MIOMIRISI TRADICIJE KRAJ KEJA: Kulinari iz deset zemalja okupljeni na niškom 12. Međunarodnom gastro-turističkom festivalu
NA niškom keju, pod otvorenim nebom i u amfiteatru pored Nišave, kulinari iz deset zemalja pripremali su specijalitete svetske i domaće kuhinje u okviru 12. Međunarodnog gastro-turističkog festivala.
foto: j. cosin
Pored takmičarskog dela, posetioci su mogli da uživaju u brojnim pratećim aktivnostima - prezentaciji niške kuhinje, promociji vina i rakije, degustaciji čuvenog vojničkog pasulja, kreativnim radionicama za decu, kao i "Gastro pijaci" i mini-sajmu starih i umetničkih zanata.
Jedan od najvećih pobornika gastronomije i kulinarske tradicije, internacionalni vitez kulinarstva i akademik Milijan Stojanić, naglašava značaj ovakvih manifestacija ne samo za turizam, već i za kulturnu razmenu.
- Najvažnije je što se ovakva turistička manifestacija održava već 12. put, što svedoči o kontinuitetu i rastu. Ovde se okuplja veliki broj gastronoma i kulinara, ali što je meni posebno drago, vidim veliki broj mladih. Starije kolege, koje su svoj deo posla već obavile, sada znanje prenose novim generacijama, sa kolena na koleno. To je najvredniji način da se iskustvo sačuva i razvija - kaže Stojanić.
On ističe da je prisustvo inostranih učesnika veliki podsticaj ne samo za lokalnu gastronomiju, već i za ukupni razvoj turizma.
Igra i muzika uz dobru hranu
UZ ukusnu hranu i mirise tradicije, program je upotpunjen nastupima folklornih ansambala i muzičara. Pokrovitelji festivala su Ministarstvo turizma i omladine i Grad Niš, dok je glavni organizator Udruženje ugostiteljskih i turističkih poslenika Niš.
- Imamo predstavnike iz drugih zemalja koji dolaze u Niš da pokažu šta je to što bi moglo da unapredi gastronomiju - ne samo u svetu, nego i kod nas. Važno je pratiti savremene trendove i razvoj ugostiteljstva. Postoji velika potreba za ugostiteljskim radnicima, posebno za kuvarima. Nedostaje nam kompletna ponuda. Nažalost, u Srbiji je sve manje dece koja žele da se bave ovom profesijom - iskren je Stojanić. - Kulinarstvo je poziv koji traži strast, ali i podršku. Deca treba da budu podstaknuta da se bave ovim zanatom. To je lepa, kreativna, ali i naporna profesija i žalosno je što je često potcenjena.
U ovogodišnjem programu festivala učestvovalo je oko 3.350 takmičara i 33 sudije iz desetak zemalja, među kojima su Rumunija, Holandija, Crna Gora i zemlje bivše Jugoslavije.
- U kuhinjskim boksovima učesnici pripremaju bistru supu, rižoto, pastu, moderno jelo, filete, biftek i dezert. Takmičiće se i u pripremanju riblje čorbe, gulaša i tradicionalnih srpskih jela - kaže koordinator Petar Majstorović.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
RIVIERA MONTENEGRO SWISSÔTEL U BUDVI BUDI NAJVEĆI INTERES KUPACA NEKRETNINA ZBOG POSEBNOG PROGRAMA RENTIRANjA
"SWISSÔTEL" koji je deo najveće svetske hotelske grupe Accor je pored lokacija kao Moskva, Amsterdam, Istanbul, Bern, Bodrum, Čikago, Singapur, novo mesto za svoj dobro poznati hotelski brend dodelio najstarijem gradu na Jadranskoj obali, Budvi.
29. 05. 2025. u 10:00
MAJKA SE PROTIVILA: Kako su Makronovi roditelji reagovali na ljubav sa Brižit - mislili da se zabavlja sa njenom ćerkom: "Nismo podržali"
NjEGOV otac Žan-Mišel Makron priznao je da je „zamalo pao sa stolice“ kada je čuo ko je devojka njihovog sina, a roditelji su isprva mislili da se zabavlja sa njenom ćerkom.
29. 05. 2025. u 14:16
POZNATI HRVATSKI POLITIČAR SNIMIO PORNO FILM Njegova partnerka ga obrukala: "Ipak je bolji u politici!" (FOTO/VIDEO)
BIVŠI hrvatski političar i saborski zastupnik Ivan Pernar, čija je stranka prošle nedelje nakon stečaja izbrisana iz registra, ima novu "karijeru". Odlučio je da se oproba u snimanju filmova za odrasle, a pre nekoliko dana je objavio i da je snimio svoj prvi film i to sa porno glumicom Marijom Zadravec, poznatijom pod nadimkom Svit Meri (Sweet Mary).
