KAD ZAMIRIŠU FANCI I TARANA: U Bajmoku održan Festival bunjevačkih ila
"AL se nekad dobro jelo baš..."
Foto: J. Lemajić
Ako bi neki stihovi trebalo da opišu Festival bunjevačkih ila u Bajmoku onda bi to bio evergrin Đorđa Balaševića. Baš kao u pesmi, spemile su vredne domaćine taranu, fanke, paprikaš, nasuvo sa makom, medenjake i druge đakonije i još jednom pokazale zbog čega je ovaj festival Subotičanima jedan od najomiljenijih.
Festival bunjevačkih ila, 16.po redu, održava se u okviru Festivala bunjevačke kulture, koji organizuje Bunjevački kulturni centar iz Bajmoka. Ove godine okupio je oko 30 izlagača, među kojima su pripadnici četiri nacionalne zajednice, te tako daje pravu sliku onoga što Subotica ustvari jeste. Među učesnicima je bilo i dece, što pokazuje da tradicija neće biti zaboravljena.
Foto: J. Lemajić
Posetioce Festivala bunjevačkih ila pozdravio je gradonačelnik Stevan Bakić, ističući da je Festival bunjevačke kulture postao prepoznatljiv kako u etnološkom i identitetskom smislu, tako i u turističkom.
- Kuhinja je uvek bila mala radionica kulture i tako su svi učesnici ove manifestacije čuvari i promoteri svoje nacionalne kulture i identiteta. Organizatori manifestacije, Bunjevački kulturni centar Bajmok, pored izloženih kulinarskih proizvoda organizovali svedočanstva o mnogim znamenitim ličnostima koji su mnogo uradili za bunjevački narod i kulturu - poručio je Bakić.
- Grad je ove godine doneo jednu jako važnu odluku, upravo da trud velikog broja pripadnika bunjevačkog naroda ne bi ostao uzaludan, o uvođenju bunjevačkog jezika kao službeni na teritoriji Grada Subotice. Ponosan sam na to.
Foto: J. Lemajić
Učesnici iz Subotice i Sombora pokazali su kako je nekada izgledala nedelja jedne domaćinske kuće, šta se koji dan jelo i kako se pravilo.
- Meso nije svaki dan bilo na stolu. To je bio luksuz. Ali zato je tu bila tarana, nasuvo i grah da to nadomesti jer niko nije smeo da bude gladan – kažu Ksenija Vuković i Zlata Pavković iz SOmbora. - Sredom se kuvao grah, četvrtkom je pileći paprikaš, petko nasuvo, nedeljom je bila obavezna žuta supa, meso i sos. Domaćice su se dovijale kako su znale, pravile od ničega svašta, zato sada imamo toliko puno jela.
Najpopularniji bunjevački specijalitet je svakako tarana sa divenicom, koja se spremala onako kako su to činile naše bake.
- Tajna je u domaćem testu, domaćoj tarani, to savremene domaćice ne znaju i ne vole da prave. I nema da se žuri, sve mora natenane da se krčka i luk i krompir – otkriva nam Giza Dulić.
Preporučujemo
UPOZORENjE ZA PČELARE- ZAŠTITITE KOŠNICE: Od sutra prskanje komaraca u Subotici
25. 08. 2021. u 17:19
PLES I IGRA ANSAMBALA IZ VOJVODINE I MAĐARSKE: Svečano otvoren 20. „Interetno“ festival
23. 08. 2021. u 19:25
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
VRIŠTALA SAM, NOĆU SAM ČULA GLASOVE Šta se Ceci desilo u zatvoru: "Nisam mogla da dođem sebi od šoka"
PEVAČICA je, nakon što je 2003. puštena na slobodu, govorila kako je danima plakala za svojom decom.
17. 07. 2025. u 17:16
"BAJAGA JE BIO U KNINU SA ČETNICIMA" Sramno saopštenje hrvatskog grada i "razlog" otkazivanja koncerta u Solinu
MNOGI su se iznenadili kada je u javnost izašla informacija da je otkazan koncert srpskom muzičaru Momčilu Bajagiću Bajagi u hrvatskom gradu Solin.
17. 07. 2025. u 11:28
VELIKI SI RAMBO - LjUDINA! Vidite šta je uradio Hrvatima kad je čuo za zabranu Bajage: "Ako Momčilo nije podoban - nisam ni ja"
POSLE vesti da su u Hrvatskoj otkazali Bajagin koncert, Rambo Amadeus je rešio da solidariiše sa kolegom.
