NA MENIJU VIŠE OD 140 NAMIRNICA: U kuhinjama beogradskih vrtića svakog dana se pripremi više od 137.000 obroka
U BEOGRADSKIM vrtićima se svakodnevno, u proseku, pripremi više od 137.000 obroka - doručak, ručak i dve užine.
Foto M. Anđela
Namirnice i obroci, koji se pripremaju mališanima, pod lupom su Zavoda za javno zdravlje Beograda, tu je i Institut za javno zdravlje "Batut", a svakodnevno su na terenu i sanitarni tehničari. Svaka od 17 predškolskih ustanova ima svoju centralnu kuhinju u kojima se sprema hrana za više od 34.000 mališana koliko ih je, u proseku, prisutno dnevno u obdaništima.
Kako navode u Sekretarijatu za obrazovanje i dečju zaštitu, o nabavci hrane, pripremi i osmišljavanju i distribuciji obroka za decu brine se oko 870 zaposlenih nutricionista, kuvara, šefova kuhinja, pekara, servirki, nabavljača, magacionera... Obroci se pripremaju dnevno, na osnovu jelovnika koji se planira na nedeljnom nivou.
- Osim bezbednog boravka dece u vrtićima, jedan od apsolutnih prioriteta je kvalitetna hrana koja se priprema u bezbednim kuhinjama i razvozi do vrtića bez mogućnosti kontaminacije, vozilima za prevoz hrane, u adekvatnoj ambalaži ili pakovanju - ističu u sekretarijatu. - Ishrana dece u predškolskim ustanovama je raznovrsna i uključeno je više od 140 namirnica, isključivo prve ili A klase.
INSPEKTORI NA GODINU DANA
KAKO u ovom segmentu rada nema mesta propustima, sanitarni inspektori se rotiraju na godinu dana.
Proces kontrole hrane podrazumeva svakodnevni obilazak sanitarnih tehničara u svim objektima, Zavod za javno zdravlje radi hemijske i mikrobiološke analize u svakom vrtiću pojedinačno. Dva puta godišnje svi zaposleni idu na zdravstveno-sanitarne preglede.
Za sve predškolske ustanove se, kroz postupke otvorenih javnih nabavki, nabavljaju iste namirnice, a jelovnike sastavljaju nutricionisti svake ustanove za svoju ustanovu na osnovu normativa za ishranu predškolske dece.
- Jelovnik sadrži i podatke o nutritivnim vrednostima (energetska vrednost, belančevine, masti, ugljeni hidrati, vitamini i minerali) - kažu nadležni. - U nedeljnom jelovniku su zastupljene sve vrste mesa (juneće, svinjsko, pileće, riba), raznovrsno povrće i sveže voće. Za decu sa nutritivnim alergijama postoji individualna ishrana, osim za alergiju na gluten, a roditelji imaju mogućnost da donesu hranu, uz saglasnost koju će potpisati sa predstavnicima predškolskih ustanova.
Ukoliko je roditelj nezadovoljan kvalitetom i kvantitetom obroka, može se obratiti saradniku za ishranu - nutiricionisti-dijetetičaru u ustanovi u kojoj boravi dete, kao i uložiti žalbu predškolskoj ustanovi.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
ISPISAO ISTORIJU GOLFA: Mekilroju pošlo za rukom što nikome nije
Severnoirski golfer Rori Mekilroj prvi put u karijeri osvojio je titulu na Mastersu, i to pošto je u plej-ofu bio bolji od Džastina Rouza iz Engleske.
14. 04. 2025. u 15:35
"SINA SMO SAHRANILI U NIKŠIĆU" Željko Samardžić o najvećoj životnoj tragediji: "To je bila tuga za sve nas"
PEVAČ progovorio o bolnoj temi.
15. 04. 2025. u 10:18
"MOLIMO VAS, ON ZASLUŽUJE MIR" Porodica Saše Popovića uputila javnu molbu: "Ovo nas povređuje, poštujte našu tugu"
SAOPŠTENjE porodice prenosimo u celosti...
