Srbija

BIĆE DOBRE "ROGE" ZA AJVAR: Na „Danima krsturske paprike“ 12. put proslavljen čuveni proizvod sela kod Kule

Зоран Рајић

18. 08. 2024. u 20:00

POČETAK berbe crvene ajvaruše, po čijem je uzgoju "prestonica" Rusina u Srbiji nadaleko čuvena, obeležen je u subotu u Ruskom Krsturu kod Kule, 12. put, tradicionalnom gastronomskom, turističkom i privrednom manifestacijom "Dani krsturske paprike".

БИЋЕ ДОБРЕ РОГЕ ЗА АЈВАР: На „Данима крстурске паприке“ 12. пут прослављен чувени производ села код Куле

foto V. Racpeti

Miris ovog povrća širio se sa štandova, kao i kulinarskih punktova u centru sela, gde su se, u kazanima i na roštiljima, spravljala domaća jela sa paprikom kao neizostavnim sastojkom, začinom ili salatom - pasulj, svadbarski kupus, svinjski, ovčiji i riblji paprikaš, praseće i čobansko jagnjeće pečenje i, naravno, punjena paprika.

Sveže ajvaruša i babura, kao i one u teglama, pripremljene za zimnicu, uz ostalo sezonsko povrće, ali i voće, bile su izložene na štandovima i prodavane po povoljnim cenama.

- Bilo je mnogo posetilaca iz raznih krajeva naše zemlje i regiona, a imali smo goste i iz Slovačke. Paprika je učinila da naše selo zauzme značajno mesto na turističkoj mapi Srbije - zadovoljan je Mihajlo Pašo, sekretar MZ Ruski Krstur i zamenik predsednika SO Kula.

Proizvođači su sa otkupljivačima obišli parcele, na kojima je ukupno oko 350 hektara pod ovim povrćem i razgovarali o ceni i plasmanu svoje ajvaruše, zvane roga.

- Suša i izuzetno visoke temperature oštetile su rod, ali se uprkos tome nadamo dobrom prosečnom prinosu od 45 do 50 tona po hektaru - rekla nam je Dušica Oros iz Udruženja paprikara u Ruskom Krsturu.

Najava berićetne berbe je plod od 382 grama, kojim je proizvođač Elemir Nađ pobedio u izboru za najtežu papriku. "Dani krsturske paprike" su bili i svojevrsni vašar, na kojem su brojni izlagači nudili posetiocima raznovrsne proizvode domaće radinosti i starih zanata, kao i suvenire. Jozef Demiter iz Lalića je nagrađen za najbogatiji poljoprivredni štand, na kojem je izložio sveže voće i povrće i lavandu, a za najuređeniju i najraskošniju tezgu - sa ajvarom, zimnicom, prirodnim sokovima i namazima - priznanje je dobila porodična radionica "Marin špajz" iz Ruskog Krstura.

Dečji maskenbal i zaprege

MANIFESTACIJA posvećena krsturskom brendu je opštenarodna svečanost, koja je i ove godine uveličana dečjim maskenbalom u znaku paprike i defileom paradnih zaprega KK "Rusin" i gostiju ovog kluba, a završena je koncertom "Amadeus benda" i svirkom "Kucurskih bećara".

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

PITANJE JE DANA KADA ĆE OTVORENO DA UBIJAJU NA ULICI Vučić: Zemlja nam je u velikoj opasnosti, banda vlada ulicama! Pobedićemo ovo zlo zajedno
Politika

0 47

PITANjE JE DANA KADA ĆE OTVORENO DA UBIJAJU NA ULICI Vučić: Zemlja nam je u velikoj opasnosti, banda vlada ulicama! Pobedićemo ovo zlo zajedno

PREDSEDNIK Srbije Aleksandar Vučić obratio se naciji iz Palate Srbija posle četiri dana uzastopnog blokaderskog divljanja i napada na objekte, policiju i građane. Poručio je da je pitanje dana kada će blokaderi da otvoreno ubijaju na ulici, jer im je samo to preostalo. Rekao je da će se u narednim danima činiti da se država povukla, a onda će pokazati svu svoju odlučnost i iskoristiti sva sredstva na raspolaganju da se vrati poredak i mir u zemlju. Sa narodom i građanima zajedno, pobedićemo ovo zlo, poručio je Vučić.

17. 08. 2025. u 12:14 >> 12:44

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

BESPLATNI PREGLEDI NA MAGNETNOJ REZONANCI: Specijalna bolnica u Vršcu dobija savremeni aparat, prvi u državnoj ustanovi u južnom Banatu
Srbija

0 2

BESPLATNI PREGLEDI NA MAGNETNOJ REZONANCI: Specijalna bolnica u Vršcu dobija savremeni aparat, prvi u državnoj ustanovi u južnom Banatu

SPECIJALNA bolnica za psihijatrijske bolesti "Dr Slavoljub Bakalović" na jesen će dobiti magnetnu rezonancu, čime će postati jedina državna zdravstvena ustanova u južnom Banatu, koja će u svom sastavu imati taj neinvanzivni dijagnostički aparat. Za pacijente iz celog regiona to znači da više neće morati da idu u bolnice u Beogradu i Novom Sadu, ili da skupo plaćaju takve preglede kod privatnika, jer će ubuduće u Vršcu to moći da urade besplatno, samo uz uput.

15. 08. 2025. u 15:23

Politika
Tenis
Fudbal
OTKRIVENO IDE LI POVREĐENI LUKA DONČIĆ NA EVROBASKET 2025! I dolazi li uopšte u Srbiju na meč sa Jokićem i orlovima...

OTKRIVENO IDE LI POVREĐENI LUKA DONČIĆ NA EVROBASKET 2025! I dolazi li uopšte u Srbiju na meč sa Jokićem i "orlovima"...