PARAD UKUSA I MIRISA: Čvarak fest kod Zrenjanina (FOTO)
DEVETI po redu festival Čvarak fest u mestu Mužlja, kod Zrenjanina na terenu FK Lehel, održan je u prisustvu više hiljada ljubitelja dobrog zalogaja i njegovog veličanstva, hrakavog, rumenog i ukusnog čvarka.
B.G.
Banatska vijagra, kako su ga neki nazvali, po starom tradacionalnom receptu u bakraču na drva, više od dva časa krčkao se u sopstvenom soku, ili masti i začas nestao sa svih tezgi, gde se tražio kilogram više.
- To je sok, nije mast, jer su se čvarci dobro iscicali - kaže majstor Janoš iz Mužlje, koji je u ime domaćina, poželeo svima ugodan boravak u maloj Mužlji, prigradskom naselju Zrenjanina.
- Imala sam sreću da po ceni od samo hiljadu dinara kupim kilogram čvaraka, nešto su posebno i mnogo kvalitetniji od onih iz marketa, a gledala sam kako ih majstor topi i u tome je kunst, kako mi to kažemo - ističe Slavica Milenov iz Zrenjanina, koja je u subotu u ranim jutarnjim časovima stogla s namerom da kupi i uživa u čarima domaćih čvaraka.
- Nema velike tajne, samo strpljenje, blaga, umerena vatra i kvalitetna slanina - kaže Tibor Orčik, koji je osim takmičarske količini, istopio čvarke za svoje poznanike, koji su uz pesmu i svirku trubača i tamburaškog orkestra čekali da specijalitet iz njagovog bakrača bude gotov.
- Bolje od vijagre, provereno, domaći čips, banataki kikiriki i grickalica za živce - vikao je rumeni domaćin iz Perleza, koji je osim čvaraka prodavao domaće kobasice, slaninu, kavurmu i džigernjače.
Nekoliko desetina mališana iz dečijeg vrtića i nižih razreda osnovne škole u Mužlji, po tradiciji maskirani šarenim i kreativnim maskama, oterali su zimu i najavili sunčano i veselo proleće, baš kakav je danas bio dan i Mužlji, razdragan i prepun radoznalog sveta, koji se sa raznih strana Banata, Bačke i Srema sjatio u Mužlju i ljubazno naklonio njegovom veličanstvu, zvanom čvarak.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"NE ŽELIM NIŠTA ŠTO NUDIŠ!" Koncert povodom pola veka "Dugmeta", sve propalo - Bebek otkrio: "Bio sam zakinut"
PEVAČ je otkrio i da su on i Bregović razgovarali nedavno na temu ponovne saradnje, i izneo detalje tih pregovora.
28. 12. 2024. u 10:34
ZAUVEK SRPSKA SNAJKA: Adrijana Lima dočekala Božić uz Breninu "Jugoslovenku" (VIDEO)
ADRIJANI Limi je ova godina definitivno bila za pamćenje. Osim što se vratila na velika vrata u svet modelinga nakon što je trpela užasne kritike na račun izgleda, ujedno je rekla i sudbonosno "da" Andreu Lemersu s kojim je pre dve godine dobila sina.
26. 12. 2024. u 11:16
"KAD IZGUBI FINALE SKOČIO BIH SA 60. SPRATA": Trener Danila Medvedeva ipak optimista, cilja na novu veliku titulu
Ruski teniser Danil Medvedev je verovatno jedini u istoriji koji je izgubio dva finala gren slema u kojima je vodio sa 2:0 u setovima. I to isto, na Australijan openu u razmaku od samo dve godine.
28. 12. 2024. u 11:57
"NIKADA NEĆEMO SAZNATI PRAVU ISTINU": Sabalenka progovorila o dopingu
Najbolja teniserka sveta Arina Sabalenka rekla je da je spremna za početak nove sezone.
27. 12. 2024. u 17:00
"KARLOS KAD IGRA LOŠE, UŽASAN JE": Čuvena teniserka otkrila mane slavnog Španca
Andrea Petković nemačka teniserka srpskog porekla otkrila je šta je glavni problem Karlosa Alkaraza.