14. 04. 2025. u 11:24
Otac Predrag pred Veliki petak upozorava: "Ovo nije izraz vere, već obično sujeverje"
"AKO poštujemo običaje bez ikakvog smisla i saznanja o tome šta predstavljaju, onda nam je to na osudu."
15. 04. 2025. u 12:05
PRE TAČNO 113 GODINA POTONUO JE TITANIK: Jedan od čudom preživelih je potom postao olimpijski šampion - i to posle neverovatnih dešavanja
Čuveni brod Titanik potonuo je na ovaj dan. A sada, 113 godina kasnije, malo je poznato da je jedan od brodolomnika postao nakon toga - olimpijski šampion.
15. 04. 2025. u 19:59
POLICIJA ISTUKLA BLOKADERE KO VOLOVE U KUPUSU: Sprečen haos na fakultetu u Amsterdamu (VIDEO)
POLICIJA u civilu je žestoko istukla studente koji su pokušali da blokiraju fakultet u Amsterdamu.
15. 04. 2025. u 18:14
DžEJ DI VENS UDARIO NA ZELENSKOG: To što on radi je apsurdno
U INTERVJUU za internet portal UnHerd , američki potpredsednik Džej Di Vens nazvao je napade ukrajinskog predsednika Volodimira Zelenskog na SAD „neproduktivnom retorikom“ i „apsurdnim“.
15. 04. 2025. u 10:27
MAKRON POSLE RUSKOG NAPADA: Hitno nam je potreban mir
RUSKI raketni napad na grad Sumi na severu Ukrajine naglašava hitnu potrebu za nametanjem primirja Rusiji, izjavio je danas predsednik Francuske Emanuel Makron.
13. 04. 2025. u 15:34
"SINA SMO SAHRANILI U NIKŠIĆU" Željko Samardžić o najvećoj životnoj tragediji: "To je bila tuga za sve nas"
PEVAČ progovorio o bolnoj temi.
15. 04. 2025. u 10:18
Najnovije iz rubrike
ŠAPIĆ I BRAZILSKI POSLANIK TATO: Priznanje Beogradu, prvom milionskom gradu koji je uveo besplatan javni prevoz
NAKON informacije o uvođenju besplatnog javnog prevoza koji je u Beogradu uveo gradonačelnik Aleksandar Šapić, o čemu su pozitivno izveštavali mnogobrojni strani mediji među kojima su američki, kineski i evropski, uključujući i Evropsku komisiju, ova izuzetna vest došla je i do Brazila.
15. 04. 2025. u 15:33
DELOVI VRAČARA U ČETVRTAK BEZ VODE: Obezbeđena cisterna, suve slavine do 18 časova
USLED planiranih radova na vodovodnoj mreži u opštini Vračar, u četvrtak, 17. aprila, od 8.30 do 18.00 bez vode će ostati potrošači u delu Ulice Svetozara Markovića, od Njegoševe do Krunske ulice, saopštavaju iz JKP-a "Beogradski vodovod i kanalizacija".
15. 04. 2025. u 14:08
ĐAČKI RADOVI ZA DRUGARICU: Izložba u oš "Vladislav Petković Dis"
U OSNOVNOJ školi "Vladislav Petković Dis" u Velikom Mokrom Lugu danas, od 14.00 do 17.00, biće održan humanitarni uskršnji vašar, na kome će učenici ove škole izložiti svoje radove.
15. 04. 2025. u 11:37
OZELENJAVANJE BEOGRADA: Završena sadnja više od 11 hiljada mladica
JAVNO komunalno preduzeće "Zelenilo - Beograd" zasadilo je ukupno 11.316 stabala u prestonici, čime je završena sezona sadnje koja je počela u novembru.
15. 04. 2025. u 11:35
VANDALI UNIŠTILI VIŠE OD 30 KAMERA: Nedavno postavljen video-nadzor u osnovnim školama u Beogradu, na meti huligana
U proteklih nešto više od mesec dana, od kada je postavljen video-nadzor u osnovnim školama nije bilo većih incidenata za bezbednost đaka, ali je uništeno više od 30 kamera, koje će biti zamenjene, a odgovorni procesuirani, saznajemo u Skupštini grada.
15. 04. 2025. u 07:00
Komentari (0)