POZLATILA SE KRSNA SLAVA: Uspeh učenika Tehničke škole iz Despotovca na gastro-fešti u Nišu
PET kuvara Tehničke škole iz Despotovca, koji su se na 11. Gastro-turističkom festivalu u Nišu takmičili u kategoriji pripremanja jela nacionalne kuhinje, osvojilo je pet zlatnih medalja. Njihov mentor, profesor kuvarstva Dejan Novaković jedan je od samo 10 mentora koji su dobili zlatnu lentu.
FOTO: Privatna arhiva
Despotovački đaci svojim jelima predstavili su krsnu slavu u resavsko-vlaškom kraju. Pored slavskog kolača i pogače, kao i uobičajenih jela koja se pripremaju za slavu, Despotovčani su spremili jela po receptima starim od pola do tri veka. Petoro učenika, Tamara Jovanović, Jasmina Petrović, Dara Petrović, Stevan Jovanović i Dragomir Tasić, za dva i po dana pripremilo je 65 jela.
Konkurencija
DESPOTOVČANI su posebno ponosni na medalje zato što je konkurencija bila veoma jaka, bilo je oko 500 takmičara iz 13 zemalja i 16 škola.
- Recept za žutu tortu sa džemom star je 300 godina, tu su i starinske puslice koje su karamel boje i koje se peku na drva po strogoj minutaži, orasnice po recepturi staroj stotinak godina, u kojima čokoladu zamenjuje kakao. Spremili su i starinski rolat sa džemom koji se priprema samo od brašna i jaja, mekike i uštipke na starinski način, te resavsku kavurmu u skrami, čvarke od svinje resavke, žuti i beli dulek, koji važe za srpsku bananu - navodi Novaković samo deo spremljenih jela.
Svu hranu servirali su u drvenim i zemljanim posudama, koje su bile postavljene na čergama, ćilimima i kariranim stolnjacima, a ispred štanda bila je sinija sa dve stoličice.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
Otac Predrag pred Veliki petak upozorava: "Ovo nije izraz vere, već obično sujeverje"
"AKO poštujemo običaje bez ikakvog smisla i saznanja o tome šta predstavljaju, onda nam je to na osudu."
15. 04. 2025. u 12:05
LIGA ŠAMPIONA: Trijumfi Aston Vile i Dortmunda, ali PSŽ i Barselona idu u polufinale najelitnijeg evropskog takmičenja
Kompletirana su prva dva četvrtfinalna meča Lige šampiona.
15. 04. 2025. u 22:57
MARIJA OTKRILA KO JE OTAC MALOG MARIJA: "Strašan dasa, evropejac... Sin će živeti na Beverli Hilsu ako bude dokror nauka" (VIDEO)
PRISTALA da kaže ponešto o muškarcu na kojeg će verovatno Mario sutra ličiti.
15. 04. 2025. u 08:43
SIMBOL MOĆI, POTONUO NA PRVOM PUTOVANjU: Najsmrtonosnija brodska nesreća, evo kako Titanik danas izgleda (FOTO/VIDEO)
RMS Titanik poznat i kao SS Titanik bio je britanski prekookeanski brod za prevoz putnika i pošte u vlasništvu kompanije Vajt Star Lajn. Brod je potonuo u severnom delu Atlantskog okeana, 15. aprila 1912. godine, nakon udara u santu leda tokom svog prvog putovanja od Sautemptona u Engleskoj do Njujorka u Sjedinjenim Američkim Državama.
15. 04. 2025. u 09:05
PRELEPA VEST: Anastasiji i Nemanji se ostvarila najveća želja, na ovo su čekali od venčanja
STIŽE jedna prelepa vest!
15. 04. 2025. u 08:25
JOVANA PAJIĆ OTVORILA DUŠU: "Razvod je katastrofa, stići će ga kad-tad!"
"UGROŽAVAMO naše psihičko zdravlje i zdravlje naše dece."
15. 04. 2025. u 13:29
DžEJ DI VENS UDARIO NA ZELENSKOG: To što on radi je apsurdno
U INTERVJUU za internet portal UnHerd , američki potpredsednik Džej Di Vens nazvao je napade ukrajinskog predsednika Volodimira Zelenskog na SAD „neproduktivnom retorikom“ i „apsurdnim“.
15. 04. 2025. u 10:27
MAKRON POSLE RUSKOG NAPADA: Hitno nam je potreban mir
RUSKI raketni napad na grad Sumi na severu Ukrajine naglašava hitnu potrebu za nametanjem primirja Rusiji, izjavio je danas predsednik Francuske Emanuel Makron.
13. 04. 2025. u 15:34
"SINA SMO SAHRANILI U NIKŠIĆU" Željko Samardžić o najvećoj životnoj tragediji: "To je bila tuga za sve nas"
PEVAČ progovorio o bolnoj temi.
15. 04. 2025. u 10:18
Najnovije iz rubrike
ČAČANI SANIRALI KLIZIŠTE: Zaustavljno pomeranje tla na pravcu od Mrčajevaca ka Donjoj Gorevnici i Ostri
ZAVRŠENA je sanacija klizišta na deonici između Mrčajevaca i dva naselja: Donja Gorevnica i Ostra, odnosno na lokaciji Radovića brdo.
15. 04. 2025. u 21:00
RADOVI NA LESKOVAČKOM BULEVARU OSLOBOĐENJA: Popločavanje trotora iz tri dela
LESKOVAC će, duž centralne gradske saobraćajnice Bulevara oslobođenja dobiti još oko 4.400 kvadrata novouređenih trotoara, a lokalna samouprava će za planirano postavljanje behaton ploča iz vlastitog budžeta izdvojiti ukupno 27,4 miliona dinara.
15. 04. 2025. u 20:00
SEĆANJE NA VOJNIKE - ŽRTVE NATO: Navršilo se 26 godina od pogibije sedmorice pripadnika JNA u Reljanu kod Preševa
POLAGANjEM venaca i cveća na spomen-obeležje u selu Reljan, nadomak Preševa, obeleženo je 26 godina od pogibije sedmorice pripadnika 78. motorizovane brigade, koji su stradali od udara projektila tokom agresije NATO.
15. 04. 2025. u 20:00
PROKLJUČALA RIBNICA ZBOG MRESTA SKOBALJA: Prirodni fenomen na reci u Kraljevu (FOTO)
KRALjEVAČKA reka Ribnica ovih dana bukvalno je „proključala“ zbog mresta skobalja koji je, usled idealnih uslova koje pruža ova delimično planinska reka – čiste i nezagađene vode i idealne temperature, u pritoku Ibra doplivao čak iz Dunava i Velike Morave.
15. 04. 2025. u 18:26
SVILAJNČANIN POBEDIO U BELGIJI: Đorđe Kristivojević najbolji harmonikaš
Đorđe Kristivojević pobedio je na prestižnom Međunarodnog takmičenju harmonikaša u Belgiji.
15. 04. 2025. u 18:22
Komentari (0)