NI U KAZAN, NI ZA OVCE: Autohtono voće pirotskog kraja rodilo kao nikad, ali nema ko da sakuplja (FOTO)
AUTOHTONO voće u nekim delovima pirotskog kraja rodilo je kao nikad.
Foto: V. Ć.
Pod teretom berićeta poput džanarika koje ovde zovu jaralike, ili divljih krušaka raznih vrsta pucaju grane bodljikavih, višedecenijskih i polusasušenih stabala kraj puteva prema Srednjem Visoku, i u okolni pojedinih sela prema Babušnici.
Foto: V. Ć.
Otporno na razne savremene boleštine ovo voće nikad niko prskao nije niti na bilo koji način tretirao hemikalijama, što znači da je bukvalno prirodno i zdravo. Međutim, već za nekih desetak-petnaest dana će istruliti jer nema ko da ga pokupi.
Foto: V. Ć.
Kako kažu u visočkim selima, džanarika ili jaralika je izuzetno zdravo voće koje se najviše koristilo za pečenje rakije, ali i pravljenje raznih kompota od sušenog voća. Od jaralika se pravila i „kiselica“ u raznim varijantama. Obično je služila žeteocima za osveženje ili kao glavno jelo, ako se sprema sa paprikama, prazilukom i zelenim paradajzom. Luksuznija varijanta „kiselice“ podrazumeva upotrebu brašna i šećera i ona bi se mogla koristiti i kao poslastica.
Ipak, prvenstvena namena ovom voću je pečenje rakije. Ono što bi ostalo nakon sakupljanja, prikupljale su ovce. Poslednjih godina sve je manje i ovaca, pa će ogromne količine ovog izuzetno otpornog i zdravog voća, ali i divljih krušaka veličine lešnika i nešto većih jabuka, bukvalno istruliti na zemlji.
Preporučujemo
MAJA GOJKOVIĆ POSETILA MUZEJ VOJVODINE: Podsećanje na slavne dane srpske istorije
11. 02. 2026. u 16:05
HOLOKAUST I KULTURA SEĆANjA: Gradonačelnica Smedereva ugostila dr Leu Ganor
11. 02. 2026. u 15:11
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
TRIK ISKUSNIH DOMAĆICA: Zašto treba da sipate PIRINAČ u kalupe za mafine pre pečenja?
CAKA za savršene mafine!
12. 02. 2026. u 10:27
"ČOLI SU BACILI BOMBU ZBOG REKETA" Vesna o ekploziji u Zdravkovom domu - "To nije dobro"
PEVAČICA Vesna Zmijanac je pred pripadnicima sedme sile prokomentarisala skandale na estradi, te se osvrnula na bacanje bombe na kuću kolege Zdravka Čolića i vest da je Milica Todorović dobila dete sa oženjenim partnerom.
12. 02. 2026. u 08:45
SUBOTIČANIN ISPISAO JEDNU OD NAJLUĐIH PRIČA U ISTORIJI SPORTSKOG KLAĐENjA: Tri dobitna tiketa u SOCCERBETU – 30 miliona dinara!
OVO se ne ne pamti u svetu tiketa i sportskog klađenja!
09. 02. 2026. u 16:27
HRVATI U PANICI Menja se granica: "Fizički će se spojiti sa Srbijom kod Vukovara - naša ada na Dunavu"
PAVLIČEK je utvrdio da to nije samo problem Vukovara nego i bezbednosti Republike Hrvatske podsetivši da su istočne granice Hrvatske ujedno i granice Evropske unije.
11. 02. 2026. u 19:33
MERKUR IM STVARA IZVANREDNE PRILIKE: Talas snažne energije donosi obilje i sreću za ova četiri horoskopska znaka
MERKUR je u konjunkciji sa Severnim zemaljskim čvorom u Ribama i podstiče izvanredne prilike.
