Srbija

STARINSKA JELA: Đakonije na trpezama Sajma zdrave hrane (FOTO)

Z. GLIGORIJEVIĆ

10. 09. 2023. u 13:49

Treći Sajam zdrave hrane u organizaciji Udruženja „Slatki zalogaj“, a pod pokroviteljstvom opštine Rekovac, održan u porti crkve Svetog Romana u Rekovcu okupio je članove 17 udruženja iz cele Srbije.

СТАРИНСКА ЈЕЛА: Ђаконије на трпезама Сајма здраве хране (ФОТО)

Štandovi su bili prepuni tradicionalnih jela karakterističnih za mesta iz kojih su došli, a na štandu Udruženja „Jefimijin vez“ iz Trstenika „šepurili“ su se razni odevni predmeti. Posetioci su mogli besplatno da degustiraju jela.

- Drago nam je što su došli gosti iz Kuršumlije, Leskovca, Mladenovca i Čitluka kod Sokobanje, a još nam je draže što je bilo gotovo duplo više udruženja nego na prethodnoj manifestaciji. Učesnike privlače lepota Levča i gostoprimljivost meštana ovog kraja. Jednostavno, sviđa im se kada dođu kod nas. S druge strane, i kad oni nas pozovu, mi se rado odazivamo na njihove manifestacije – smatra Dragica Marković, predsednica Udruženja „Slatki zalogaj“ iz Rekovca.

Ona je dodala da su članice pripremile starinska jela, poput bobovih pihtija, pasulja prebranca, raznih sarmica, posnih punjenih paprika, kao što su ih njihove bake punile krompirom, ali i razne kolače, poput vanilica, oblandi...

Ekipi „D&M Čitluk“ nije bilo teško da pređe 120 kilometara da bi izložili ovčiji sir i kiselo mleko, jagnjetinu i ostala stara jela tipična za njihov kraj.

- Došli smo samo radi druženja, a predstavili smo proizvode našeg poljoprivrednog gazdinstva koje se bavi proizvodnjom organske hrane. Moja supruga Dragana je medicinska sestra, a ja sam rudar. Od ovoga ne može da se živi, ali dobra je dopuna kućnog budžeta – rekao nam je Dejan Milošević iz Čitluka.

Zorica Arsić, članica Etno udruženja „Resavski vez“ iz Prugova u opštini Požarevac

kazla je da, iako udruženje postoji tek godinu i po dana, došli su, jer gaje lepo prijateljstvo sa meštanima rekovačke opštine. Od autentične hrane iz njihovog kraja pripremili su meljani crveni krompir, hleb sa belim lukom, sudžuk, staro sprsko jelo ostalo još iz doba Turaka, koje se priprema sa vodom, gustinom i supstratom... Štand su dekorisali nošnjama starim preko 100 godina.

-Poljoprivredno-veterinarska škola izložila je tradicionalna jela iz levačkog kraja, pasulj prebranac, punjene paprike, belolučene paprike, razne kolače, poput čupavaca, breskvica, princes krofni i drugih đakonija. Srednja škola Rekovac odaziva se na sve manifestacije koje se organizuju u Levču, ali i širom Srbije, ne samo zbog popularizacije škole, već i zbog njene promocije koja traje svih 365 dana – izjavio je Dejan Mihajlović, profesor Srednje škole u Rekovcu.

Prema rečima Dragane Simić, predsednice Udruženja „Slatki osmeh“ iz Jagodine, pored ružica, salčića, lenje pite i raznih rolata, njihov štand krase „muške“ slatke puslice, koje je njihov član Rade mutio na starinski način. Udruženje je organizovallo i tradicionlanu humaniatrnu lutriju, jer na svakoj manifestaciji sakuplja novac za bolesnu decu.

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

UKRAJINA DOBIJA ZABRANU 20 GODINA! Trampov predlog: Ako im se ne sviđa, imamo i drugu varijantu

Svet

0 24

UKRAJINA DOBIJA ZABRANU 20 GODINA! Trampov predlog: "Ako im se ne sviđa, imamo i drugu varijantu"

IAKO će u Ovalni kabinet Bele kuće ući tek za dva i po meseca, već su počele analize može li Donald Tramp ispuniti predizborna obećanja i doneti mir Ukrajini i Bliskom istoku. Prema pisanju "Vol strit džornala", koji se poziva na izvore bliske Trampu, savetnici novoizabranog predsednika nude zamrzavanje rata duž prve linije, konsolidaciju okupiranih teritorija za Rusiju, demilitarizovanu zonu i zaustavljanje integracije Kijeva u NATO na 20 godina.

08. 11. 2024. u 09:02

NAJJAČA SILA EVROPE NA UDARU: Tramp već zapretio - Platićete visoku cenu!

Svet

2 121

NAJJAČA SILA EVROPE NA UDARU: Tramp već zapretio - "Platićete visoku cenu!"

DONALD Tramp izjavio je prošle nedelje kako će Evropska unija morati da plati "visoku cenu" jer nije kupovala dovoljno američkih izvoznih proizvoda. Deo evropskih ekonomista i bankara upozorava kako bi pobeda Donalda Trampa mogla izazvati trgovinski rat koji bi zatim "gurnuo ekonomiju evrozone iz sporog rasta u potpunu recesiju".

06. 11. 2024. u 20:03 >> 20:04