28. 12. 2024. u 13:30
LUKAS ŽESTOKO O SEVERINI POSLE IZJAVE O JASENOVCU: "Ona je budala, priča bljuvotine o Srbiji, a sin joj Srbin"
U NOVOM izdanju emisije "Četiri i po žene", kod voditeljki Zine Al Sattaf, Katarine Odalović, Jadranke Jevtić i Maje Mojsovski Rašević, gost je bio pevač Aca Lukas.
27. 12. 2024. u 09:30
UKRAJINA U RAT POSLALA ROBOTE BEZ IJEDNOG ČOVEKA: Bitka dobila neočekivani ishod (VIDEO)
BRIGADA Ukrajinske nacionalne garde izvestila je o uspešnom napadu u kome su učestvovali samo roboti - od kopnenih robota naoružanih mitraljezima do letelica borbenih dronova. Ovi roboti su napali ruske položaje u Harkovskoj oblasti, na severu Ukrajine, i - pobedili.
27. 12. 2024. u 09:04
DRAMA U KOMŠILUKU: Otkrivena nepoznata letelica, stanovnici upozoreni da potraže skloništa
RUMUNSKI radarski sistemi otkrili su sinoć mali leteći objekat, za koji se sumnja da je dron, koji je ušao u nacionalni vazdušni prostor do šest kilometara u jugoistočnom okrugu Tulčea, saopštilo je ministarstvo odbrane Rumunije.
27. 12. 2024. u 09:23
BILjANA O RAZVODU: Bolje bolan kraj, nego bol bez kraja
BILjANA je nedavno prokomentarisala epidemiju razvoda na domaćoj estradi.
27. 12. 2024. u 22:26
Najnovije iz rubrike
ZA MARKOV ŽIVOT BEZ BOLA: Humanitarna godišnja izložba Gimnastičkog kluba „Paraćin“ (FOTO)
JOŠ jednu uspešnu sezonu paraćinski Gimnastički klub (GKP) obeležiće godišnjom priredbom večeras, koja će i ove godine imati humanitarni karakter, a posvećena je „ dečaku leptiru“ Marku Radivojši.
28. 12. 2024. u 06:45
VIRTUELNA TURA KROZ VRŠAČKI ZAMAK: Srednjevekovni simbol dostupan i osobama u kolicima
VRŠAČKI zamak, koji se nalazi na brdu iznad Vršca i predstavlja njegovu najveću turističku atrakciju, od sada je dostupan i osobama u invalidskim kolicima, koje zbog strmih i uskih stepenica nisu u mogućnosti da se popnu u to srednjovekovno zdanje i obiđu stalnu postavku.
28. 12. 2024. u 06:45
DEČAK VELIKOG SRCA: Marek Poničan iz Bačkog Petrovca nastavlja humanitarnu misiju započetu pre šest godina
IAKO ima samo 13 godina, Marek Poničan iz Bačkog Petrovca već godinama ljude obasipa humanošću.
28. 12. 2024. u 06:30
STVARAJU PUNOG SRCA: Mališani Loznice puni ljubavi za svoj kraju
Kraj godine, u Vukovom zavičaju, obeležavaju sadržaji umetnosti, dečjih osmeha i kreativnosti.
27. 12. 2024. u 22:00
INFO DAN U SUSRET LASKAVOJ TITULI NACIONALNE PRESTONICE KULTURE 2025. GODINE
PRIPREME za 21. mart i preuzimanje štafetnog oreola Prestonice kulture Srbije za 2025. godinu, uveliko su u toku, a jedna od značajnih aktivnosti bila je prvi „Info dan“ i sjajna prilika za dodatno informisanje, zainteresovanih za učešće na Konkursu za raspodelu sredstava za sufinansiranje programa od javnog interesa, koji se realizuju u okviru projekta Zrenjanin Prestonica kulture Srbije 2025. „Meandrigrada-tokovi kulture.
27. 12. 2024. u 20:00
Komentari (0)