ВОЈНИЧКИ ПАСУЉ ИЗ ЈНА: Пуни снаге цео дан
Свако домаћинство га спрема, а ево како се припремао за војнике у доба старе Југославије...
пасуљ
Мера је за литар пасуља, овако се припремао по "нормативу" ЈНА...
Састојци:
- 240 грама пасуља
- 16 грама пшеничног брашна тип 800
- 20 грама шаргарепе
- 30 грама свежег црвеног лука
- Прстохват сушене паприке
- Три мања чена свежег белог лука
- 30 грама масти или уља
- Прстохват млевене црвене паприке
- Прстохват црног бибера
- Око 20 грама додатка јелима
- Два-три листа ловора
- Со по укусу
- Кашика сецканог першуна
Припрема:
Пасуљ потопити у хладну воду, водећи рачуна о томе да воде буде у довољној количини, да се не би десило да пасуљ при бубрењу упије целу количину воде и да остане сув. Потопљен пасуљ држати на хладном месту и оставити да се кваси 1-3 сата. Затим оцедити воду, па пасуљ ставити у лонац, налити хладном водом тако да га вода прекрије и кувати 10-15 минута. Након тога оцедити воду па налити врелу, додати половину ситно сецканог црвеног лука и оставити да кува, уз повремено доливање топле воде.
У половину вреле масноће додати остатак ситно сецканог црвеног лука и шаргарепу изрезану на ситније коцкице или рендану, и све заједно пржити да благо порумени. Кад је пасуљ упола куван, додати испржен црвени лук и шаргарепу, сушену паприку, претходно потопљену два сата у хладној води и ловоров лист.
Преосталу масноћу загрејати, додати брашно и пржити да благо порумени. Кад брашно порумени, искључити ватру па одмах додати ситно сецкан бели лук и алеву паприку у праху и све добро измешати. Кад пасуљ омекша додати додатак јелима, посолити и запржити припремљеном запршком, уз стално мешање да се запршка не згрудва.
Војнички пасуљ са запршком кувати на лаганој ватри још 20-30 минута. Након тога, кад је ватра искључена, додати млевени бибер, ситно сецкани першунов лист. По потреби досолити војнички пасуљ.
(Мондо)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
НАЈБОЉИ ПРЕДЛОГ ЈЕЛОВНИКА ЗА ВЕЛИКИ ПЕТАК: Од пите и салате, преко рибе на више начина, до најукусније баклаве (РЕЦЕПТ)
АКО се нађете за оваквом трпезом треба да знате да нећете знати шта пре да пробате, шта прво да једете, а све је толико укусно да оставља без даха.
09. 04. 2026. у 10:04
ДЕЈВИД И ВИКТОРИЈА БЕКАМ ПОКЛЕКЛИ ПРЕД СИНОМ: Направили очајнички потез да окончају породични рат, па макар то значило понижавање
ДЕЈВИД и Викторија Бекам покушавају да поправе однос са сином Бруклином, упркос његовом одбијању помирења и оптужбама на друштвеним мрежама.
09. 04. 2026. у 09:35
СВЕМИРСКИ ЈЕЛОВНИК - ЧАК 189 РАЗЛИЧИТИХ ОБРОКА: Шта једу "Артемис II" астронаути на путу око Месеца (ВИДЕО)
ЗА чланове посаде мисије "Артемис II" осмишљена су посебна, разноврсна и квалитетна јела.
09. 04. 2026. у 10:05
НАКОН ГАШЕЊА "ПИНКА" Митровић купује нову телевизију! Улаже велику новац - потпуна реконструкција
ЖЕЉКО Митровић је саопштио да ће после 13 година бити окончана сарадња са БХ Телекомом.
09. 04. 2026. у 09:25
ЛАЖИРАНА ДОКУМЕНТА Лукас за хапшење у Шведској криви организаторе, прети и тужбом: "Папири нису били чисти"
АЦА Лукас приведен је у од стране граничне полиције у Шведском крајем марта, а сада се тим поводом огласио. Он каже да је до проблема дошло зато што је документација била фалсификована.
09. 04. 2026. у 09:05
ЗАШТО ЈЕ ЧОЛА ОДБИО НОВЕ КОНЦЕРТЕ БиХ? Огласио се, а разлог је запањио многе
ЗДРАВКО Чолић је током боравка у Сарајеву одбио додатне концерте, а уживао је у вежбању и посетама местима из своје младости.
10. 04. 2026. у 08:45
ЦНН ОБЈАВИО ДА ЈЕ ИРАН ПРОГЛАСИО ВЕЛИКУ ПОБЕДУ, ТРАМП ПОЛУДЕО Саопштење је велика превара, надлежни утврђују да ли је почињено кривично дело
ИРАН је саопштио да је остварио велику победу и приморао Сједињене Америчке Државе да прихвате његов план у 10 тачака, наводи се у саопштењу Врховног савета за националну безбедност Ирана које су пренели државни медији, тврди ЦНН. Трамп је на обајву ЦНН-а експресно реаговао и оптужио их за превару.
08. 04. 2026. у 02:39
ПРОВОЦИРАЛИ НА ГОДИШЊИЦУ НАТО АГРЕСИЈЕ: Ухапшена четворица Албанаца у Србији, погледајте снимке (ВИДЕО)
ПРИПАДНИЦИ Министарства унутрашњих послова, Управе криминалистичке полиције ухапсили су на територији Републике Србије А. С. (1989), Е. В. (1984), Е. Г. (1978) и А. Ц. (2005) држављане Републике Албаније због постојања основа сумње да су извршили кривично дело изазивање националне, расне и верске мржње и нетрпељивости.
24. 03. 2026. у 20:17
САШИ ОТКРИВЕНО ТЕШКО ОБОЉЕЊЕ Доктор остао у чуду: "Ово нисам видео у задњих 20 година"
"ОД средње школе муку мучим с тим..."
10. 04. 2026. у 09:52
Најновије из рубрике
САВРШЕН ДЕСЕРТ ЗА СВЕ ПРИЛИКЕ: Богата, освежавајућа и потпуно посна посластица која ће вас одушевити
САВРШЕН десерт за све прилике – богата, освежавајућа и потпуно посна посластица која ће одушевити и најпробирљивија непца.
10. 04. 2026. у 12:03
КРОМПИР ТОРТИЉА СА ЛУКОМ И ШУНКОМ: Једноставан и заситан доручак
Ако тражите брз и укусан оброк од неколико основних састојака – ова кромпир тортиља је прави избор. Савршена је за доручак, ручак или лагану вечеру, а припрема је једноставна и не одузима много времена.
10. 04. 2026. у 11:00
КРЕМАСТА ПИРИ-ПИРИ ПИЛЕТИНА: Пикантно и готово за 30 минута
Пред вама је рецепт који спаја једноставну припрему и богат, кремаст укус са благом љутином. Савршен избор за брзу вечеру током радне недеље – а резултат је као из ресторана!
10. 04. 2026. у 10:00 >> 08:05
ЧОКО МАЛИНА КОЦКЕ: Десерт који осваја на први залогај
Ако тражите посластицу која ће одушевити и најпробирљивија непца – на правом сте месту. Чоко малина коцке су савршен спој богате чоколаде и освежавајућих малина, комбинација којој је тешко одолети.
10. 04. 2026. у 08:30 >> 07:54
ПРСТЕ ДА ПОЛИЖЕТЕ: Лосос у жутом сосу
УНЕСИТЕ дух медитеранске кухиње у ваш дом припремом овог веома укусног и сочног јела. Лосос никад није био лепши него сад!
10. 04. 2026. у 07:00
Коментари (0)