NI U KAZAN, NI ZA OVCE: Autohtono voće pirotskog kraja rodilo kao nikad, ali nema ko da sakuplja (FOTO)
AUTOHTONO voće u nekim delovima pirotskog kraja rodilo je kao nikad.
Foto: V. Ć.
Pod teretom berićeta poput džanarika koje ovde zovu jaralike, ili divljih krušaka raznih vrsta pucaju grane bodljikavih, višedecenijskih i polusasušenih stabala kraj puteva prema Srednjem Visoku, i u okolni pojedinih sela prema Babušnici.
Foto: V. Ć.
Otporno na razne savremene boleštine ovo voće nikad niko prskao nije niti na bilo koji način tretirao hemikalijama, što znači da je bukvalno prirodno i zdravo. Međutim, već za nekih desetak-petnaest dana će istruliti jer nema ko da ga pokupi.
Foto: V. Ć.
Kako kažu u visočkim selima, džanarika ili jaralika je izuzetno zdravo voće koje se najviše koristilo za pečenje rakije, ali i pravljenje raznih kompota od sušenog voća. Od jaralika se pravila i „kiselica“ u raznim varijantama. Obično je služila žeteocima za osveženje ili kao glavno jelo, ako se sprema sa paprikama, prazilukom i zelenim paradajzom. Luksuznija varijanta „kiselice“ podrazumeva upotrebu brašna i šećera i ona bi se mogla koristiti i kao poslastica.
Ipak, prvenstvena namena ovom voću je pečenje rakije. Ono što bi ostalo nakon sakupljanja, prikupljale su ovce. Poslednjih godina sve je manje i ovaca, pa će ogromne količine ovog izuzetno otpornog i zdravog voća, ali i divljih krušaka veličine lešnika i nešto većih jabuka, bukvalno istruliti na zemlji.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"TI NISI MOJA MAMA" Žučna svađa Jelene i male Tare: "Jako me je zabolelo"
"To me je jako zabolelo, ali na kraju smo se pomirile..."
09. 11. 2024. u 13:55
TRAGEDIJA U KOMŠILUKU Umrli na -10, nađeni na ulici, u jarku - temperatura tela se spustila na samo 29 stepeni
PROLAZNICI su juče pozvali Hitnu pomoć, kada su videli čoveka koji se samo srušio na trotoar ispred jedne prodavnice.
09. 11. 2024. u 15:19
KAKO BRZO ODMAGLITI ŠOFERKU: Trik oduševio vozače - video uputstvo postalo hit na mrežama
SEDENjE u automobilu i čekanje da se vaši prozori odmagle može da bude veoma frustrirajuće, pogotovo kada žurite i nemate dovoljno vremena da očistite vetrobransko staklo. TikTokom se širi jednostavan trik koji pomaže u odmagljivanju automobilskog stakla, a vozači su zapanjeni koliko je ideja ustvari jednostavna i efektna.
10. 11. 2024. u 11:46
HRVAT U "SABLjI" IGRA ŠIPTARA: Ima dete sa srpskom glumicom - detetu dali neobično ime
JEDNA od važnijih uloga u seriji "Sablja", koja je privukla veliku pažnju javnosti, pripala je glumcu koji je obeležio prethodnu deceniju regionalne kinematografije, a koji iza sebe ima i romantičnu vezu sa poznatom srpskom filmskom zvezdom.
10. 11. 2024. u 12:50
JELENA DOKIĆ: "Žalim što sam ikada igrala za Jugoslaviju!"
"ODUZEO mi je nešto što sam toliko volela..."
09. 11. 2024. u 15:00
"NIKAD NIJE KASNO" MENjA IMA: Žika Jakšić otkrio detalje
VODITELj Žika Jakšić otkrio je da bend "Nikad nije kasno" menja svoje ime.
09. 11. 2024. u 10:54
UKRAJINA DOBIJA ZABRANU 20 GODINA! Trampov predlog: "Ako im se ne sviđa, imamo i drugu varijantu"
IAKO će u Ovalni kabinet Bele kuće ući tek za dva i po meseca, već su počele analize može li Donald Tramp ispuniti predizborna obećanja i doneti mir Ukrajini i Bliskom istoku. Prema pisanju "Vol strit džornala", koji se poziva na izvore bliske Trampu, savetnici novoizabranog predsednika nude zamrzavanje rata duž prve linije, konsolidaciju okupiranih teritorija za Rusiju, demilitarizovanu zonu i zaustavljanje integracije Kijeva u NATO na 20 godina.
08. 11. 2024. u 09:02
PUTIN ZAPUŠIO USTA ZAPADU: Njegove reči o Olimpijskim igrama paraju uši
VLADIMIR putin govorio je Olimpijskim igrama koje su pre nekoliko meseci održane u Parizu
08. 11. 2024. u 18:34
MELANIJINE GOLE SLIKE U UDARNOM TERMINU: Rusi objavili nage fotke prve dame SAD - kako je izgledala 2000.
RUSKA televizija prikazala je gole slike Melanije Tramp i to u emisiji "60 minuta" na mreži Rusija-1, najgledanijem kanalu u zemlji, dok se raspravljalo o uticaju povratka Donalda Trampa u Belu kuću.
10. 11. 2024. u 10:41
Najnovije iz rubrike
SRPSKI PLANINARI PONOVO ZLATNI: Uspeh na prvenstvu Balkana u orijentaciji (FOTO)
REPREZENTACIJA Srbije u planinarskoj orijentaciji odbranila je titulu na Balkanskom prvenstvu održanom na Rajcu od 8. do 10. novembra. Ovo je ukupno šesta zlatna medalja a osvojena je peti put zaredom.
10. 11. 2024. u 21:04
NAGRAĐENI NA 4. MEMORIJALNOM KUPU „ZORAN PURGER“: Lapčević i Ružićeva pobednici (FOTO)
NAKON javnog žiriranja pristiglih fotografija za 4. Memorijalni kup „Zoran Purger“, selektovane su fotografije koje će učestvovati na istoimenoj izložbi u Paraćinu 6. decembra, a ujedno su objavljena imena nagrađenih.
10. 11. 2024. u 14:58
SEDAMDESET GODINA VRTIĆA U KIKINDI: Obeleženo sedam decenija Predškolske ustanove i 130 godina predškolstva ( Foto)
U Kikindi je u u petak uveče obeleženo 70 godina kontinuiranog rada Predškolske ustanove “Dragoljub Udicki“ i ujedno 130 godina predškolstva. U gradu i selima je ukupno 18 vrtića koje trenutno pohađa 1.600 dece sa kojima radi 250 zaposlenih, najviše vaspitača.
09. 11. 2024. u 22:07
PRVENSTVO CENTRALNE SRBIJE U PLIVANJU: Za paraćinsku Crnicu 23 medalje
NA ZATVORENOM bazenu u Pirotu danas je održano prvo kolo Prvenstva centralne Srbije u plivanju u organizaciji Plivačkog saveza centralne Srbije.
09. 11. 2024. u 18:17
„DAN PRIMIRJA“ U PARAĆINU: Obeležavanje u ponedeljak polaganjem venaca
GRAD na Crnici obeležiće i ove godine Dan primirja u Prvom svetskom ratu, u ponedeljak, 11. novembra, polaganjem venaca i cveća na Spomenik Pobedniku u centru Paraćina.
09. 11. 2024. u 16:59
Komentari (0)