СТАРИНСКИ СПЕЦИЈАЛИТЕТ ЧЕШКЕТ: Необичан спој житарица и пилетине спрема се генерацијама
Чешкет је врло стари рецепт који се преносио са генерације на генерацију. Део је херцеговачке традиције и прави се увек за Божић. Чешкет се спрема са пилетином без кости и житарицом попут јечма или пшенице.
Foto: Profimedia
Састојци:
- 300 г јечма
- 500 г пилетине
- 50 г путера
Припрема:
За чешкет треба прво да оперете јечам у неколико вода, а затим га ставите у експрес лонац потпуно потопите у води и кувајте до кључања.
Посолите пилеће месо са костима, ставите у лонац са водом и кувајте на високој температури сат времена док кости не почну да се одвајају од меса. Након што је пилетина кувана, скините кожицу, одвојите месо од костију и уситните га прстима да буде попут конца.
Искористите воду у којој се кувала пилетина и ту убаците кувани јечам и иситњено месо. Све кувајте на умереној температури, а затим након 40 минута склоните са рингле, додајте зачине и прелијте истопљеним путером. Уживајте у чешкету!
(stvarukusa)
БОНУС САДРЖАЈ
Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.
Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.
Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.
JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.
Препоручујемо
ЈАГЊЕТИНА ИСПОД САЧА: Традиционални ручак за празничну трпезу
29. 12. 2024. у 11:00Новости онлине
ПОСНЕ ПУЊЕНЕ ТИКВИЦЕ: Сочне и сласне, нећете ни приметити да недостаје месо
30. 12. 2024. у 07:00Новости онлине
СВИЊСКИ ВРАТ СА КАЈМАКОМ И ПАПРИКАМА: Држаће вас дуго ситим, а сјајан је предлог и за свечану трпезу
27. 12. 2024. у 09:00Новости онлине
НЕОПИСИВО ДОБАР РУЧАК: Пилетина са кикирикијем и пиринчем
23. 12. 2024. у 11:49Новости онлине
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ПРАДЕДА КНЕЗ, ПРАБАБА ГРОФИЦА - ГОВОРИ 4 ЈЕЗИКА: Најпознатији Рус у Србији живи на планини и гаји стоку (ФОТО)
ГАЛЕБ Филс је постао права атракција на друштвеним мрежама, има хорду пратилаца, а његови снимци врло брзо постају вирални.
13. 04. 2025. у 09:42
ЧИСТКА У РЕАЛУ: Модрић напушта Мадрид, још два имена на списку?
Хрватски репрезентативац Лука Модрић ће највероватније напустити Реал Мадрид на крају сезоне.
12. 04. 2025. у 12:45
УМРО НАЈПОЗНАТИЈИ ИТАЛИЈАНСКИ МАФИЈАШ: 22 пута бежао из затвора
МЕСИНА је, између осталог, познат и по улози медијатора након што је сардинијска банда отела седмогодишњег Фарука Касама, двојног канадског и белгијског држављанина
12. 04. 2025. у 21:25
ЦИЦИПАС СВЕ ОТКРИО: Грчки тенисер се огласио о новом тренеру
ГРЧКА "Газета" објавила је у четвртак да би Горан Иванишевиц́ требало да постане нови тренер Стефаноса Циципаса, тренутно осмог на свету.
12. 04. 2025. у 20:21
"ЋУТИ, УЈКО" Хрват из Бајиног хита стварно је постојао - били су пријатељи
ПЕВАЧ Баја Мали Книнџа своју је каријеру почео да развија у тешко време.
12. 04. 2025. у 20:08 >> 20:08
ШОКАНТНЕ ВЕСТИ ИЗ ТУРСКЕ - ТАДИЋ НАПУШТА МУРИЊА: Али то није све...
Турски медији свакодневно прате и објављују информације о надолазећим потезима Фенербахчеа.
12. 04. 2025. у 15:48
ТРАМП СПУСТИО ЦАРИНЕ И СРБИЈИ: Ево колико сада износе и када одлука ступа на снагу
ПРЕДСЕДНИК САД Доналд Трамп изјавио је данас да ће свим земљама, укључујући и Србију, уведене царине бити суспендоване, осим за Кину, којој је тарифе увећао на 125 одсто.
09. 04. 2025. у 20:44
ДРАМА НА ГРАДИЛИШТУ! ЈЕДНА ОСОБА ЗАРОБЉЕНА, ТРОЈЕ ПРЕЖИВЕЛО: Грађани позвани да се евакуишу због додатног урушњавања (ФОТО/ВИДЕО)
КАКО преносе локални медији, претпоставља се да су две особе заробљене након што се срушило градилиште Шин Ансан, у Иљик-донгу, Гванмјон-си, близу јужнокорејске престонице.
11. 04. 2025. у 10:00 >> 10:12
ПРАВАЦ БЕОГРАД: Хрватски певач после хапшења стигао у Србију - Миле Кекин дошао дан после скандала
МИЛЕ Кекин је ухапшен у петак ујутру, а после испитивања у УСКОК-у пуштен је на слободу, након што је изнео своју одбрану.
12. 04. 2025. у 20:23
Најновије из рубрике
МУСАКА СА ПАТЛИЏАНОМ И ШАМПИЊОНАМА: Савршено сочна, препуна соса и идеална за ручак
Ручак који се брзо спрема и још брже поједе.
13. 04. 2025. у 08:30
ПОСНИ УШТИПЦИ ОД ИНТЕГРАЛНОГ БРАШНА: Одличан избор када желите брз и укусан доручак
Својом привлачном текстуром и богатим укусом, ови уштипци освојиће непца и оних најзахтевнијих гурмана.
13. 04. 2025. у 07:00
ДОМАЋИ КРЕМ ОД БАДЕМА: Посни намаз савршеног укуса који се памти, а прави рај за непца
Можете да га мажете на хлеб или додате као прилог омиљеном десерту.
12. 04. 2025. у 16:00
СА ШМЕКОМ СЛАНИНИЦЕ: Домаћински кељ
Ако волите да једете кашиком, али вам непцима прија и укус роштиља, овај спој кеља са сланиницом прави је избор за вас.
12. 04. 2025. у 14:30
ПРАВА РАПСОДИЈА УКУСА: Необичан ролат правићете редовно
Сви укућани ће га обожавати.
12. 04. 2025. у 13:00
Коментари (0)