12. 02. 2026. u 08:36
ZAHVALIO MU SE SE NA PODRŠCI: Malinin oduševio svet pa OLIMPIJSKU medalju poklonio MAČKI
ILIJA MALININ, klizač koji je oduševio svet, svoju pobedu i olimpijsku medalju poklonio je svojoj voljenoj mački!
12. 02. 2026. u 09:59
PRE MASAKRA U ŠKOLI UBIO MAJKU, BRATA I SESTRU: Novi detalji jezivog zločina u Kanadi
ZAMENIK komesara Kraljevske kanadske konjice (RCMP) za Britansku Kolumbiju Dvejn Mekdonald izjavio je da je do pucnjave u srednjoj školi u Tambler Ridžu, u kojoj je prema poslednjim podacima, poginulo 10 osoba, došlo u utorak oko 13.20 po lokalnom vremenu i da je policija po dolasku zatekla osumnjičenog mrtvog u školi.
12. 02. 2026. u 07:29
VAKCINA PROTIV RAKA STIŽE U SRBIJU: Dobijamo je odmah posle Rusa, evo kada će je primiti naši pacijenti
MINISTAR bez portfelja zadužen za oblast međunarodne ekonomske saradnje Nenad Popović izjavio je danas da će u maju prvi pacijenti u Rusiji primiti vakcinu protiv raka, a da će pacijenti iz Srbije biti prvi koji će odmah posle ruskih, krajem godine, primiti tu vakcinu.
12. 02. 2026. u 09:41
JK PRIZNALA: "Sa njim sam izgubila nevinost - prvi put sa Nemanjom bio je grozan, užasan"
"IMALA sam 18 godina. Bilo je grozno iskustvo. Pomislila sam: "Kako nekome ovo može da se dogodi?" Bilo je užasno."
10. 02. 2026. u 07:32
Najnovije iz rubrike
NANELI NEPOPRAVLJIVU ŠTETU PETNIČKOJ PEĆINI: Procenjuju se posledice nedavnih bespravnih radova u jedinstvenom lokalitetu
NEDAVNI radovi u Petničkoj pećini kod Valjeva bili su potpuno bespravni i njima je ovom zaštićenom prirodnom dobru naneta nepopravljiva šteta.
11. 02. 2026. u 20:00
PREDSTOJI OBNOVA ZGRADE MUZEJA VOJVOĐANSKIH SLOVAKA: Maja Gojković razgovarala sa predsednicom Opštine Bački Petrovac
PREDSEDNICA Pokrajinske vlade Maja Gojković razgovarala je danas sa predsednicom bačkopetrovačke opštine Vierom Krstovski o aktuelnim projektima i planovima, među kojima je i obnova zgrade Muzeja vojvođanskih Slovaka u Bačkom Petrovcu.
11. 02. 2026. u 16:24
MAJA GOJKOVIĆ POSETILA MUZEJ VOJVODINE: Podsećanje na slavne dane srpske istorije
PREDSEDNICA Pokrajinske vlade Maja Gojković posetila je danas Muzej Vojvodine u Novom Sadu i sa direktorkom te ustanove Čarnom Milinković razgovarala o dosadašnjim rezultatima rada, tekućim projektima i aktivnostima usmerenim na očuvanje i unapređenje kulturno-istorijskog nasleđa AP Vojvodine i Srbije.
11. 02. 2026. u 16:05
HOLOKAUST I KULTURA SEĆANJA: Gradonačelnica Smedereva ugostila dr Leu Ganor
Dr Lea Ganor iz Izraela, osnivač i direktorka Mašmaut centra, koja se bavi temom Holokausta i stradanjima u logoru Jasenovac, bila je gošća Smedereva i gradonačelnice tog grada, Jasmine Vojinović.
11. 02. 2026. u 15:11
SVETSKI DAN DECE OBOLELE OD RAKA: Skup u Vranju, kao podrška malim borcima
I ove godine u Vranju će sada već tradicionalno 15. februara, biti obeležen Svetski dan dece obolele od raka.
11. 02. 2026. u 14:53
Komentari (0)