BANATSKI FRUŠTUK NA „DANIMA LUDAJE“ U KIKINDI: Bogata gozba za svačija nepca (FOTO)
22. 09. 2024. u 20:30
Takmičenje u uzgajanju najtežih i najdužih bundeva nije jedino obeležje „Dana ludaje“ u Kikindi koje su ovog vikenda održane 39. put. Pre dve godine počeo je izbor i za najslađe.
Foto: R. Šegrt
Organizuje ga udruženje „Kikindska ludaja“ koje se bori da zaštiti to ime. Najslađa tikva sorte tamburica, sa 11, 6 odsto prirodnog šećera, rodila je u bašti Dragana Tomića. Druga je sazrela u voćnjaku Mirka Subotića, a treću je iz Bačkih vinograda donela Eleonora Erdelji.
- Prirodnu slast odredili smo pomoću uređaja refraktometra – kaže Nikola Krnić iz udruženja „Kikindska ludaja“.
Foto: R. Šegrt
Ova jesenja banatska fešta ima još mnogo nijansi. Najslasniji deo je „Banatski fruštuk“, kada se tezge u centru grada, k‘o gazdački astali, prelamaju od hrane. Svega je u izobilju, slatkog i slanog, mrsnog i posnog. Ima đakonija svake vrste. Kao što su ovde izmešani narodni, nacije i vere, tako su se spojile i kuhinje, pa ima laloških čikova i gomboca, šunke, čvaraka i kobasica, slanine: debele i bele, tanke i mesnate, bosanske pite krompiruše, mađarskih langoša i kurtoš kolača. Od četvrtka do nedelje Kikinda je s pravom bila najveća gostinska soba. Mnogo posetilaca došlo je iz susedne Rumunije.
Foto: R. Šegrt
- Čikove nam je napravila Bosanka, doktorka Gordana Rodić, rođena u Banatskom Velikom Selu - otkrila je Biljana Mandić, iz Ženske pevačke grupe „Melizmi“, a nastavila Silvija Tosegi iz Sajana, iz Udruženja „Delibab“:
- Doneli smo štrudlice sa makom, bakin kolač i pitu sa bundevom. Čuvenu mak tortu, oblande, a za decu popsike.
Najviše se tražilo sve sa ukusom bundeve. A ona svemu pasuje. Od narandžastog mesa najpoznatija je slatka pita bundevara, ali domaćice kažu: “koliko sorti, toliko recepata” pa umute i mafine, proje, kuglofe, filuju palačinke, lenje pite, skuvaju pekmez, sokove i liker, ali i kitnikes- slatkiš sličan želeu. Aleksandra Buter iz Bašaida pravi i ratluk. Lokalna zanatska pivara proizvela je pivo i sajder, u Novom Miloševu od nje spravljaju tečni šampon. Kikinđani su napravili i sladoled sa ukusom bundeve, a odnedavno se služi i pica sa ovim slatkim nadevom. Za taj delikates mora se otići u Nakovo.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
NIKOLINA KOVAČ I SAŠA KAPOR OTKRILI POL DETETA: Emotivan trenutak za celu porodicu
PEVAČICA Nikolina Kovač čeka treće dete sa kolegom Sašom Kaporom.
21. 11. 2025. u 12:35
ZASVETLELA LAMPICA ZA KVAR MOTORA: Nećete verovati ŠTA je našao pod haubom (FOTO)
VOZAČU je zasvetlela lampica za kvar motora, a kad je podigao haubu, otkrio je šokantni razlog - malu lisicu zaglavljenu u motoru.
21. 11. 2025. u 11:01
POSLEDNjA HALIDOVA SLIKA: Dino objavio uspomenu iz bolnice - uputio mu dirljive reči
LEGENDARNI pevač narodne muzike, Halid Bešlić preminuo je u oktobru ove godine, a njegov sin sada je podelio potresni sliku dok je on još uvek bio u bolnici.
20. 11. 2025. u 22:30
NAPOKON ZNAMO KAKO JE BIVŠI MU MEGAN MARKL REAGOVAO NA NjENU VEZU SA HARIJEM: Jedna rečenica otkrila istinu o Vojvotkinji!
BETENI Frankel, američka preduzetnica, poznato TV lice, filantropkinja i spisateljica, otkrila je kako je bivši suprug Megan Markl, Trevor Engelson, reagovao na romansu lepe glumice s princem Harijem.
