PROJA - NARODNA ĐAKONIJA: U selu Ratina kod Kraljeva održana tradicionalna kulinarska smotra
POSLE jednogodišnje pauze, u pomoravskom selu Ratina nadomak Kraljeva minulog vikenda održana je tradicionalna, 16. po redu kulinarska manifestacija "Projada" posvećena ovoj narodnoj, ali i ostalim đakonijama od kukuruznog brašna.
G.Šljivić
Ovogodišnja manifestacija pod sloganom "Lepša naša proja nego tuđa pogača, proja nas je hranila i branila" okupila je više od 20 učesnika iz ovog, ali i okolnih sela i iz grada na Ibru.
A brojni posetioci, radoznalci i "degustatori" mogli su da na ukrašenim štandovima (is)probaju razne specijalitete prekaljenih domaćica, domaćina i kuvara-amatera koji su za ovu priliku pripremili tradicionalnu proju, projaru, kačamak i stara narodna jela.
- Iako će svaka domaćica reći da ima neki svoj recept ili "tajni" začin koji neće otkriti, tradicionalna proja priprema se samo od kukuruznog brašna, vruće vode i soli, dok se projara mesi sa "kiselom" vodom, maslacem, sirom, kajmakom ili čvarcima - kaže Zagorka Radojević, jedna od redovnih učesnica "Projade".
Sećanje
TAKOĐE po dugogodišnjoj tradiciji, pre zvaničnog početka "Projade" položeni su i venci na spomenik meštanima Ratine i vojnicima Crvene armije nastradalim u borbama za oslobođenje ovog sela u Drugom svetskom ratu, kao i na spomen-obeležje meštaninu Ivici Bucku Draganjcu koji je kao redovan vojnik poginulo u ratu na Kosmetu 1999. godine.
I dok se opojni miris proje, kačamaka, pršute, slaninice, kupusa, i drugih slanih i slatkih domaćih specijaliteta širio selom i dolinom Zapadne Morave, kompletna manifestacija "začinjena" je bogatim kulturno-umetničkim programom u okviru kojeg je održana i Smotra dečjeg stvaralaštva sa oko 400 učesnika.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
Ćerka jednog od najpopularnijih "ex Yu" pevača u toplesu; "Htela sam jednu nežnu. ali..." (FOTO)
"HTELA sam neku nežnu, ženstvenu fotografiju…"
05. 07. 2025. u 17:47
USTAŠKI PIR: Objavljeno koliko je ljudi na koncertu Tompsona
PRIVEDENE su ukupno 44 osobe, jedna od njih zbog narušavanja javnog reda i mira, a 43 zbog pirotehnike.
05. 07. 2025. u 22:20
"UKAZALA" IM SE "GOSPA" NA NEBU Jato dronova formiralo i "križ" - veličaju ustaštvo, a ističu krst i Bogorodicu (VIDEO)
KONCERT ustaškog pevača Marka Perkovića Tompsona, a molitvu Maranatha recituje biskup Ante Ivas, s kojim je Tompson godinama blizak.
05. 07. 2025. u 23:17
LETOVANjE U GRČKOJ SE PRETVORILO U DRAMU ZA MAJKU IZ SRBIJE: Jedno dete joj hospitalizovano u Solunu, drugo ostalo samo u Neos Marmarasu
JEDNA žena iz Srbije otišla je na letovanje sa svoje dvoje dece u grčku, ni ne sluteći da će ih zadesiti veoma teška situacija. Naime, jedno od dece završilo je u bolnici u Solunu, a ovoj ženi je hitno potrebna pomoć!
05. 07. 2025. u 16:59
HOROR U SRPSKOM KOMŠILUKU Snimio sopstvenu smrt! Naišao na medvedicu, hteo da je nahrani - nije znao da ima mladunce (UZNEMIRUJUĆE)
TRAGEDIJA u komšiluku.
05. 07. 2025. u 19:34
OTKRIVENA ISTINA: Zašto je HRT odbio da prenosi Tompsonov koncert?
