POZLATILA SE KRSNA SLAVA: Uspeh učenika Tehničke škole iz Despotovca na gastro-fešti u Nišu
PET kuvara Tehničke škole iz Despotovca, koji su se na 11. Gastro-turističkom festivalu u Nišu takmičili u kategoriji pripremanja jela nacionalne kuhinje, osvojilo je pet zlatnih medalja. Njihov mentor, profesor kuvarstva Dejan Novaković jedan je od samo 10 mentora koji su dobili zlatnu lentu.
FOTO: Privatna arhiva
Despotovački đaci svojim jelima predstavili su krsnu slavu u resavsko-vlaškom kraju. Pored slavskog kolača i pogače, kao i uobičajenih jela koja se pripremaju za slavu, Despotovčani su spremili jela po receptima starim od pola do tri veka. Petoro učenika, Tamara Jovanović, Jasmina Petrović, Dara Petrović, Stevan Jovanović i Dragomir Tasić, za dva i po dana pripremilo je 65 jela.
Konkurencija
DESPOTOVČANI su posebno ponosni na medalje zato što je konkurencija bila veoma jaka, bilo je oko 500 takmičara iz 13 zemalja i 16 škola.
- Recept za žutu tortu sa džemom star je 300 godina, tu su i starinske puslice koje su karamel boje i koje se peku na drva po strogoj minutaži, orasnice po recepturi staroj stotinak godina, u kojima čokoladu zamenjuje kakao. Spremili su i starinski rolat sa džemom koji se priprema samo od brašna i jaja, mekike i uštipke na starinski način, te resavsku kavurmu u skrami, čvarke od svinje resavke, žuti i beli dulek, koji važe za srpsku bananu - navodi Novaković samo deo spremljenih jela.
Svu hranu servirali su u drvenim i zemljanim posudama, koje su bile postavljene na čergama, ćilimima i kariranim stolnjacima, a ispred štanda bila je sinija sa dve stoličice.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
UDRUŽILA SE BRAĆA! Zagrebački Bed blu bojsi došli u Tiranu na utakmicu Albanija - Srbija da pokažu koliko mrze Srbe (FOTO)
Albanija i Srbija odigrali su burnu utakmicu na početku kvalifikacija za Svetsko prvenstvo u fudbalu, a po završetku tog meča otkriveno je nešto prilično zanimljivo. Možda i ne baš posve iznenađujuće...
09. 06. 2025. u 12:11
TEŠKA SUDBINA GABI NOVAK: Sahranila 3 muža, a sada i sina - i sama bori za zdravlje
GABI Novak iznenada je ostala bez sina dok se bori s sopstvenim zdravstvenim problemima.
09. 06. 2025. u 17:30Matija Dedić
DILEMA MNOGIH DOMAĆICA: Da li meso treba prati pre kuvanja? Evo šta kažu stručnjaci
MNOGI se pitaju da li meso treba prati pre pripreme.
09. 06. 2025. u 18:27
"ZBOG NjIH SAM IZGUBILA..." Ceca kivna na Anastasiju i Veljka, jedno je dovodi do ludila
"KADA se bavite javnim poslom, morate na početku karijere da se oprostite od privatnosti."
09. 06. 2025. u 20:57
ALBANIJA JE ZGROŽENA! Oglasio se vođa navijača i otkrio sve u živom programu
ZAVRŠENA je utakmica u Tirani između Albanije i Srbije bez golova i o fudbalu se može malo pričati. Skoro da ništa nismo videli na terenu osim skandalozno ponašanje navijača domaćeg tima.
09. 06. 2025. u 09:11
SRPSKA POSLA! Đorđe Petrović doživeo jezive stvari u Albaniji - a sad je otkriveno i kako je reagovao! (VIDEO)
Albanija i Srbija odigrali su burnu utakmicu na početku kvalifikacija za Svetsko prvenstvo u fudbalu, a po završetku tog meča otkriveno je nešto što nije moglo da se vidi u TV prenosu.
09. 06. 2025. u 19:20
VEŠTAK OTKRIO JEZIVE DETALjE O DEČAKU UBICI: Evo zašto je Kosta pucao na čuvara škole, nije ga potreslo saznanje koga je sve ubio
ZAKLjUČILI smo da je Kosta bio sposoban da upravlja svojim postupcima u vreme izvršenja zločina i da ta sposobnost nije bila bitno smanjena. Postoji jedna kratkotrajna ometenost, za period u učionici za koji on kaže da nema sećanja, ali on je sve radio po planu. To ukazuje da je on upravljao svojim postupcima.
05. 06. 2025. u 17:05
SRPSKA POSLA: Nikola Jokić zapanjio svet! Vratio se u Srbiju i uradio OVO (VIDEO)
NIKOLA Jokić je najbolji košarkaš planete, ali dajte mu loptu i biće najbolji u svakom sportu. To je pokazao još jednom.
08. 06. 2025. u 08:54
VRTOGLAVA SUMA: Koliku nacionalnu penziju prima Ljiljana Blagojević
JEDNA od naših najistaknutijih dramskih umetnica Ljiljana Blagojević otišla je u penziju, a nalazi se među dvadesetčetvoro umetnika, koji će primaju nacionalnu penziju za doprinos kulturi.
07. 06. 2025. u 11:30
Najnovije iz rubrike
OVAKO SE ČUVA TRADICIJA: Ponovo litija u Gornjoj Mutnici kod Paraćina (FOTO)
SVETA Trojica veliki je verski praznik koji se obeležava tri dana, a malo paraćinsko selo Gornja Mutnica, sa istoimenom seoskom crkvom, na ovaj praznik već treću godinu organizuje litiju.
09. 06. 2025. u 21:15
KLOSTRIDIJA NA HIRURGIJI: Infekcija u bolnici vranjskog Zdravstvenog centra stavljena pod kontrolu
U VRANjSKOJ bolnici, na Odeljenju opšte hirurgije, zabeležena su četiri slučaja infekcije klostridijom, poznate i kao "bolnička bakterija".
09. 06. 2025. u 20:00
SVAKI OTPAD NA SVOJE MESTO: Sekretarijat za inspekcijske poslove u Kikindi naložio sanaciju divljih deponija
PO nalogu Sekretarijata za inspekcijske poslove, u Kikindi je počela sanacija smetlišta na više lokacija, a na sugrađane je apelovano da kućni i drugi sličan otpad odlažu isključivo u kontejnere i tipske, standardizovane kante.
09. 06. 2025. u 20:00
„ZNANJE JE ŠANSA“: Omladinska politika u Leskovcu
Ministarstvo turizma i omladine podržaće sa 1,87 miliona dinara realizaciju projekta Kancelarije za mlade u Leskovcu sa ciljem unapređenja života mladih kroz sprovođenje omladinske politike na lokalnom nivou.
09. 06. 2025. u 18:00
U NOVOM SADU OBELEŽENA 99. GODIŠNJICA OSNIVANJA ARHIVA VOJVODINE: Ustanova čuva građu od velikog istorijskog značaja
SVEČANIM otvaranjem izložbe „Doživeti stotu“, danas je u Novom Sadu, u prisustvu brojnih gostiju iz političkog i javnog života, obeležena 99. godišnjica osnivanja Arhiva Vojvodine, institucije koja čuva dokumenta od istorijskog značaja i prezentuje ih u skladu sa odgovarajućim propisima i standardima.
09. 06. 2025. u 15:56
Komentari (0)