17. 07. 2025. u 12:09
"E, TO JE NAJDEMOKRATSKIJE!" Vladimir Putin iznenadio mnoge
Rusija se, otkako je počeo rat u Ukrajini, nalazi pod brojnim sankcijama, pa i sportskim, ali najnovije vesti vezane za sport uglavnom su bile pozitivne, jer su počele da se ređaju dobre stvari za Ruse po tom pitanju. A sporta se na zanimljiv način dotakao i i ruski predsednik, Vladimir Putin.
17. 07. 2025. u 16:55
ČKALjINA UNUKA O SMRTI OCA: "Istina je to što se piše na mrežama, tako sam - kako sam"
GLUMAC Čedomir Petrović, sin velikog Miodraga Petrovića Čkalje, preminuo je u 76. godini života.
17. 07. 2025. u 10:51
NIJE MOGAO DA DOĐE SEBI: Evo šta je Nikola Jokić upravo doživeo u Kini (VIDEO)
Nikola Jokić, najbolji košarkaš današnjice ma šta MVP glasanja "stručnjaka" u NBA ligi govorila, još uvek nije zvanično potvrdio da li će igrati za reprezentaciju Srbije na ovogodišnjem Evropskom prvenstvu, ali to možda i ne čudi jer iz sponzorskih razloga mora da ide sa kontinenta na kontinent.
17. 07. 2025. u 19:39
ČETIRI ZEMLjE EU ODBILE TRAMPOV PLAN: Neće da kupuju američko oružje za Ukrajinu!
ČETIRI evropske zemlje odbile su da učestvuju u projektu predsednika SAD Donalda Trampa o kupovini američkog oružja za Ukrajinu.
16. 07. 2025. u 14:12
BEBA IZ SRBIJE SE UGUŠILA NAOČIGLED RODITELjA: Nezapamćena tragedija na Halkidikiju
BEBA iz Srbije, stara svega 13 meseci, iznenada je izgubila život u jednom ugostiteljskom objektu na Halkidikiju. Kako navode grčki mediji, ova nezapamćena tragedija odigrala se pred očima detetovih roditelja.
16. 07. 2025. u 14:33
Naučnici ajkulama spustili mrtvu kravu na 1.629 metara dubine - nisu mogli da veruju šta su ribe uradile (VIDEO)
"TO POKAZUJE strategiju preživljavanja kod vrsta koje se ne hrane usamljeno."
14. 07. 2025. u 13:06
Najnovije iz rubrike
ULICA LAZE LAZAREVIĆA BEZ VODE: Hitni radovi na vodovodnoj mreži
JKP “Standard” Jagodina obaveštava građane da će danas, 17. jula, doći do prekida u snabdevanju vodom.
17. 07. 2025. u 14:59
DONJE VIDOVO DOMAĆIN: Paraćinske „Seoske olimpijske igre“ zakazane za 19. jul
ČETIRI sela opštine Paraćin - Donje i Gornje Vidovo, Busilovac i Buljane, nadmetaće se u starim narodnim sportskim disciplinama u okviru još jednog izdanja „Seoskih olimpijskih igara“.
17. 07. 2025. u 14:57
KOD GINEKOLOGA I BEZ KNJIŽICE: Dom zdravlja u Vršcu poziva sugrađanke na besplatne preglede
DOM zdravlja Vršac započeo je akciju preventivnih ginekoloških pregleda, koje mogu obaviti i žene bez zdravstvene knjižice.
17. 07. 2025. u 14:53
POŽAR U CENTRU VRANJA: Izgorela tegola na krovu poslovno stambene zgrade
U centru Vranja u noći između srede i četvrtka izbio je požar na krovnoj konstrukciji gde je izgorela tegola. Na sreću niko nije povređen, već je samo evidentirana materijalna šteta.
17. 07. 2025. u 14:53
PARAĆINSKI VATERPOLISTI DOMAĆINI U ĆUPRIJI: U subotu počinje Druga vaterpolo liga Srbije
PARAĆIN ima vaterpolo klub, ali od prošle godine zbog izmenjenih uslova na bazenima „Prestiž“ svoje utakmice kao domaćin igra u Ćupriji na gradskom bazenu „Slavija“.
17. 07. 2025. u 14:26
Komentari (0)