večeras da je njegova stranka Smer-SD ("Smer — socijaldemokratija“) spremna da podrži smanjenje pomoći Ukrajincima koji se nalaze na teritoriji Slovačke kao odgovor na obustavu tranzita gasa od strane Kijeva.
02. 01. 2025. u 18:26
PUTIN SPREMAN ZA NOVI RAT? Tajni dokumenti otkrivaju detaljan spisak meta
RUSKA vojska pripremila je detaljan spisak ciljeva za potencijalni rat s Japanom i Južnom Korejom koji uključuje nuklearne elektrane i drugu civilnu infrastrukturu, prema tajnim dosijeima iz 2013. i 2014. godine, u koje je imao uvid "Financial Times".
02. 01. 2025. u 19:42
KAKO DANAS IZGLEDA TITOV SIN: U penziju otišao kao hrvatski diplomata, živi van očiju javnosti, a ćerka je njegovo najveće bogatstvo (FOTO)
ALEKSANDAR Mišo Broz, sin Josipa Broza Tita, nakon završetka svoje uspešne diplomatske karijere proveo je poslednjih deset godina uglavnom daleko od očiju javnosti.
02. 01. 2025. u 17:07
Najnovije iz rubrike
NOVI NASLOVI U PARAĆINSKOJ BIBLIOTECI: Zima pravo vreme za čitanje
IZ otkupa Ministarstva kulture prošle godine paraćinska Narodna biblioteka „Dr Vićentije Rakić“ obogatila je svoj knjižni fond sa blizu 700 naslova u ukupnoj vrednosti od 582.000 dinara.
02. 01. 2025. u 15:50
OSVANUO BOŽIĆNI ŠTAND U PARAĆINU: Već se mogu pazariti badnjak i iznikla pšenica (FOTO)
MADA je drugi dan novogodišnjeg praznovanja, ulice u gradu na Crnici gotovu su prazne, a u centru smo zapazili izdvojeni ulični štand na kome se Paraćincima nude najbitnije stvari za Božić – badnjak i zasađena pšenica.
02. 01. 2025. u 15:19
MAŠA DOBILA POKLONE: Prvoj bebi rođenoj u Šapcu u novoj 2025, stigli gosti sa darovima
MAŠI Milivojević prva je beba rođena u šabačkom porodilištu u Novoj godini, čija majka ima prebivalište na teritoriji grada Šapca. Devojčica je na svet stigla sinoć u 21.15 časova.
02. 01. 2025. u 13:58
OD BANJE DO KOŠEVA - 160 DINARA: Od 10. janura naplaćuje se vožnja novom deonicom Moravskog koridora
Posle tronedeljne besplatne vožnje novootvorenom deonicom Moravskog koridora, od Koševa kod Kruševca do Vrnjačke Banje, puštene u saobraćaj 22. decembra, novi cenovnik naplate putarina na snagu će stupiti 10. januara.
02. 01. 2025. u 11:19
VANDALI U AKCIJI: Uništili klupe i saobraćajnu signalizaciju
PETROVAC NA MLAVI – U gradskom parku u Petrovcu na Mlavi, nepoznati vandali uništili su sve klupe, a u Mlavskoj ulici saobraćajnu signalizaciju.
02. 01. 2025. u 10:50
Komentari (0)