Srbija

ZALOGAJI S JUGA NA ISTOM MESTU: U Nišu otvoren prvi Degustaciono-edukativni centar kako bi se sačuvala domaća jela

Ј. ЋОСИН

25. 01. 2023. u 08:15

AJVAR, roštilj, domaći džemovi, peglana kobasica i ostala tradicionalna jela sa juga Srbije, od sada će, svi koji dođu u Niš, moći da se probaju na jednom mestu - u Degustaciono-edukativnom centru, koji je otvoren u Ulici Kosovke Devojke.

ЗАЛОГАЈИ С ЈУГА НА ИСТОМ МЕСТУ: У Нишу отворен први Дегустационо-едукативни центар како би се сачувала домаћа јела

Osim da sačuva od zaborava domaću kuhinju, cilj Centra je i promocija finalnih proizvoda s juga, a na čijim će ambalažama stajati žig "Zalogaj juga", koji će ukazivati da je to brend na jugu Srbije, u Nišavskom, Jablaničkom, Pčinjskom, Pirotskom i Topličkom okrugu.

- Ovde mogu da se probaju tradicionalna jela kojima se ponosimo i koja treba da budu prisutna u našim hotelima i restoranima. Ovo je jedinstveni objekat u Srbiji, a namena mu je pre svega degustacija proizvoda sa juga Srbije. Mi na ovaj način želimo da umrežimo poljoprivredne proizvođače koji su iz naših krajeva i ugostiteljske objekte i turiste. Na neki način želimo da pojačamo vidljivost naših proizvoda i kvaliteta koje ovo područje pruža u svojim namirnicama - kaže predsednica Udruženja ugostiteljsko-turističkih poslenika i jedna od rukovodilaca centra Ančica Dimitrijević.

Osim degustacije proizvoda, Centar će biće otvoren za mlade ljude koji žele da steknu ili usavrše kulinarsko umeće.

- Mi već godinama uspešno radimo edukacije u sferi ugostiteljstva i turizma. Sada je ovo prilika da imamo svoj objekat gde ćemo na mnogo višem nivou raditi edukaciju naših članova, već školovanih ugostitelja i onih koji to nisu, a žele da budu. Ovo je jedna nova prilika za sve one koji vole ugostiteljstvo - rekla je Ančica.

POGLEDAJ GALERIJU

Učenica ugostiteljske škole iz Niša Nikolija Dinić među prvima je postala član Degustaciono-edukativnog centra.

- Ovo je prilika da naučim sve ono što možda nisam u školi, da oplemenim svoje znanje, da učestvujemo u različitim takmičenjima kojima predstavljamo kako Udruženje, tako i sebe i našu školu i da usavršimo sebe i predstavimo se široj publici. Kada završimo školu, moji planovi su da nastavim da učim i postanem profesionalni kuvar, da ostanem u Udruženju i da osvajam nove medalje - rekla je ona.

FINANSIJERI

DEGUSTACIONI centar je deo projekta "Zalogaj juga" koji realizuje Udruženje ugostiteljskih i turističkih poslenika Niš. Projekat je finansirala Evropska unija, u partnerstvu sa Vladom Republike Srbije, preko programa "EU Pro plus". Vrednost je 55.000 dolara.

Preporučujemo

NESTALE LISTE ČEKANJA: Požrtvovanost zaposlenih u Univerzitetskom kliničkom centru u Nišu za primer celoj Srbiji

Srbija

0 2

NESTALE LISTE ČEKANjA: Požrtvovanost zaposlenih u Univerzitetskom kliničkom centru u Nišu za primer celoj Srbiji

18. 01. 2023. u 15:00

ROBOTI LEČE I DEPRESIJU: Niški psihoterapeuti, uz pomoć veštačke inteligencije, razvijaju jedinstvenu aplikaciju

Srbija

0 0

ROBOTI "LEČE" I DEPRESIJU: Niški psihoterapeuti, uz pomoć veštačke inteligencije, razvijaju jedinstvenu aplikaciju

14. 01. 2023. u 06:45

NIŠ NAGRADIO NAJBOLJE: Tokom svečane sednice lokalne Skupštine, dodeljena najviša gradska priznanja 11. januar

Srbija

0 0

NIŠ NAGRADIO NAJBOLjE: Tokom svečane sednice lokalne Skupštine, dodeljena najviša gradska priznanja "11. januar"

12. 01. 2023. u 08:10

BLIZANCI IZ PUKOVCA KONSTRUISALI ROBOTA: Veljko i Aleksandra (17) Aleksić kreirali Škorpion, višenamensku pametnu mašinu

Reportaže

1 5

BLIZANCI IZ PUKOVCA KONSTRUISALI ROBOTA: Veljko i Aleksandra (17) Aleksić kreirali "Škorpion", višenamensku pametnu mašinu

06. 01. 2023. u 09:21

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

MONSTRUOZNO! Ovaj hoće da vlada Srbijom! Žene mu krive kad ih neko siluje ili prebije!

Politika

0 103

MONSTRUOZNO! Ovaj hoće da vlada Srbijom! Žene mu krive kad ih neko siluje ili prebije!

VUK Nektarijević, student blokader sa Mašinskog fakulteta u Beogradu, koji je tobož biciklom išao u Strazbur, ima u najmanju ruku problematične stavove.

20. 04. 2025. u 14:35

MAKRON POSLE RUSKOG NAPADA: Hitno nam je potreban mir

Svet

0 11

MAKRON POSLE RUSKOG NAPADA: Hitno nam je potreban mir

RUSKI raketni napad na grad Sumi na severu Ukrajine naglašava hitnu potrebu za nametanjem primirja Rusiji, izjavio je danas predsednik Francuske Emanuel Makron.

13. 04. 2025. u 15:34