NAŠ KAČKAVALJ U ELITI PRE NEGO POLA EVROPE: Pirotska mlekarska škola "Dr Obren Pejić" izlazi i na međunarodnu scenu
MLEKARSKA škola sa Domom učenika "Dr Obren Pejić" se polako, ali sigurno probija i na međunarodnu scenu, pa je ova ustanova u kojoj se dualno obrazovanje odomaćilo još pre više decenija sada postala deo evropskog projekta u kojem učestvuju Danska, Holandija, Irska, Turska, Francuska, Nemačka i Rumunija.
Foto V. Ćirić
Piroćanci su se, tako, uz nekoliko firmi i institucija iz naše zemlje - među kojima su mlekara "Milkhaus", Privredna komora Srbije i Poljoprivredni fakultet Univerziteta u Beogradu - našli u projektu "Izvrsnost u melkarstvu" čija je vrednost oko četiri miliona evra, koliko je opredeljeno za povezivanje svih subjekata iz lanca prerade mleka u jednu celinu, kako bi se u perspektivi formirali Centri izvrsnosti.
S obzirom na to da u pirotskoj školi stasavaju prvoklasni majstori za kačkavalj, napitke od mleka i razne vrste sireva, ovo omogućava još kvalitetnije povezivanje srednjoškolaca, nastavnika, studenata i kapaciteta za preradu mleka - sve uz predavanja o upošljenosti kapaciteta i najnovijim tehnologijama. Projekat podrazuemeva i međusobne posete proizvodnim pogonima, te prisustvovanje predavanjima i usko specijalizovanim kursevima, a najavljen je i takozvani transfer znanja i dostignuća u mlekarstvu.
Foto V. Ćirić
Ovakav vid edukacije se u Srbiji realizuje po prvi put i trajaće četiri godine, koliko i školovanje jedne generacije majstora za preradu mleka. Posle tog perioda, projekat će se proširiti i na ostale zemlje članice EU.
Podsetimo, pirotska Mlekarske škola je formirana polovinom prošlog veka, a ovde su se - uz praktičnu nastavu - obrazovali kadrovi iz mlekara širom tadašnje SFRJ, koji su praktično iz školskih klupa odlazili u proizvodne pogone, bez i jednog dana čekanja na biroima za zapošljavanje. Poslednjih godina, ovde uče i pekari, i mesari, ali je prerada mleka i dalje osnovno opredeljenje, po kojem je ova obrazovna ustanova prepoznatljiva u ovom delu Balkana. Jer, ovde se - u radionici za praktičnu nastavu - svakodnevno preradi više od pet tona sirovog mleka.
Preporučujemo
DO KRAJA GODINE I ASFALT: Rekonstrukcija puta do pirotskog sela Dobri Do
03. 05. 2022. u 12:57
SREĐUJU VIDIKOVCE: Piroćanci se spremaju za predstojeću tirističku sezonu
29. 04. 2022. u 12:06
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
MILINKOVIĆEVA KĆI RASPLAKALA GOVOROM: Nema više "idem kod tate", paliću ti sveću svakog dana i raditi isto što i ti
REDITELj i tragač iz "Potere", Milorad Milinković umro je 7. januara u 60. godini u porti crkve u Jabukovcu, a danas je održana komemoracija u njegovu čast u sali broj 6 MTS dvorane.
09. 01. 2025. u 13:45 >> 13:56
OSTALI SAMO DIMNjACI: Bajdenovom sinu izgorela kuća do temelja! Iste večeri kći mu se porodila, a Džo opet napravio lapsus - pomešao pol deteta
KUĆA Hantera Bajdena, sina odlazećeg predsednika SAD, Džozefa Bajdena, izgorela je do temelja u požarima u Malibuu.
09. 01. 2025. u 16:26
MALI KEBA HOĆE DA VENČA SOFIJU I U CRKVI: 3. januara nisu mogli
SIN Dragana Kojića Kebe uskoro planira da se sa svojom suprugom zakune na večnu ljubav i pred Bogom, što mu je važnije od građanskog venčanja
09. 01. 2025. u 11:07
"Na svakih 200 metera, od stadiona do hotela u Zagrebu - vojnik s kalašnjikovim"
"TAJ nivo osiguranja sam imao samo jednom."
