TROPSKI SOKOVI LJUTOG ZAČINA: Somborac Davor Demonja uzgaja više vrsta paprika
SOMBORAC Davor Demonja odlučio se za povrtarsku proizvodnju i u svom plasteniku gaji više vrsta paprike.
Foto J. Bekić
Mnogi proizvođači paprike se za pelcere, odnosno rasad javljaju Demonji, poznatom i po proizvodnji rasada salate, kupusnjače i to raznih fela, i paprike koju uzgaja u plastenicima, koju je zasnovao sa nekoliko prijatelja.
Veliko iskustvo u proizvodnji rasada paprike, bila ona babura ili ajvaruša, Davor je nadogradio zahvaljujući svom duhu muzičara, bubnjara poznatog ovdašnjeg benda "Neozbiljni pesimisti", pošto je svoj deo investicije u plastenike i staklenike imanja na obodu Sombora obezbeđivao zaradom sa nastupa na brodovima-kruzerima koji krstare najtoplijim, tropskim delom atlantske i pacifičke strane svetskog okeana.
- Sve se više ljudi interesuje za egzotičnije vrste ljutih papričica, a pošto tropski i suptropski delovi planete imaju idealne uslove za uzgoj ovih vrsta ljutih paprika, moramo im omogućiti makar slične uslove za uzgoj, pa ih negujemo u grejanom stakleniku - kaže Davor, dodajući da svaka od tih papričica, pored ljutine koju može da izdrži samo okoreli ljubitelj "plamena na nepcima", daje i posebnu aromu.
INSEKTIMA PROTIV ŠTETOČINA
POUČEN iskustvom evropskih zemalja koje imaju najrazvijeniju poljoprivredu, sa jednim od ovdašnjih biologa, grupa mladih ljudi sa Centrale, prigradskog dela Sombora na kojem se nalazi i salaš sa njihovim plastenicima i staklenicima, upustila se u eksperimentalnu proizvodnju insekata-predatora koji uništavaju druge insekte, štetočine koje napadaju povrće.
On paprike pravi i razne soseve koji se sve više koriste i u domaćoj gastronomiji. Sa kolegama je svojevremeno započeo i proizvodnju sušenog čeri paradajza u maslinovom ulju, od koje su odustali zbog složenih procedura koji su uslovljeni propisima vezanim za standardizaciju usklađenu sa evropskim standardima.
VREDAN Davor Demonja, Foto J. Bekić
Gaji male paprike od crvenih, žutih do narandžastih plodova koji daju prijatan ukus.
- Za razliku od naših ljutih paprika, iz Horgoša, Kupusine, Bezdana ili Leskovca, ove sa Kariba su od 20 do 50 puta ljuće, a u našem plasteniku, pored "tajlandskog zmaja" i "habanere", ima i onih koje imaju više od milion skovila - pojašnjava naš sagovornik.
Foto J. Bekić
Takozvani krosevi, trenutno svetski rekord drži "karolina riper" koja ima preko dva miliona skovila, mada je po mom mišljenju "habanera" sa svojih 200.000-300.000 skovila više nego dovoljna i za najzagriženijeg ljubitelja ljutog - priča Davor.
Kako kaže ovaj preduzetni mlad čovek nisu Somborci prvi, a pogotovo jedini u Srbiji, koji imaju ideju o proizvodnji sosova i tinktura đavolski ljutih papričica, ali imaju jednu od, kako se to već popularno kaže, komparativnih prednosti, objekte koji mogu da obezbede sve uzlove za uzgoj ovakvih biljnih vrsta. Plasman za prodaju svojih proizvoda imaju obezbeđen.
Preporučujemo
ŠENICA NIJE IZMRZLA: U pomoravlju ova žitarica zasejana na 12.000 hektara
16. 03. 2021. u 16:08
UBIJA MOLjCE I KOMARCE: U Holandiji poljoprivrednici dobili alatku za zaštitu povrća
09. 03. 2021. u 20:39
MLADI HOĆE DA SE VRATE NA SELO: Ove godine isplaćeno 3.000 ljudi, evo kakvi su uslovi
08. 03. 2021. u 21:37
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
SVET U ŠOKU: Janis Tima se nije ubio?! Žena, čuvena pevačica, naručila ubistvo košarkaša?
Janis Tima, čuveni košarkaški reprezentativac Letonije, pronađen je 17. decembra mrtav u jednom hostelu u Moskvi, a Rusija i Letonija, pored same uznemirujuće vesti da je on skončao - nedugo zatim su mogli da pogledaju i video-snimak kako je u bolnici završila i njegova dosadašnja žena, čuvena pevačica Ana Sedokova. Sve je, zatim, delovalo prilično uobičajeno za ovakve slučajeve, ali - dogodili su se neki šokantni detalji.
