KOZJI SIR IZ SAMIRINIH VREDNIH RUKU: Proizvodi Fazlića iz Mileševe na trpezama cele bivše Jugoslavije
SAMIRA Fazlić (29) iz Mileševe kod Prijepolja pre nekoliko godina napustila je posao kako bi se posvetila odgajanju dece.
Foto A.Rovčanin
Ipak, ova vredna žena nije sedela skrštenih ruku već je počela na svom imanju da gaji koze. Kako je potražnja za kozjim mlekom, sirom i mesom rasla tako se u ceo proces proizvodnje uključila i familija. Sada proizvodi iz gazdinstva Fazlić završavaju na trpezi gotovo cele bivše Jugoslavije.
Iako je Samira u ovaj posao ušla sasvim slučajno, Fazlići su krenuli uspešno da ga razvijaju. Kako kažu, prodaja jarića ide odlično, kao i prodaja mleka. Ono što ostane vredna Samira na domaći način prerađuje u kozji sir, koji je vrlo brzo postao izuzetno prepoznatljiv, tako da je svojevrsni brend ovog poljoprivrednog gazdinstva.
- Od majke i bake sam naučila kako se prave kvalitetni mlečni proizvodi i to znanje sam primenila u praksi. Ovi proizvodi su vrlo korisni za zdravlje čitavog organizma, ljudi to prepoznaju i zato ih tako mnogo kupuju. Najbolje prolazi nesoljeni mladi sir, ali i surutka koja se pije na prazan želudac. Naši kupci prvo su bili samo žitelji Prijepolja, ali očigledno da se dobar glas daleko čuje, tako da imamo kupce iz svih delova zemlje, ali i iz inostranstva - kaže Samira Fazlić.
Ova Prijepoljka se može pohvaliti da je jedna od retkih žena u Srbiji na koju se vodi poljoprovredno gazdinstvo. Nije očekivala da će upravo to biti njen životni poziv, ali za sada se nije pokajala.
- Na poklon smo dobili dva jareta, koji su postali miljenici čitave porodice. Nakon toga kupili smo jednu kozu i na taj način počeli smo da uvećavamo svoje stado. Sada su u našoj štali 32 rase alpina i jarac. Godišnje imamo prinove, tako se broj brzo uvećava. Svakodnevno ih muzemo i daju izuzetno kvaliteno i zdravo mleko - naglašava Samira.
Foto A.Rovčanin
BEZ ŠEFA
RAD na selu jeste mukotrpan ali se isplati, Samira u šali kaže da je možda najbitnije to što nema "šefa nad glavom".
- Rad na selu jeste težak, ali je daleko bolji osećaj kad znate da ste sami svoj gazda i da sve zavisi od vašeg zalaganja - zaključila je Samira.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"KINESKI FANTOM" Najtraženiji trgovac oružjem zbog kog je Iran postao raketna velesila - FBI za njim traga godinama (FOTO)
IRANSKI PROJEKTILI su u poslednje vreme u središtu bliskoistočnih sukoba, nakon što je Iran u aprilu ove godine izveo najveći raketni napad u svojoj istoriji, ispalivši preko 300 dronova i raketa prema Izraelu.
20. 09. 2024. u 10:32
POSLE HITNE OPERACIJE Ivana Peters neprepoznatljiva - smršala 20 kilograma: "Desilo se odjednom, ništa nisam mogla da jedem" (FOTO)
Da je drastično smršala, svedoči i poslednja fotografija na Instagramu...
21. 09. 2024. u 08:14
"MNOGO JE TEŠKO, SUROVO, UŽASNO" Nina neutešna, oglasila potresnom porukom (FOTO)
"Nadam se da si na boljem mestu..."
21. 09. 2024. u 13:28
"MENI VI NISTE JASNI" Miki odbrusio uživo na RTS-u: "Ako se to ne desi, nikad više neću doći"
"To je jedan gaf, nepažnja!"
21. 09. 2024. u 14:23
"TREBA NEKOGA DA VUČEM ZA RUKAV?!" Zašto Radmila poslednjih devet godina nije stala pred kamere?
Glumica Radmila Živković preminula je u 72. godini života...