20. 11. 2025. u 11:33
ŽIVOTNA PRIČA FATIME BOŠ, NOVE MIS UNIVERZUMA; Sa 6 godina joj otkrivena disleksija, ADHD, napravila skandal pred finale! (FOTO)
KAO DETE je bila hiperaktivna, a nakon što je direktor takmičenja nazvao glupom, usledio je niz skandala koji su pokrenuli kontroverze do sada nezapamćenih razmera.
21. 11. 2025. u 11:23
PROŠLO JE 40 GODINA OD SNIMKA: Evo kako izgleda danas mali Voja (FOTO)
DRUŠTVENIM MREŽAMA proširio se snimak star 40 godina koji je svima naterao na suze, a evo kako mali Voja izgelda danas
20. 11. 2025. u 19:30
TRAMPOV PLAN SADRŽI DO SADA NEVIĐENO OBEĆANjE: "Velika pobeda za Zelenskog i dugoročnu bezbednost Ukrajine"
MIROVNI plan predsednika SAD-a Donalda Trampa za Ukrajinu sadrži model bezbednosnih garancija nalik članu 5 NATO-a, što bi obavezalo SAD i evropske saveznike da napad na Ukrajinu tretiraju kao napad na celu „transatlantsku zajednicu“, prema nacrtu koji je objavio Axios.
21. 11. 2025. u 07:56
PUTIN ZAVRŠIO U BOLNICI: Proveo noć na klinici
RUSKI predsednik Vladimir Putin objavio je da je završio godišnji lekarski pregled i rezultati su dobri.
19. 11. 2025. u 20:22
"POČELI SU DA MI OTKAZUJU ORGANI..." Čedina borba za žviot: "Doktori su mi dali još par nedelja života" (VIDEO)
"LEKARI su konstatovali da više nemam pluća i da se radi o nedeljama, eventualno još nekom mesecu..."
20. 11. 2025. u 16:08
Najnovije iz rubrike
PARAĆINKA NA FESTIVALU U TAJLANDU: Gimnazijalka Elena Petrović u okviru "Eko-škole Srbije" predstaviće svetu eko-projekat
ZAHVALjUJUĆI odličnom rezultatu na nacionalnom takmičenju programa "Eko-škole Srbije" u organizaciji UNDP, održanom u maju, učenica 3/2 razreda paraćinske Gimnazije, Elena Petrović, učestvovaće na Međunarodnom školskom festivalu koji će se od 1. do 4. decembra održati u Tajlandu, u nacionalnom parku Khao Yai.
21. 11. 2025. u 12:18
OPREZ KROZ KLISURU: Česti odroni na Ibarskoj magistrali od Kraljeva do Raške
Usled obilnih padavina i vremenskih uslova pogodnih za eroziju zemljišta, ovih dana česte su pojave odrona kamenja i zemlje na Ibarskoj magistrali, na deonici od Kraljeva do Raške.
20. 11. 2025. u 16:35
MODERAN I BEZBEDNIJI PUT OD SOMBORA DO KLJAJIĆEVA: Završena sveobuhvatna rekonstrukcija jedne od najopterećijih deonica u tom kraju
NA putnom pravcu od Sombora do Kljajićeva, ponovo je uspsostavljen saobraćaj, nakon što je završena sveobuhvatna rekonstrukcija jedne od najopterećenijih deonica u tom kraju.
20. 11. 2025. u 16:33
PROGLAŠENA VANREDNA SITUACIJA NA CELOJ TERITORIJI GRADA VRANJA: Zasedao štab za vanredne situacije
Na desetoj vanrednoj sednici Gradskog štaba za vanredne situacije, gradonačelnik Vranja i komandant štaba dr Slobodan Milenković, doneo je Odluku o proglašenju vanredne situacije na celoj teritoriji grada Vranja, a na osnovu zaključka štaba, zbog izlivanja reke Južna Morava, kao i opasnosti od daljeg širenja poplavnog talasa i izlivanja drugih reka i kanala na većem delu teritorije grada Vranja i Gradske opštine Vranjska Banja
20. 11. 2025. u 16:33
SVETSKI DAN DETETA: Razdragano u Bambiju
GRADSKA uprava Loznice obeležila je Svetski dan deteta organizujući prijem za predškolce iz Predškolske ustanove „Bambi“.
20. 11. 2025. u 14:56
Komentari (0)