09. 01. 2025. u 17:00
"RUGLO SPLITA!" Šokantne fotografije zgrozile Hrvatsku
Hrvatska je opet u centru pažnje svetske sportske javnosti, i to ne po dobru.
09. 01. 2025. u 15:55
FOLKERKA SLOMLjENA Umro mlad: "Dragi Nikola, neka te anđeli čuvaju"
"UVEK ćeš ostati u našem srcu."
09. 01. 2025. u 15:33
ĐOKOVIĆ OTKRIO: Otrovali su me u Australiji, imao sam visok nivo teških metala u krvi
NAJBOLjI srpski teniser Novak Đoković otkrio je da je pre tri godine kada je deportovan iz Australije otrovan hranom u imigracionom hotelu, gde je bio smešten.
09. 01. 2025. u 21:40
AMERIKANCI OBJAVILI MAPE SA RATIŠTA: Rusija nastavlja prodor dublje u Ukrajinu, vraća teritoriju u Kurskoj oblasti (FOTO)
RUSIJA nastavlja da prodire dublje u Ukrajinu i vraća sopstvenu teritoriju u Kurskoj oblasti, pokazuju najnovije mape sa ukrajinskog ratiša koje je objavio Institut za proučavanje rata (ISW).
09. 01. 2025. u 20:45
NIJE NI SLUTIO TRAGIČNU VEST: Memedović podelio sliku sa Miloradom dan pre njegove smrti (FOTO)
MILINKOVIĆ je otišao u crkvu na liturgiju gde mu je iznenada pozlilo.
07. 01. 2025. u 13:21
Najnovije iz rubrike
DA LAKŠE KOMUNICIRAMO: Nagrađen izum užičkih gimnazijalaca - Program "Dikod" prevodi znakovni i govorni jezik
Učenici Užičke gimnazije osmislili su program za prevođenje iz znakovnog jezika gluvonemih u govorni i obrnuto, a njihovo dostignuće donelo im je pobedu na 20. Takmičenju za najbolju inovaciju Srbije u kategoriji srednjih škola. Očekuje ih uskoro međunarodna scena, već u maju predstaviće se na takmičenju u Grčkoj.
10. 01. 2025. u 06:30
STRELJALI IH, PA OBESILI UZ NATPIS “SRBI, OVO JE VAŠE BOŽIĆNO DRVO”: Zrenjanin odao počast ubijenima 9. januara 1942. godine
FAŠISTIČKI okupatori u Drugom svetskom ratu, 9. januara 1942. godine u tadašnjem Petrovgradu, današnjem Zrenjaninu, izvršili su najsvirepiji zločin i streljali trideset meštana srpske i romske nacionalnosti, zarobljenih u racijama tokom jeseni 1941. godine.
09. 01. 2025. u 20:16
ČUVA KULTURNO NASLEĐE VEZANO ZA VODE: Sombor postao partner u projektu "Gradovi hidro-baštine"
Grad Sombor postao je partner na projektu „Gradovi hidro-baštine“, koji se realizuje u okviru programa URBAKT.
09. 01. 2025. u 20:10
GRIP SAMO NEZVANIČNO: Na teritoriji Pčinjskog okruga sve više respiratornih infekcija
BEZMALO svakodnevno od početka godine, u gradu pod Pržarom beleži se porast broja respiratornih infekcija i oboljenja sličnih gripu.
09. 01. 2025. u 18:48
VATROGASCI USPELI DA STAVE POD KONTROLU POŽAR NA GRADSKOM SMETLIŠTU U VALJEVU Deponija u plamenu
POSLE intervencije započete u noći između 8. i 9. januara, koja je nastavljena i tokom dana, vatrogasci su uspeli da stave pod kontrolu požar koji je zahvatio valjevsku deponiju. S obzirom na to da se stihija sa oboda grada proširila i na samu obalu reke Kolubare, još nije izvesno kada će biti lokalizovana...
09. 01. 2025. u 18:00
Komentari (0)