ЋУРЕТИНА СА МЛИНЦИМА: Комбинација меса и тестенина, савршенство укуса чак и за избирљиве
Ћуретина са млинцима је укусан и заситан ручак који можете спремати на више начина - са куповним или домаћим млинцима, са једном или више врста павлаке, а сваки је подједнако укусан.
Youtube PrintScreen/CooKing
Састојци:
- ћурећи филе 500 г
- млинци 500 г
- бујон (ћурећи или пилећи) 550 мл
- коцка за супу 1/2 (5 г)
- кисела павлака 20 % мм 1
- рендани качкаваљ 200 г
- неутрална павлака за кување 500 мл
- свеже самлевени бибер по укусу
- со по потреби
- уље за пржење меса по потреби
Припрема:
Ћуреће шницле благо измасирати прстима. Ако су танко исечене, нема потребе да их лупате кухињским чекићем. Посолити их и посути млевеним бибером. Загрејати уље и испржити шницле са обе стране по пар минута, да порумене, па их исећи по ширини на траке.
Ставити бујон да прокључа, па размутити 1/2 коцке за супу. Уместо бујона се може користити и прокључала вода, у том случају размутити целу коцку за супу (11 г). Млинце изломити на мање комаде, али не много ситно. У већу шерпу сипати бујон, па половину изломљених млинаца ставити у бујон и добро их натопити. Када су млинци омекшали (не држати их превише у бујону да не би били гњецави), извадити их и поновити поступак са преосталом количином млинаца. Помешати киселу павлаку и неутралну павлаку за кување и по потреби и укусу посолити.
Узети већу ватросталну или керамичку посуду, или више мањих посуда и ређати слојеве на следећи начин: на дно посуда сипати по мало уља у коме је месо пржено. Затим ставити мало млинаца, преко мало умућене павлаке, па мало исеченог меса, па опет павлаке, па млинаца, па павлаке. Уколико вам је можда остало мало бујона, прелите га преко млинаца. Обично не остане ништа када се млинци лепо натопе. Наравно, састојке можете ређати и по вашој жељи.
Преко умућене павлаке изрендати 150 г качкаваља "на крупно". Рерну загрејати на 200 степени и пећи млинце 20 до 30 минута (док не порумене).
Печене млинце извадити из рерне и посути преосталим качкаваљем. Не враћати у рерну, већ оставити да се качкаваљ отопи. Послужити топло.
(blic žena)
Препоручујемо
ЈЕЛО САЧУВАНО ОД ЗАБОРАВА: Јанија изванредно јело за љубитеље домаће кухиње
23. 04. 2024. у 19:44
МЕДИТЕРАНСКИ ПИРИНАЧ: Посно јело са тајним састојком који му даје посебан шмек
09. 04. 2024. у 17:52
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ПУТИН СВЕ ИЗНЕО ЈАВНО: "Хвала Србији! Нажалост, нисмо успели да постигнемо прекид непријатељстава јер ЕУ подстиче сукоб"
"ОДГОВОРНОСТ за то је превасходно на ЕУ, која подстиче сукоб."
02. 10. 2025. у 19:33
БРИЖИТ МАКРОН ШОКИРАЛА ЈАВНОСТ: Док доказује да је жена, појавила се на модној ревији са ОВИМ ФРАЈЕРОМ (ФОТО)
ШАРЛИЗ Терон, Џони Деп и Брижит Макрон тек су нека од познатих лица која су ревију пратила из првог реда.
02. 10. 2025. у 20:40
ПОСЛЕ ТРАЧА ДА ЈЕ МИЛИЦА ТРУДНА СА ЈУГОСЛАВОМ КАРИЋЕМ Његова сестра честитала и поручује: "Чуо је, није фер да се шире лажи"
ПЕВАЧИЦА Милица Тооровић ужива у трудноћи, а многи су се шокирали када су чули трач како је Југослав Карић отац Миличиног детета, што је он врло брзо демантовао.
02. 10. 2025. у 18:44 >> 18:51
ВЕДРАНА ОГОРЧЕНА: "Пилић је био хришћанин! Срамота за Сплит, само мртав Пилић може бити - велики Пилић"
ХРВАТСКИ тениски ас Никола Пилић преминуо је у 87. години живота у Ријеци, а сахрањен је протеклог викенда у Опатији, граду у којем је провео последње дане живота.
