SUPA OD OTPADA ZA SPAS PLANETE: Izum srednjoškolaca iz Niša - "Kocke" od organskih ostataka čuvaju životnu sredinu
ĐACI Ugostiteljsko-turističke škole u Nišu osnovali su učeničku kompaniju "Nifud", da bi tržištu ponudili inovativan, zdrav i ekološki veoma značajan proizvod sa porukom "Kuvajmo pametno - spasimo planetu"!
FOTO: Privatna arhiva
Jer, tokom školske prakse primetili su da ima mnogo organskih ostataka hrane koji se mogu još upotrebiti, pa su otišli korak dalje i temeljnijom analizom došli do procene da se u Srbiji godišnje baci do 770.000 tona hrane.
- Čak 90 odsto tog otpada završava na deponijama i emituje štetne gasove, te zagađuje vodene resurse, dok se sa druge strane najsiromašnija domaćinstva bore da obezbede hranu za sebe - otkriva menadžer kompanije Vuk Jovančić, učenik druge godine koji je u svom timu okupio i Luku Markovića, menadžera proizvodnje, Miloša Toševa, menadžera finansija, Momčila Mitrovića, menadžera kupovine i prodaje, kao i Milicu Todorović, menadžera marketinga.
I, upravo Milica precizira da, zbog neadekvatne ishrane, ima sve više gojazne dece i ljudi sa dijabetesom, ili povišenim krvnim pritiskom.
- Imajući u vidu da se tek jedan odsto svetske populacije izjašanjava kao vegan, jasna je potreba da ovakvi proizvodi nađu na policama marketa. Zato smo, posle analize tržišta i anketiranja, došli na ideju da napravimo domaću, zdraviju varijantu kocke za supu, sa visokom hranljivom vrednošću, bez dodatnih pojačavača ukusa i aditiva, koja bi bila jedinstven proizvod namenjen svima - objašnjava Milica Todorović i dodaje da bi se korišćenjem ovog proizvoda zdravije hranili, uz smanjenjm količine otpada koji ne bi ugrožavao životnu sredinu, a prodaja bi uticala i na razvoj privrede.
Glavni sastojci proizvoda kompanije "Nifud" su šargarepa, celer, crni luk, bundeva, paškanat, celer, peršun, lovorov list...
- Naš proizvod je prepun vitamina A, C i B, te folne kiseline, gvožđa i magnezijuma, koji imaju širok spektar pozitivnih efekata na zdravlje čoveka. Specifičnost u domenu sirovina predstavlja korišćenje tropa šargarepe i bundeve koji nastaju kao otpadak industrijskom proizvodnjom sokova, predstavljajući svojevrsni primer zaštite životne sredine i održivog razvoja. Kompanija je sklopila ugovor sa poljoprivrednim gazdinstvom koje se bavi proizvodnjom sokova od povrća koje gaje na svojim parcelama - dodaje menadžer proizvodnje i najmlađi u timu, Luka Marković, najavljujući da će učenici Ugostiteljsko-turističke škole učestvovati i na Regionalnom takmičenju đačkih kompanija jugoistočne Srbije.
Preporučujemo
ZNANjEM DO POSLA: U Nišu predstavljen program koji će pomoći mladima da pronađu posao
28. 02. 2023. u 18:25
ŠTEDIŠE ZA PRIMER: Među gradovima sa najvećom uštedom struje u januaru i Niš
28. 02. 2023. u 12:43
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
Srbi bacaju NA TONE, a Danci od toga prave keš - kilogram dobijen od otpada vredi 800 dinara
VEĆ je opšte poznato da su Skandinavci predvodnici održivog razvoja i zaštite životne sredine. Norveška već dozvoljava krstarenja ekološkim brodovima, Švedska toliko grčevito reciklira smeće da im ponestaje, pa mora da se uvozi iz drugih zemalja, a u Danskoj su, između ostalog, smislili nešto drugo.
19. 07. 2025. u 17:41
BIO JE NAJLEPŠI GLUMAC STARE JUGE: Ova dama je ukrala srce Aljoši Vučkoviću (FOTO)
UPRKOS činjenici da je veoma poznat malobrojne su fotografije koje mogu da posvedoče o tome kako njegova supruga izgleda.
