SUVA DRVA, SMEDERAVAC I CRVENA PAPRIKA: Ovo je tajna kvalitetnog ajvara
Formula tradicionalnog, tipično srpskog ajvara, koja, kako kažene koje ga pripremaju, uvek dobija i nikad ne omane
foto: B.Grujić
- Tajna kvalitetnog ajvara, naravno osim crvenih paprika sa srcem, koje imaju dosta “mesa” kako se to u Banatu kod nas kaže, je u strpljenju i tihoj vatri - poručuje gospođa Nada iz zrenjaninskog Udruženja penzionera, koja je hrabro “stala na teglu” sa znatno mlađim domaćicama, koje su takođe, u okviru takmičenja na nivou Srbije, spremale ajvar i takmičile se za primat prve varjače banatske ravnice.
Crveno asocira na ljubav, plam i strast, a crvena je i paprika, koja je blagodet, izvor zdravlja, istančanog ukusa i tipično srpskog brenda, njegovog veličanstva, ajvara.
- Ima raznih recepata, neko u njega dodaje patlidžan, tikvice i šargarepu, neko ga opet začini belim lukom, celerom i peršunom, ali tipičan srpski ajvar čjne tri osnovne komponente uz mrvice strpljenja i ljubavi - dodaje dama iz tima Moderne ajvaruše, ne skrivajući ambicuju da njen ajvar bude najukusniji.
Takmičenje u organizaciji Turističke organizacije grada Zrenjanina, kao i prethodnih godina podržali su učenici srednje Ugostiteljske škole, smer kuvari, uz želju na po receptu svojih baka i prabaka, naprave ukusan ajvar.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
ŠTA SE DEŠAVA SA GRADIŠKOM? Neobičan meteo fenomen zabeležen u Republici Srpskoj - okolo "okovi", a kod njih čisto (FOTO)
"MOGUĆE je da su lokalni uslovi stvorili barijeru."
25. 12. 2024. u 12:05
"KIRJOS JE PROVOKATOR": Francuska teniserka bez dlake na jeziku
Italijanski teniser Janik Siner imao dva pozitivna testa na doping prošlog marta, njegov najžešći kritičar je bio Nik Kirjos. Sve to prekipelo je Marion Bartoli, šampionki Vimbdona iz 2013. godine.
25. 12. 2024. u 18:20
UKRAJINA JE ZGROŽENA: Ne može da veruje koje sankcije su upravo ukinute Rusiji
RAT u Ukrajini, odnosno "specijalna vojna operacija" kako to Rusija naziva, ponovo je za jednu od sporednih stvari iznedrio i sportski potez. Najnovije vesti na temu "sportske sankcije Rusima" stižu iz sveta sportova na ledu, za koje je dosad važila apsolutna zabrana za učešće ruskih ekipa, a i pojedinaca.
25. 12. 2024. u 18:59
RODNIJU IZ "MUĆKI" UMRO SIN (19): Pronašli ga mrtvog u kući - tek posle druge obdukcije saznali šta se desilo
U ČUVENOJ BBC seriji "Mućke" koja je snimana od 1981. do 1991. a onda i kroz specijale do 2003. godine, igrao je Rodnija Trotera. I publika ga je zavolela u toj ulozi. Engleski glumac Nikolas Sajmon Lindherst ima danas 63 godine, i život mu je obeležila jedna tragedija.
25. 12. 2024. u 11:11
OTELI GA NAKON NASTUPA: Ko je pevač koji je uhapšen sa Gogom Sekulić? "Najgori trenutak u mom životu" (FOTO)
KO je pevač sa kojim je Goga bila uhapšena?
25. 12. 2024. u 22:45
VANREDNE MERE U MANČESTER SITIJU: Gvardiola uveo karantin zbog loših rezultata i na Božić
Fudbaleri Mančester sitija božićno poslepodne i veče provešće u kampusu na Etihadu. I tu ne bi bilo ništa čudno da se ne dešava na Božić jer Siti igra utakmicu u četvrtak od 13.30 časova. Duel Mančester siti - Evrton prvi je od osam koliko će ih biti odigrano u Premijer ligi.
25. 12. 2024. u 17:35
DIGNUTI NATO AVIONI POSLE NAPADA NA UKRAJINU: Hitno se oglasio Zelenski, imao poruku za Putina (FOTO/VIDEO)
RUSIJA je pokrenula masovni vazdušni napad na Ukrajinu na božićno jutro po gregorijanskom kalendaru.
25. 12. 2024. u 11:16
PRVI SNIMCI UKRAJINSKOG NAPADA NA RILSK: Najmanje šest mrtvih i desetine povređenih, gore automobili (VIDEO)
ŠEST osoba, među kojima i jedno dete, ubijeno je u Rilsku, u oblasti Kursk, kao rezultat raketnog udara ukrajinskih oružanih snaga, saopštio je vršilac dužnosti guvernera Kurske oblasti Aleksandar Hinštajn.
20. 12. 2024. u 17:07
PLANETI PRETI SCENARIO IZ 1815. Posle događaja na planini koja je promenila svet usledile tragedije: "Pitanje nije da li će, nego KADA!"
„EFEKTI bi mogli biti još gori nego što smo videli 1815."
25. 12. 2024. u 15:54
Najnovije iz rubrike
KAD JOCA LAS VEGAS UKRAŠAVA: Jedna porodična kuća u srcu Banata prazničnim izdanjem privlači pažnju (FOTO)
POPULARNI Joca Las Vegas, kako ga zovu pojedini meštani Srpskog Itebeja u srcu Banata, nastavio je lepu tradiciju ukrašavanja porodične kuće, svetlećim lampionima i novosišnjim ukrasima.
25. 12. 2024. u 21:06
PROFESOR IZ KOVINA „VITEZ TOLERANCIJE“: Priznanje stiglo tihom borcu za dobrobit dece i celokupne zajednice
DEJAN Kreculj, profesor emeritus u OŠ „Jovan Jovanović Zmaj“ iz Kovina, proglašen je jednim od 31 laureata prestižnog priznanja „Vitez tolerancije“, koje od 2017. u Novom Sadu dodeljuje organizacija „Vitezovi osmeha“.
25. 12. 2024. u 19:46
BUDŽET PO MERI NOVIH PROJEKATA: Kovin planira renoviranje tri javne ustanove i otvaranje bazena na Šljunkari
BUDžET opštine Kovin u 2025. godini iznosiće 1,8 milijardi dinara, uključujući i višak prihoda iz ranijih godina u iznosu od 91,5 miliona.
25. 12. 2024. u 19:32
PODVODNI DEDA MRAZ STIŽE U NEDELJU: Na Gradskom jezeru u Beloj Crkvi organizuje se jedinstven spektakl
NA Gradskom jezeru u Beloj Crkvi, u nedelju, 29. decembra, biće priređen jedinstven događaj – doček podvodnog Deda Mraza.
25. 12. 2024. u 19:18
DRUŽINA DEDA MRAZOVA U PLANDIŠTU: Volonteri Crvenog krsta podelili više od 1.000 paketića
„VESELA družina Deda Mrazova“, koju čine volonteri Crvenog krsta iz Plandišta, i ovog decembra je, zahvaljujući sponzorima i lokalnoj samoupravi, obradovala preko 1.000 dece iz svih plandištanskih sela.
25. 12. 2024. u 18:59
Komentari (0)