02. 10. 2025. у 07:20
ЗБОГ ПЉУВАЧКЕ СВОГ ДЕДЕ ЗАРАДИО МИЛИОНЕ: Пратили га данима, чекали да пљуне
ДЕТЕКТИВИ су почели да прате његовог деду по оцу, све док се наизглед тривијални чин – буквално пљување на улици – није претворио у јединствену прилику.
02. 10. 2025. у 17:10
ЗБОГ ЊЕГА СУ ЖЕНЕ СКАКАЛЕ КРОЗ ПРОЗОР И ПУЦАЛЕ, ТАКАВ ГОСПОДИН СЕ ЈЕДНОМ РАЂА: Невероватан живот Гарија Купера
ПОЗНАТ по свом аутентичном, опуштеном глумачком стилу Гари Купер је био једна од, ако не и најпознатија филмска звезда средине 1900-их. Током своје 36-годишње каријере, холивудски срцеломац је успео да остави поприличан утисак, не само на екрану, вец́ и иза кулиса.
02. 10. 2025. у 21:33
"НА СТОЛУ СУ РАТНИ ПРЕДЛОЗИ, БРИСЕЛ ХОЋЕ РАТ!" Орбан се хитно јавио из Копенхагена
МАЂАРСКИ премијер Виктор Орбан навео је из Копенхагена, где учествује на самиту Европске политичке заједнице, да је ситуација озбиљна и да се на столу налазе, "отворени, ратно оријентисани предлози".
02. 10. 2025. у 08:59
(МАПЕ) ОВАКО ЋЕ СЕ КРЕТАТИ НЕВРЕМЕ У СРБИЈИ: Погледајте из часа у час, стижу снег и киша (ФОТО)
ПОГЛЕДАЈТЕ како ће се ледени облак кретати над Србијом и које крајеве кад погађа невреме. Данас и сутра облачно са кишом и хладно, осим на северозападу Војводине где ће се задржати суво време, најавио је РХМЗ.
02. 10. 2025. у 10:47
ВЕДРАНА ОГОРЧЕНА: "Пилић је био хришћанин! Срамота за Сплит, само мртав Пилић може бити - велики Пилић"
ХРВАТСКИ тениски ас Никола Пилић преминуо је у 87. години живота у Ријеци, а сахрањен је протеклог викенда у Опатији, граду у којем је провео последње дане живота.
02. 10. 2025. у 07:20
Најновије из рубрике
КАРАМЕЛ ЧОКОЛАДНИ ЧИЗКЕЈК: Рецепт за чоколадну чаролију
Чоколада, карамел, кремасти сир и хрскава кора — све то у једној савршеној посластици која се топи у устима. Идеалан је за празнике, славља, или било коју прилику када желите да импресионирате своје госте или једноставно наградите себе.
02. 10. 2025. у 23:22
РОЛНИЦЕ ОД КУПУСА И СЛАНИНЕ: Традиционални укус за савремену вечеру
Ролннице од меса пуњене киселим купусом и ароматичном сланином савршен су избор за све који воле богате и хранљиве оброке. Лако се припрема и одлично пристаје уз пире кромпир или кнедле, чинећи сваку породичну вечеру топлом и посебном.
02. 10. 2025. у 23:00
НАМАЗ СА ПАРАДАЈЗОМ И МОЦАРЕЛОМ: Кремасти намаз пун укуса, идеалан уз роштиљ, хлеб или поврће
Брз за припрему, а богат укусом – идеалан је као предјело, прилог уз гриловано месо, пуњење за поврће или као намаз на парче хрскавог хлеба. Савршен избор за сваку прилику — од викенд роштиља до свечане вечере.
02. 10. 2025. у 21:14
РЕЦЕПТ ЗА КЕСТЕН ПИРЕ: Јесењи слаткиш који нас увек изнова одушевљава
МИРИС печеног кестена мало кога може оставити равнодушним, а једна од омиљених посластица многих јесте кестен пире.
02. 10. 2025. у 20:32
ДРЕВНИ ТУРСКИ СПЕЦИЈАЛИТЕТ СА НЕКОЛИКО РАЗЛИЧИТИХ НАДЕВА: Савршено јело за доручак, вечеру или као предјело
АКО СТЕ љубитељ теста и с времена на време пожелите нешто мало другачије – на правом сте месту.
02. 10. 2025. у 19:28
Коментари (0)