PROJA - NARODNA ĐAKONIJA: U selu Ratina kod Kraljeva održana tradicionalna kulinarska smotra
Posle jednogodišnje pauze, u pomoravskom selu Ratina nadomak Kraljeva minulog vikenda održana je tradicionalna, 16. po redu kulinarska manifestacija „Projada“ posvećena ovoj narodnoj ali i ostalim đakonijama od kukuruznog brašna.
G.Šljivić
Ovogodišnja manifestacija pod već dobro poznatim sloganom “Lepša naša proja nego tuđa pogača, proja nas je hranila i branila“ okupila je više od 20 učesnika iz ovog, ali i okolnih sela i iz grada na Ibru.
G.Šljivić
A, brojni posetioci, radoznalci, „degustatori“ i kibiceri, mogli su da na ukrašenim štandovima (is)probaju razne specijalitete prekaljenih domaćica, domaćina i kuvara-amatera koji su za ovu priliku pripremili tradicionalnu proju, projaru, kačamak i stara narodna jela.
G.Šljivić
- Iako će svaka domćica reći da ima neki svoj recept ili „tajni“ začin koji nikako neće otrkriti, tradicionalna proja priprema se samo od kukuruznog brašna, vruće vode i soli, dok se projara, ili kako bi se reklo gospodskija proja, mesi sa “kiselom” vodom, maslacem, sirom, kajmakom ili čvarcima - kaže Zagorka Radojević, jedna od redovnih učesnica „Projade“.
G.Šljivić
I dok se opojni miris proje, kačamaka, pršute, slaninice, kupusa, i drugih slanih i slatkih domaćih specijaliteta širio selom i dolinom Zapadne Morave, kompletna manifestacija, kako to i dolikuje u ovakvim prilikama, „začinjena“ je bogatim kulturno-umetničkim programom u okviru kojeg je održana i Smotra dečjeg narodnog stvaralaštva sa oko 400 učesnika.
G.Šljivić
SEĆANjE
TAKOĐE po dugogodišnjoj tradiciji, pre zvaničnog početka „Projade“ položeni su i venci na spomenik meštanima Ratine i vojnicima Crvene armije nastradalim u borbama za oslobođenje ovog sela u Drugom svetskom ratu, kao i na spomen-obeležje meštaninu Ivici Bucku Draganjcu koji je kao redovan vojnik poginulo u ratu na Kosmetu 1999. godine.
G.Šljivić
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
RODNIJU IZ "MUĆKI" UMRO SIN (19): Pronašli ga mrtvog u kući - tek posle druge obdukcije saznali šta se desilo
U ČUVENOJ BBC seriji "Mućke" koja je snimana od 1981. do 1991. a onda i kroz specijale do 2003. godine, igrao je Rodnija Trotera. I publika ga je zavolela u toj ulozi. Engleski glumac Nikolas Sajmon Lindherst ima danas 63 godine, i život mu je obeležila jedna tragedija.
25. 12. 2024. u 11:11
SRCE MU STALO, LEŽAO U LOKVI KRVI Nada preživela agoniju: "Mislila sam da mi je sin mrtav"
TOLIKO je krvi izgubio da je malo nedostajalo da ostane bez desne noge...
25. 12. 2024. u 18:30
"KIRJOS JE PROVOKATOR": Francuska teniserka bez dlake na jeziku
Italijanski teniser Janik Siner imao dva pozitivna testa na doping prošlog marta, njegov najžešći kritičar je bio Nik Kirjos. Sve to prekipelo je Marion Bartoli, šampionki Vimbdona iz 2013. godine.
25. 12. 2024. u 18:20
VANREDNE MERE U MANČESTER SITIJU: Gvardiola uveo karantin zbog loših rezultata i na Božić
Fudbaleri Mančester sitija božićno poslepodne i veče provešće u kampusu na Etihadu. I tu ne bi bilo ništa čudno da se ne dešava na Božić jer Siti igra utakmicu u četvrtak od 13.30 časova. Duel Mančester siti - Evrton prvi je od osam koliko će ih biti odigrano u Premijer ligi.