PREGOVORI između menadžmenta Marka Perkovića Tompsona i čelnih ljudi na HRT-u o prenosu koncerta na zagrebačkom Hipodromu trajali su nekoliko nedelja.
05. 07. 2025. u 21:06
"POJEDOH SE ŽIV, IZLUDE ME TO" Vučić o otvaranju auto-puta do Požege: To su već foliranja i glupiranja, krajnji rok do ponedeljka
PREDSEDNIK Srbije Aleksandar Vučić govorio je iz Čačka o otvaranju auto-puta do Požege.
03. 07. 2025. u 11:49
"MOGLO BI UMRETI 4.500 LjUDI" Ova zemlja je najugroženija na Zapadnom Balkanu, hitan sastanak u SZO zbog vrućina u Evropi
JUŽNA Evropa suočava se sa žestokim toplotnim talasom - temperature prelaze 40 stepeni Celzijusa, a u španskoj pokrajini Uelva izmereno je rekordnih 46 stepeni, što je najviša junska temperatura u istoriji zemlje. Istovremeno, Italija, Grčka, Portugalija i Zapadni Balkan takođe beleže rekordne vrućine, praćene šumskim požarima i ljudskim žrtvama.
01. 07. 2025. u 11:45
ISPOVEST RADNICE: "Kad biste ovo znali, nikad ne biste kročili na kruzer"
DRUŠTVENIM mrežama kruže viralni snimci u kojima osoba koja se predstavlja kao radnica na kruzeru deli detalje iz života na brodu. U jednom takvom videu podelila je niz fotki u kojima tvrdi da otkriva tajne života na kruzeru i tako šokirala mnoge.
05. 07. 2025. u 11:33
Najnovije iz rubrike
RADOVI "NOVOSADSKE TOPLANE" U ULICI SELJAČKIH BUNA: Ceo dan bez tople vode
U PONEDELjAK, 7. jula, deo Ulice seljačkih buna u Novom Sadu neće imati tople vode odranih jutarnjih, pa sve do kasnih popodnevnih časova.
05. 07. 2025. u 16:18
ŠTETA OD GRADNJE KRAJ POZORIŠTA: Fasada vranjskog teatra "Bora Stanković" na udaru nesvesnih neimara
RADNICI koji obavljaju pripremne radove za izgradnju stambene zgrade planirane tik uz zgradu vranjskog pozorišta "Bora Stanković" oštetili su fasadu pomenute ustanove kulture.
05. 07. 2025. u 06:30
U PARAĆIN STIGLI ŠAHISTI IZ 33 DRŽAVE: Počeo 18. Međunarodni šahovski festival
SVEČANOM ceremonijom otvaranja i prvim potezima za prvom tablom Open A turnira koje su povukli predsednik Šahovskog saveza Srbije Andrija Jorgić i predstavnik Opštine Paraćin Bojan Veljković, počelo je 18. izdanje Međunarodnog šahovskog festivala „Paraćin 2025“.
04. 07. 2025. u 22:45
GIK: Lista oko SNS u Zaječaru osvojila 27 mandata, drugoplasirana lista 19
LISTA "Ne damo Srbiju - Aleksandar Vučić" osvojila je 47,13 odsto glasova, odnosno 27 mandata na lokalnim izborima u Zaječaru, dok je lista "Promena u koju verujemo - Uglješa Đuričković-Dragana Rašić" osvojila 34,23 odsto glasova, što je 19, mandata, pokazuje Ukupan izveštaj o rezultatima izbora za odbornike Skupštine grada koje je objabjavila Gradska izborna komisija Zaječara.
04. 07. 2025. u 22:07
BRONZA NA GEOGRAFSKOJ OLIMPIJADI: Evopski uspeh mladog Kikinđanina Alekse Tomića na takmičenju u Litvaniji
MLADI geograf iz Kikinde i jedan od najboljih osnovaca, koji je nedavno završio osmi razred, Aleksa Tomić, postigao je veliki uspeh na Evropskoj olimpijadi iz geografije u Litvaniji, gde je osvojio treće mesto.
04. 07. 2025. u 18:53
Komentari (0)