19. 07. 2025. u 19:55
POSLE DRAME SA AEK-OM: Partizanova deca su orna da se dokažu na startu Superlige Srbije
SVOJU avanturu u Superligi Srbije mladi sastav Partizana počeće protiv Železničara koji će ih ugostiti u Pančevu od 20 časova.
20. 07. 2025. u 07:40
STIDEO SE STIHOVA: Znate li koju pesmu je Bora napisao Ceci?
"Nisam hteo da potpisujem svoje narodnjake..."
19. 07. 2025. u 18:43
INTIMNA FOTKA ANICE I LAZARA: Glumac nag, a 39 godina mlađa izabranica sve snimila (FOTO)
PRIZOR je veoma intiman...
19. 07. 2025. u 16:00
ISTOPILA SE: Serena Vilijams se skinula u mini-bikini na jahti - izgleda nikad bolje (FOTO)
Spekuliše se da je teniska zvezda ušla u novu fitnes rutinu.
20. 07. 2025. u 08:46
BUKTI RAT NA ULICAMA EVROPSKOG GRADA: Napadnuta vozila sa decom, odjekuju pucnji i suzavac (VIDEO)
OKO 100 maskiranih napadača koji su mahali metalnim šipkama i Molotovljevim koktelima napali su automobile na auto-putu i sukobili se sa policijom u centralnom francuskom gradu Limožu.
20. 07. 2025. u 10:03
ŠOK PRIZOR NA EVZONIJU: Čovek stigao na granicu u ovo vreme, nema žive duše! Evo kada da krenete put Grčke
LETNjI odmor za mnoge građane Srbije i regiona započinje u beskrajnom redu na graničnom prelazu Evzoni, na ulazu iz Severne Makedonije u Grčku.
20. 07. 2025. u 11:15
Naučnici ajkulama spustili mrtvu kravu na 1.629 metara dubine - nisu mogli da veruju šta su ribe uradile (VIDEO)
"TO POKAZUJE strategiju preživljavanja kod vrsta koje se ne hrane usamljeno."
14. 07. 2025. u 13:06
Najnovije iz rubrike
OGLASILI SE NADLEŽNI POSLE EKSPLOZIJE METANA NA DEPONIJI GOLO BRDO: Ugašeno 70 odsto požara, vatra se nije proširila (VIDEO)
NA novopazarskoj gradskoj deponiji Golo brdo sinoć je došlo do eksplozije zbog curenja metana, čemu je prethodio požar. Održana je hitna sednica Gradskog štaba za vanredne situacije kada je konstantovano da se požar nije preneo na šumu jer su pre tri dana napravljeni protivpožarne tampon zone.
20. 07. 2025. u 08:38
VRANAC IZ BAŠAIDA DAROVAN KNEZU MIHAJLU: U selu kod Kikinde danas je održana treća fijakerijada
U Bašaidu kod Kikinde danas je održana treća „Fijakerijada“ na kojoj je bilo 50 učesnika iz svih krajeva Vojvodine.
19. 07. 2025. u 22:23
UKINUTA VANREDNA SITUACIJA U KRAGUJEVCU : U toku je procena štete od julskih požara
Vanredna situacija bila je na snazi od utorka 8. jula, zbog velikog broja požara u okolini Kragujevca početkom Jula, kojih je samo u jednom danu bilo čak 148.
19. 07. 2025. u 11:36
MAJA GOJKOVIĆ PRILIKOM POSETE KULI: Pokrajinska vlada izdvojiće 30 miliona dinara za dodatne radove na objektu starom više od veka
PREDSEDNICA Pokrajinske vlade Maja Gojković obišla je danas u Kuli radove na sveobuhvatnoj rekonstrukciji i adaptaciji objekta starog više od 100 godina, koji će po završetku radova postati Muzej i Narodna biblioteka.
18. 07. 2025. u 16:07
PROMOCIJA STARIH ZANATA, RUKOTVORINA, DOMAĆEG VINA...: U Čereviću se u subotu okupljaju proizvođači sa Furškogorja
U subotu, 19. jula, od 19 do 23 časa, na pijaci u Čereviću, mestu oslonjenom na padine Fruške gore i desnu obalu Dunava, biće održana tradicionalna kulturno- zabavna manifestacija „Čerevićvil“.
18. 07. 2025. u 15:59
Komentari (0)