ЋУРЕТИНА СА МЛИНЦИМА: Комбинација меса и тестенина, савршенство укуса чак и за избирљиве
Ћуретина са млинцима је укусан и заситан ручак који можете спремати на више начина - са куповним или домаћим млинцима, са једном или више врста павлаке, а сваки је подједнако укусан.
Youtube PrintScreen/CooKing
Састојци:
- ћурећи филе 500 г
- млинци 500 г
- бујон (ћурећи или пилећи) 550 мл
- коцка за супу 1/2 (5 г)
- кисела павлака 20 % мм 1
- рендани качкаваљ 200 г
- неутрална павлака за кување 500 мл
- свеже самлевени бибер по укусу
- со по потреби
- уље за пржење меса по потреби
Припрема:
Ћуреће шницле благо измасирати прстима. Ако су танко исечене, нема потребе да их лупате кухињским чекићем. Посолити их и посути млевеним бибером. Загрејати уље и испржити шницле са обе стране по пар минута, да порумене, па их исећи по ширини на траке.
Ставити бујон да прокључа, па размутити 1/2 коцке за супу. Уместо бујона се може користити и прокључала вода, у том случају размутити целу коцку за супу (11 г). Млинце изломити на мање комаде, али не много ситно. У већу шерпу сипати бујон, па половину изломљених млинаца ставити у бујон и добро их натопити. Када су млинци омекшали (не држати их превише у бујону да не би били гњецави), извадити их и поновити поступак са преосталом количином млинаца. Помешати киселу павлаку и неутралну павлаку за кување и по потреби и укусу посолити.
Узети већу ватросталну или керамичку посуду, или више мањих посуда и ређати слојеве на следећи начин: на дно посуда сипати по мало уља у коме је месо пржено. Затим ставити мало млинаца, преко мало умућене павлаке, па мало исеченог меса, па опет павлаке, па млинаца, па павлаке. Уколико вам је можда остало мало бујона, прелите га преко млинаца. Обично не остане ништа када се млинци лепо натопе. Наравно, састојке можете ређати и по вашој жељи.
Преко умућене павлаке изрендати 150 г качкаваља "на крупно". Рерну загрејати на 200 степени и пећи млинце 20 до 30 минута (док не порумене).
Печене млинце извадити из рерне и посути преосталим качкаваљем. Не враћати у рерну, већ оставити да се качкаваљ отопи. Послужити топло.
(blic žena)
Препоручујемо
ЈЕЛО САЧУВАНО ОД ЗАБОРАВА: Јанија изванредно јело за љубитеље домаће кухиње
23. 04. 2024. у 19:44
МЕДИТЕРАНСКИ ПИРИНАЧ: Посно јело са тајним састојком који му даје посебан шмек
09. 04. 2024. у 17:52
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
СВЕТ ТЕНИСА ГЛЕДА И НЕ ВЕРУЈЕ: Ево шта је управо саопштио Ју-Ес опен!
Најновије вести из тениса су - спектакуларне.
18. 08. 2025. у 12:13
"ОНА НИЈЕ ЗА БРАК, ЉУДИ!" Натина мајка оштра: "Одрекла бих је се кад би се четврти пут удала!" Проговорила и о бившем зету
ПЕВАЧИЦА Наташа Беквалац неретко се шали на свој рачун због три пропала брака која има иза себе, а како тврди, већ годинама нема мушкарца поред себе.
18. 08. 2025. у 13:29
ОТКРИВЕНО ИДЕ ЛИ ПОВРЕЂЕНИ ЛУКА ДОНЧИЋ НА ЕВРОБАСКЕТ 2025! И долази ли уопште у Србију на меч са Јокићем и "орловима"...
Сви који воле кошаркашку репрезентацију Словеније, или је просто прате због њеног највећег аса, питали су се у ова два дана - да ли ће напрасно повређени Лука Дончић моћи да игра на Европском првенству које крајем месеца почиње. И, одговор је стигао.