05. 01. 2025. u 17:52
KEBA "NAPAO" MIROSLAVA: Snimak objavljen na mrežama - zaleteo se na Ilić, ovaj bezuspešno pokušavao da pobegne (VIDEO)
Dragan Kojić Keba i Miroslav Ilić sreli su se na snimanju novogodišnjeg programa, a na društvenim mrežama pojavio se zanimljiv snimak njihovog susreta.
05. 01. 2025. u 15:06
Šta se desilo na psihijatriji u Nemačkoj gde je Merlin hospitalizovan
JEDAN od najtežih trenutaka u životu i karijeri pevača Dina Merlina.
05. 01. 2025. u 15:49
KO JE SOFIJA DACIĆ? Igor Kojić se tajno oženio - izabranica 15 godina mlađa (FOTO)
SIN Dragana Kojića Kebe, Igor Kojić, venčao se u tajnosti sa novom izabranicom Sofijom Dacić.
05. 01. 2025. u 17:54 >> 18:01
DA LI JE SADA GOSPOĐA KOJIĆ? Prvo oglašavanje Igorove supruge (FOTO)
Da li je mlada promenila prezime?
05. 01. 2025. u 19:26
"NAPALA ME ČEDINA ŽENA" Voditeljka Pinka sve javno iznela: "Ljubomora! Radi me da se svađam s njim, jako mi je simpatičan"
VODITELjKA o svom privatnom životu uvek rado govori, a isto tako nema problem da prokomentariše i sve aktuelnosti, kao ni da kaže šta misli o poznatim ličnostima.
05. 01. 2025. u 13:54 >> 14:02
PROPADA LAŽNA DRŽAVA: Svetska banka upozorava Prištinu - Imate najvišu stopu siromaštva i nezaposlenosti u Evropi
TAKOZVANO Kosovo ima najvišu stopu siromaštva i nezaposlenosti u Evropi, upozorila je zamenica direktora Svetske banke za Kosovo Džejn Sprouster ističući da Priština što pre mora da pređe na model konkurentnog ekonomskog rasta koji obezbeđuje više radnih mesta i bolji kvalitet života, prenosi Telegrafi.
05. 01. 2025. u 16:19
BIĆE PUNO SNEGA, ČAK I U BEOGRADU: Meteorolog dao prognozu za praznike, pa otkrio kakvo će biti leto i sve iznenadio
GOST jutarnjeg programa "Novosti" bio je meteorolog Ivan Ristić koji je govorio o tome kakvo nas vreme očekuje posle praznika, ali i tokom leta i cele godine.
03. 01. 2025. u 20:35
NIJE SAMO NOVČIĆ: Šta se još stavlja u božićnu česnicu
ZNATE li šta sve može da se ubaci u česnicu i čime je dopušteno zameniti novčić?
05. 01. 2025. u 10:17
Najnovije iz rubrike
BEZ BOGA NI PREKO PRAGA: Kako je za "Novosti" zborio o Božiću čuveni episkop Lavrentije u čitavom hrišćanskom svetu
IDUĆI u susret velikom prazniku Božića, potvrđujući svoje hrišćansko prizvianje, prošli smo kroz, kako je zborio nekadašnji episkop šabačko valjevski Lavrentije, duhovni gorostas, „ uvek srcu nama bliska, tri srpska porodična praznika „domaće crkve“: Detince, Materice i Oce“.
05. 01. 2025. u 22:46
OD TUCINDANA I BADNJEG DNA DO BOŽIĆA: Kako se slavi u Vukovom kraju
U PORODICAMA pravoslavnih vernika, širom Srbije i Republike Srpske, danas, na Tucindan, spremane su božićne pečenice.Tako su, vazda, činili preci, tako se čini i danas u pravoslavnim domovima.
05. 01. 2025. u 19:29
NEKA GORE BADNJACI: Tradicionalno u Zrenjaninu i celom Banatu
PO tradiciji i lepom običaju, na Badnje veče u Zrenjaninu i celom Banatu goreće Badnjaci u portama brojnih crkava, ali i na ulicama, trgovima.
05. 01. 2025. u 19:25
KRAGUJEVAČKA ZIMSKA SLUŽBA: Sve proritetne ulice prohodne, autobuske linije saobraćaju po redu vožnje
Prvi sneg u ovoj godini koji je pao i u Kragujevcu i okolini nije izazvao veće probleme u saobraćaju, iako je temperatura vazduha noću u minusu. Šest dežurnih ekipa Zimske službe angažovano je na čišćenju i posipanju gradskih i seoskih saobraćajnica prema prioritetima.
05. 01. 2025. u 19:20
BOŽIĆNA ČESTITKA MAJE GOJKOVIĆ: Neka nam Božić bude izvor snage, ljubavi i zajedništva
PREDSEDNICA Pokrajinske vlade Maja Gojković čestitala je Božić patrijarhu srpskom Porfiriju i vernicima koji taj praznik obeležavaju po julijanskom kalendaru.
05. 01. 2025. u 13:40
Komentari (0)