25. 12. 2024. u 17:35
ŠTA SE DEŠAVA SA GRADIŠKOM? Neobičan meteo fenomen zabeležen u Republici Srpskoj - okolo "okovi", a kod njih čisto (FOTO)
"MOGUĆE je da su lokalni uslovi stvorili barijeru."
25. 12. 2024. u 12:05
Stigla vam je jedna 110 godina stara poruka sa fronta
Praznici nam stižu. A za jedan takav, najradosniji među Hrišćanima, desio se najneverovatniji prekid jednog rata. I to svetskog. Ovo je priča o tome šta jedna fudbalska lopta može. Ili, zapravo... šta može ljudska sloboda, kada reši da je ne sputava tuđa glupost.
25. 12. 2024. u 15:49
DIGNUTI NATO AVIONI POSLE NAPADA NA UKRAJINU: Hitno se oglasio Zelenski, imao poruku za Putina (FOTO/VIDEO)
RUSIJA je pokrenula masovni vazdušni napad na Ukrajinu na božićno jutro po gregorijanskom kalendaru.
25. 12. 2024. u 11:16
PRVI SNIMCI UKRAJINSKOG NAPADA NA RILSK: Najmanje šest mrtvih i desetine povređenih, gore automobili (VIDEO)
ŠEST osoba, među kojima i jedno dete, ubijeno je u Rilsku, u oblasti Kursk, kao rezultat raketnog udara ukrajinskih oružanih snaga, saopštio je vršilac dužnosti guvernera Kurske oblasti Aleksandar Hinštajn.
20. 12. 2024. u 17:07
PLANETI PRETI SCENARIO IZ 1815. Posle događaja na planini koja je promenila svet usledile tragedije: "Pitanje nije da li će, nego KADA!"
„EFEKTI bi mogli biti još gori nego što smo videli 1815."
25. 12. 2024. u 15:54
Najnovije iz rubrike
KAD JOCA LAS VEGAS UKRAŠAVA: Jedna porodična kuća u srcu Banata prazničnim izdanjem privlači pažnju (FOTO)
POPULARNI Joca Las Vegas, kako ga zovu pojedini meštani Srpskog Itebeja u srcu Banata, nastavio je lepu tradiciju ukrašavanja porodične kuće, svetlećim lampionima i novosišnjim ukrasima.
25. 12. 2024. u 21:06
PROFESOR IZ KOVINA „VITEZ TOLERANCIJE“: Priznanje stiglo tihom borcu za dobrobit dece i celokupne zajednice
DEJAN Kreculj, profesor emeritus u OŠ „Jovan Jovanović Zmaj“ iz Kovina, proglašen je jednim od 31 laureata prestižnog priznanja „Vitez tolerancije“, koje od 2017. u Novom Sadu dodeljuje organizacija „Vitezovi osmeha“.
25. 12. 2024. u 19:46
BUDŽET PO MERI NOVIH PROJEKATA: Kovin planira renoviranje tri javne ustanove i otvaranje bazena na Šljunkari
BUDžET opštine Kovin u 2025. godini iznosiće 1,8 milijardi dinara, uključujući i višak prihoda iz ranijih godina u iznosu od 91,5 miliona.
25. 12. 2024. u 19:32
PODVODNI DEDA MRAZ STIŽE U NEDELJU: Na Gradskom jezeru u Beloj Crkvi organizuje se jedinstven spektakl
NA Gradskom jezeru u Beloj Crkvi, u nedelju, 29. decembra, biće priređen jedinstven događaj – doček podvodnog Deda Mraza.
25. 12. 2024. u 19:18
DRUŽINA DEDA MRAZOVA U PLANDIŠTU: Volonteri Crvenog krsta podelili više od 1.000 paketića
„VESELA družina Deda Mrazova“, koju čine volonteri Crvenog krsta iz Plandišta, i ovog decembra je, zahvaljujući sponzorima i lokalnoj samoupravi, obradovala preko 1.000 dece iz svih plandištanskih sela.
25. 12. 2024. u 18:59
Komentari (0)