17. 08. 2025. у 20:14
ТАЈНА "ВРУЋЕГ ВЕТРА": Ко је био Шурда у стварном животу?
ШУРДА је био налик њему - имао је духовите опаске.
18. 08. 2025. у 10:34
МОНИКА У КУПАЋЕМ: Одузима дах и на прагу седме деценије
ВЕЧНА икона лепоте и стила, италијанска глумица Моника Белучи, још једном је показала зашто је и даље сматрају једном од најлепших жена света.
18. 08. 2025. у 12:32
РАЗВОД АНИ ТЕШКО ПАО: Једна фотографија је доказ колико ПАТИ
НЕКАДАШЊА тенисерка Ана Ивановић, ухваћена је на плажи у опуштеном издању, али оно што је свима запало за око јесте избор књиге коју је држала у рукама.
18. 08. 2025. у 07:20
ПИТАЊЕ ЈЕ ДАНА КАДА ЋЕ ОТВОРЕНО ДА УБИЈАЈУ НА УЛИЦИ Вучић: Земља нам је у великој опасности, банда влада улицама! Победићемо ово зло заједно
ПРЕДСЕДНИК Србије Александар Вучић обратио се нацији из Палате Србија после четири дана узастопног блокадерског дивљања и напада на објекте, полицију и грађане. Поручио је да је питање дана када ће блокадери да отворено убијају на улици, јер им је само то преостало. Рекао је да ће се у наредним данима чинити да се држава повукла, а онда ће показати сву своју одлучност и искористити сва средства на располагању да се врати поредак и мир у земљу. Са народом и грађанима заједно, победићемо ово зло, поручио је Вучић.
17. 08. 2025. у 12:14 >> 12:44
"СРАМ ВАС БИЛО ЗА СВЕ ШТО РАДИТЕ" Вучић са презиром одговорио Жаклини Таталовић на добацивања и упадице
ПРЕДСЕДНИК Србије Александар Вучић одговорио је на упадице и добацивања новинарки Н1 Жаклини Таталовић.
17. 08. 2025. у 14:28
РАЗВОД АНИ ТЕШКО ПАО: Једна фотографија је доказ колико ПАТИ
НЕКАДАШЊА тенисерка Ана Ивановић, ухваћена је на плажи у опуштеном издању, али оно што је свима запало за око јесте избор књиге коју је држала у рукама.
18. 08. 2025. у 07:20
Најновије из рубрике
КАКО ДА НАПРАВИТЕ ЗДРАВ СОК ОД БРЕСКВЕ? Одличан је у борби против холестерола, штити срце и вид
БРЕСКВЕ су сочно, освежавајуће воће богато витаминима, идеално за летње дане и здравље срца.
15. 08. 2025. у 21:33
КАРАМЕЛ КРЕМ КОЛАЧ: Recept za pravi užitak
Неодољиво кремаст и обливен богатим карамелом, овај колач је прави ужитак за све љубитеље слатког.
14. 08. 2025. у 07:00
РЕЦЕПТ: Пилетина и чери орзо тестенина
Кремаста орзо тестенина са сочним комадима пилетине, свежим чери парадајзом и спанаћем прави је оброк који спаја медитеранске укусе и брзу припрему. Ово јело је савршено за топле вечере или лагани ручак, а његова боја и арома ће вас освојити на први залогај.
13. 08. 2025. у 11:47
РЕЦЕПТ: Салата од кромпира, паприке и туњевине
Салата од кромпира, паприке и туњевине је савршен спој једноставних састојака и богатог укуса. Лагана, хранљива и освежавајућа, идеална је као самосталан оброк или укусна летња ужина.
13. 08. 2025. у 08:00
ГНЕЗДА СА ШУНКОМ И СИРОМ: Рецепт који осваја на први залогај
Меке, мирисне и пуне сира и шунке – гнезда са шунком и сиром освајају на први залогај. Ове пахуљасте погачице савршене су за породични доручак, ужину или као топло предјело које ће сви волети.
13. 08. 2025. у 07:00
Коментари (0)