29. 05. 2025. u 14:49
UKRAJINA JE ZGROŽENA: Ukrajinci se povukli sa Svetskog prvenstva iako je Rusiji i dalje zabranjeno učešće
RAT u Ukrajini, odnosno "specijalna vojna operacija" kako to Rusija naziva, ponovo je za jednu od sporednih stvari iznedrio i sportski potez. Ali, iako najnovije vesti na temu "sportske sankcije Rusima" glase "ostale su na snazi" - Ukrajina je rešila da odustane od učešća na Svetskom prvenstvu.
29. 05. 2025. u 20:16
KNjIŽEVNA MAGIJA NA DORĆOLU: Prvo beogradsko veče Mirjane Bobić Mojsilović u Fondaciji Mozzart
U VEČERI kada je Dorćol mirisao na proleće i reči, a Beograd na umetnost i bliskost, desilo se nešto sasvim posebno.
29. 05. 2025. u 16:00
OVA DRŽAVA JE ZABRANILA IGRANjE ŠAHA! A nova šok-odluka je: Odrubljuju se GLAVE svim fudbalerima u stonom fudbalu!
Sport ovo ne pamti.
29. 05. 2025. u 12:53
"PRETPOSTAVLjAM DA JE ZATO SKINULA POJAS" Oglasio se vlasnik agencije u kojoj je stradala devojka, Tijana mahala prijateljima na plaži
NOVOSAĐANKA Tijana R. (19), koja je poginula 28. maja u zastrašujućoj nesreći u Budvi, tokom parasejlinga, bila je potpuno bezbedna u sedištu koje je sajlama vezano za padobran, koji vuče gliser.
29. 05. 2025. u 14:31
UKRAJINA IZVELA JEDAN OD NAJVEĆIH NAPADA NA RUSIJU: Aerodromi u Moskvi zatvoreni, uništena važna fabrika (VIDEO)
UKRAJINA je tokom noći izvela jedan od najvećih napada dronovima od početka rata, gađajući više ciljeva na teritoriji Rusije. Zbog napada su moskovski aerodromi bili primorani da privremeno obustave rad, što je izazvalo haos u vazdušnom saobraćaju.
28. 05. 2025. u 09:45
POZNATI HRVATSKI POLITIČAR SNIMIO PORNO FILM Njegova partnerka ga obrukala: "Ipak je bolji u politici!" (FOTO/VIDEO)
BIVŠI hrvatski političar i saborski zastupnik Ivan Pernar, čija je stranka prošle nedelje nakon stečaja izbrisana iz registra, ima novu "karijeru". Odlučio je da se oproba u snimanju filmova za odrasle, a pre nekoliko dana je objavio i da je snimio svoj prvi film i to sa porno glumicom Marijom Zadravec, poznatijom pod nadimkom Svit Meri (Sweet Mary).
29. 05. 2025. u 14:49
Najnovije iz rubrike
PRUGA NA ARDIJI IZNAD AKVADUKTA: Na gradilištu obilaznice otkriveni novi tragovi antičkog Naisusa
NA trasi buduće železničke obilaznice oko Niša arheolozi su otkrili još jedan segment rimskog akvadukta, glavnog vodovodnog sistema antičkog Naisusa. Kako navodi Zavod za zaštitu spomenika kulture u Nišu, istražen je deo dug oko 40 metara, koji pokazuje dve faze gradnje - stariju s keramičkim cevima i mlađu, zidanu fazu s revizionim šahtom.
30. 05. 2025. u 06:15
SPASOVDANSKA LITIJA U LOZNICI: Obeležili Vaznesenje Gospodnje, krsnu slavu grada (FOTO)
Povodom krsne slave Loznice, Spasovdana - Vaznesenja Gospodnjeg, večeras je lozničkim ulicama prošla litija koju je predvodio episkop šabački Jerotej, sa mnogobrojnim sveštenstvom, u kojoj je bilo više stotina Lozničana, najviše mladih i dece.
29. 05. 2025. u 21:09
U LITIJI I IKONA BOGORODICE TROJERUČICE: Subotica proslavila Spasovdan
Svetom liturgijom, litijom od crkve Svetog Nektarija Eginskog na Prozivci do hrama Vaznesenja Gospodnjeg i kulturno-umetničkim programom u porti crkve, obeležen Spasovdan, slava Grada Subotice.
29. 05. 2025. u 20:05
ODRŽAVANJE MAKADAMSKIH PUTEVA: Radovi u seoskim i prigradskim delovima Despotovca
U cilju unapređenja i očuvanja putne infrastrukture u seoskim i prigradskim sredinama, Opština Despotovac radi na održavanju makadamskih puteva.
29. 05. 2025. u 18:44
NA TRGU U ZRENJANINU: Karavan bezbednosti saobraćaja
Na glavnom gradskom trgu u Zrenjaninu održan je Karavan bezbednosti saobraćaja.
29. 05. 2025. u 18:20
Komentari (0)