NI U KAZAN, NI ZA OVCE: Autohtono voće pirotskog kraja rodilo kao nikad, ali nema ko da sakuplja (FOTO)
AUTOHTONO voće u nekim delovima pirotskog kraja rodilo je kao nikad.
Foto: V. Ć.
Pod teretom berićeta poput džanarika koje ovde zovu jaralike, ili divljih krušaka raznih vrsta pucaju grane bodljikavih, višedecenijskih i polusasušenih stabala kraj puteva prema Srednjem Visoku, i u okolni pojedinih sela prema Babušnici.
Foto: V. Ć.
Otporno na razne savremene boleštine ovo voće nikad niko prskao nije niti na bilo koji način tretirao hemikalijama, što znači da je bukvalno prirodno i zdravo. Međutim, već za nekih desetak-petnaest dana će istruliti jer nema ko da ga pokupi.
Foto: V. Ć.
Kako kažu u visočkim selima, džanarika ili jaralika je izuzetno zdravo voće koje se najviše koristilo za pečenje rakije, ali i pravljenje raznih kompota od sušenog voća. Od jaralika se pravila i „kiselica“ u raznim varijantama. Obično je služila žeteocima za osveženje ili kao glavno jelo, ako se sprema sa paprikama, prazilukom i zelenim paradajzom. Luksuznija varijanta „kiselice“ podrazumeva upotrebu brašna i šećera i ona bi se mogla koristiti i kao poslastica.
Ipak, prvenstvena namena ovom voću je pečenje rakije. Ono što bi ostalo nakon sakupljanja, prikupljale su ovce. Poslednjih godina sve je manje i ovaca, pa će ogromne količine ovog izuzetno otpornog i zdravog voća, ali i divljih krušaka veličine lešnika i nešto većih jabuka, bukvalno istruliti na zemlji.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
ŠARAPOVU LjUBIO OVAJ POZNATI SRBIN: Maša umalo postala srpska snajka - čak birala i venčanicu (FOTO)
OVU činjenicu o lepoj Ruskinji retko ko zna.
20. 04. 2025. u 16:23
"NIJE SE PROBUDIO..." Anu na Uskrs zadesila velika tragedija: "Do poslednjeg trenutka sam se nadala"
PEVAČICA ga je neizmerno volela i poštovala...
20. 04. 2025. u 15:47
PRVI USKRS BEZ TATE: Sašina ćerka se oglasila iz porodične vile, ovako su nekada slavili (FOTO)
NjEGOVA ćerka oglasila se na Instagramu...
20. 04. 2025. u 17:34
MONSTRUOZNO! Ovaj hoće da vlada Srbijom! Žene mu krive kad ih neko siluje ili prebije!
VUK Nektarijević, student blokader sa Mašinskog fakulteta u Beogradu, koji je tobož biciklom išao u Strazbur, ima u najmanju ruku problematične stavove.
20. 04. 2025. u 14:35
HAMZA IZ NOVOG PAZARA PREDVODI BLOKADERE NA USKRS (VIDEO)
TEROR glasne manjine nad tihom većinom traje danima, a sada su došli iz Novog Pazara da zamene blokadere na Vaskrs.
20. 04. 2025. u 10:40 >> 12:13
SRBIN POSTAO NAJOPASNIJI POTURICA: Mihailo do smrti nije zaboravio poreklo iako je bio MARŠAL turske armije (FOTO)
JEDAN je od najmlađih maršala u istoriji turske armije, Omer-paša Latas bio je poreklom Srbin iz Like, rođen 1806. u Janji Gori, kod Plaškog kao Mihailo Mića Latas.
20. 04. 2025. u 19:26
MONSTRUOZNO! Ovaj hoće da vlada Srbijom! Žene mu krive kad ih neko siluje ili prebije!
VUK Nektarijević, student blokader sa Mašinskog fakulteta u Beogradu, koji je tobož biciklom išao u Strazbur, ima u najmanju ruku problematične stavove.
20. 04. 2025. u 14:35
MAKRON POSLE RUSKOG NAPADA: Hitno nam je potreban mir
RUSKI raketni napad na grad Sumi na severu Ukrajine naglašava hitnu potrebu za nametanjem primirja Rusiji, izjavio je danas predsednik Francuske Emanuel Makron.
13. 04. 2025. u 15:34
OTVOREN HRISTOV GROB Evo šta su našli: "Kolena su mi klecala, nisam to očekivao - vekovima je bio zatvoren" (VIDEO)
"APSOLUTNO sam zadivljen. "
19. 04. 2025. u 08:39
Najnovije iz rubrike
"UDARIO" BRAT NA BRATA: Stevan Prodanov pobedio brata Dušana u finalu 35. „Tucanijade" u Mokrinu (FOTO)
Jubilarno 35. Svetsko prvenstvo u tucanju farbanim jajima u Mokrinu danas je završeno na spektakularan način, jer su u finalu učestvovala dva rođena brata, Stevan i Dušan Prodanov.
20. 04. 2025. u 19:48
VASKRŠNJA TUCIJADA U NEGOTINU: Pobedili Teo, Janko i Žarko
U porti Crkve Rođenja Presvete Bogorodice u Negotinu, danas je, nakon Vaskršnje liturgije, održana peta Tucijada u kucanju vaskršnjim jajima.
20. 04. 2025. u 13:51
RADOST USKRSA: U ponedeljak praznični program u Kučevu
U ponedeljak, 21. aprila, na platou ispred Centra za kulturu u Kučevu održaće se program „Radost Uskrsa“.
20. 04. 2025. u 06:45
IKONE OSLIKANE NA JAJIMA: Slikarka Zorica Medić iz Crvenke stvara jedinstvena dela, oslonjena na hrišćansku tradiciju
HRIŠĆANSKA tradicija u spoju sa umetničkim izazovom iznedrila je ikone na jajima u ateljeu slikarke Zorice Medić iz Crvenke, koja stvara na neobičnim materijalima.
19. 04. 2025. u 07:00
GUŠČJA OFARBANA JAJA 200 DINARA: Prelepe praznične dekoracije na tezgama u Paraćinu (FOTO)
JOŠ danas i sutra na trotoaru u Paraćinu kod nekadašnje robne kuće „Šumadija“ ka Cvetnoj ulici žitelji grada na Crnici na tezgama mogu da pazare različite vaskršnje dekoracije, farbe za jaja najrazličitijih vrsta, pa i sama farbana jaja koja mogu odmah u korpu i na prazničnu trpezu.
18. 04. 2025. u 21:19
Komentari (0)