21. 09. 2024. u 10:57
Žika POZNATOG PEVAČA izbacio iz studija "Granda" - Sale odmah reagovao: "Nisam znao šta da radim"
Žikina iskrenost tada je delovala kao hladan tuš...
21. 09. 2024. u 09:53
KAKO SU EKSPLODIRALI PEJDžERI KOD GOTOVO 3.000 LjUDI? Postoje dve teorije, a jedna je posebno zastrašujuća
OKO 2.800 ljudi, među kojima i veliki broj pripadnika libanskog oružanog pokreta Hezbolah, koji podržava Iran, kao i lekari, povređeni su u utorak nakon što su im eksplodirali pejdžeri kojima su komunicirali.
17. 09. 2024. u 21:06
OŠTRO UPOZORENjE MOSKVE BAJDENU, ŠOLCU I MAKRONU: Moćnije oružje od vašeg je spremno
PREDSEDNIK SAD Džozef Bajden, nemački kancelar Olaf Šolc i predsednik Francuske Emanuel Makron mogu isprovocirati sukob koji može dovesti do nepovratnih posledica, rekao je danas predsednik Dume Rusije Vjačeslav Volodin na plenarnoj sednici.
17. 09. 2024. u 17:35
OSMANLIJE SU UČILE SRPSKI: Koje naše reči Turci i danas koriste
KADA se povede razgovor o srpskom jeziku često se govori o turcizmima, odnosno rečima koje su iz turskog ušle u naš jezik i tu se "odomaćile" tokom viševekovne otomanske prisutnosti u Srbiji. Međutim, malo se zna da su i naša kultura i jezik imali značajan uticaj na turski. Jedan od pokazatelja istorijskog značaja srpskog jezika jeste, između ostalih, i njegov status u Osmanskom carstvu.
21. 09. 2024. u 19:21
Najnovije iz rubrike
DECA “OKUPIRALA“ CENTAR PARAĆINA: Održan 14. „Dečji karneval“ (FOTO)
OKO tri stotine mališana – predškolaca i učenika mlađih razreda osnovnih škola sa teritorije paraćinske opštine, te gosti iz PU „Dečja radost“ Ćuprija, preplavili su danas centar Paraćina maskirani u šarene kostime, uživajući u programu „Dečjeg karnevala“.
21. 09. 2024. u 19:40
TEŠKA JE SKORO POLA TONE: Na 39. „Danima ludaje“ U Kikindi ponovo pobedio takmičar iz Mađarske, sa bundevom od 472.5 kilograma (FOTO/VIDEO)
TROSTRUKI pobednik u odgajanju džinovskih tikava Tibor Kokai iz Mađarske danas je osvojio i četvrtu titulu na 39. „Danima ludaje“ u Kikindi. Njegova bundeva imala je 472,5 kilograma.
21. 09. 2024. u 19:24
CRVENI KRST POZVAO PARAĆINCE: Upišite se u Registar davalaca matičnih ćelija 27. septembra (FOTO)
U PARAĆINU će 27. septembra predstavnici Instituta za transfuziju krvi iz Beograda na platou kod gradske fontane upisivati zainteresovane u Registar davalaca matičnih ćelija.
21. 09. 2024. u 15:25
TOPOLA PROSLAVILA DAN OPŠTINE I SLAVU : Uručene Povelje "Rođenja Presvete Bogorodice"
Topola je proslavila Dan opštine i slavu Rođenja Presvete Bogorodice – Malu Gospojinu. Liturgiju u crkvi Presvete Bogorodice u Karađorđevom gradu služio je Šumadijski episkop Jovan uz sasluženje sveštenstva Oplenačkog namesništva, a slavski kolač presečen je ispred zgrade Opštinske uprave.
21. 09. 2024. u 14:58
BOL I TUGA NE PROLAZE: Na vrnjačkom groblju održan pomen Stfanu Nedeljkoviću - Srbinu ubijenom u Banjskoj (FOTO)
PRAVOSLAVIM parastosom, uz vence, cveće i sveće, uz suze i bolne jecaje, na opštinskom groblju u Vrnjačkoj Banji održan je jednogodišnji pomen Stefanu Nedeljkoviću (32), jednom od trojice Srba koje su 24. septembra prošle godine u Banjskoj na Kosmetu ubili pripadnici takozvane kosovske policije.
21. 09. 2024. u 13:30
Komentari (0)