СТРАЋАТЕЛА СУПА: Традиционални италијански оброк - Потребно је само неколико састојака, а чаробног је укуса
СУПА страћатела је традиционална италијанска супа. Позната је по томе што је изузетно лагана и укусна, у питању је бистри бујон, обично од пилетине или било ког поврћа.
Фото: Shutterstock
Састојци:
- 1 л пилећег бујона
- 2 јајета
- 3 кашике презли (може и гриз)
- 3 кашике ренданог пармезана
- 1 кашика маслиновог уља
- мало соли и бибера
- мало першуна
- мало млевене црвене паприке
Припрема:
Прокувајте супу од пилетине и зачините је по укусу.
У чинији умутите јаја и полако додајте презле или гриз. Када се све то сједини, убаците рендани пармезан, зачине и ситно сецкани першун па добро промешајте. Смеса би требала да буде као нека течна паста.
У кључалу супу постепено сипајте ову смесу од јаја и мешајте све док не дође до кључања. У почетку ће вам деловати као да је вода мутна али ће се разбистрити како се бујон буде загревао.
Када проври, искључите ринглу. При послуживању можете да украсите са прстохватом млевене црвене паприке.
(Ona)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"БАРАБА": Жика Тодоровић остао без предњег зуба, на глави крвави завоји (ФОТО)
"ПОСЛЕ лакшег неспоразума, сад сам права бараба."
10. 10. 2025. у 19:09
ТРАГЕДИЈА ЗА ТРАГЕДИЈОМ: Породица Бешлић се опрашта и од Дамира - умро у 61. години
"ИСКРЕНО саучешће породици..."
10. 10. 2025. у 21:04
УМРЛА ГЛУМИЦА ВАНДА ПЕРДЕЛВИЦ (41): Подлегла повредама у удесу - бициклом се закуцала у врата аута које је отворио сувозач
ГЛУМИЦА је ударила у отворена врата аутомобила, пала и задобила животно опасне повреде главе.
09. 10. 2025. у 19:28
ТРАГЕДИЈА Фолкерка изгубила бебу - певачки пар сломљен: "Ово је велики ударац за нас, тешко је"
ЊИХОВИ блсики пријатељу су поделили тужне вести.
10. 10. 2025. у 17:39
"СПАСИО МЕ ЈЕ, ТО ЈЕ БИЛА ЊЕГОВА МИСИЈА" Пеђин син преминуо са 14 година, болна исповест: "Нисам могао да помогнем сопственом детету..."
У потресној исповести Пеђа је открио да слику свог сина и данас после скоро 16 година од његове смрти гледа свакога дана.
09. 10. 2025. у 09:28
СРБИН И ХРВАТ ПОБЕГЛИ ИЗ ЗАТВОРА: Аустријанци у чуду, није им јасно како су прескочили зидине
"ПРИТВОРЕНИЦИ нису били саучесници у злочинима, раније се нису познавали."
10. 10. 2025. у 18:35
МОЛДАВИЈА ДОНЕЛА ОДЛУКУ ВЕЗАНУ ЗА СРБИЈУ: Ограничили увоз ове намирнице из наше земље
ВЛАДА Молдавије донела је одлуку о привременом ограничењу увоза шећера из Србије, уз образложење да на тај начин жели да заштити домаћу производњу и стабилизује тржиште.
10. 10. 2025. у 13:22
РУСИ ОТКРИЛИ ЧИМЕ СУ СИНОЋ ГАЂАЛИ УКРАЈИНУ: "Одговор на терористичке ударе по цивилним објектима"
РУСКЕ оружане снаге током ноћи извеле су масовни напад на енергетске објекте који напајају војно-индустријски комплекс Украјине, саопштило је Министарство одбране Русије.
10. 10. 2025. у 14:48
"ОТЕЋЕ ВАМ ДЕЦУ! Мирјана Бобић Мојсиловић упозорила родитеље
"ЗАТО, родитељи, док још није касно, зграбите своју децу и забавите их сами!"
09. 10. 2025. у 10:15
Најновије из рубрике
РЕЦЕПТ РУСКИХ БАБУШКИ: Овако је Путинова баба КИСЕЛИЛА КУПУС - 1 тајни састојак
РЕЦЕПТ руских бабушки за кисели купус преноси се с колена на колено и важи за један од најстаријих и најукуснијих начина припреме ове зимнице.
10. 10. 2025. у 16:04
ХЛЕБ СА МАСЛИНАМА, СЛАНИНОМ И СИРОМ: Слано задовољство за сваки оброк
Ако волите пуцање коре под ножем и мирис свежег, топлог хлеба – овај рецепт је за вас. Ово није обичан хлеб, већ раскошно слано пециво пуно сира, хрскаве сланине и сочних маслина. Савршен као прилог уз супу, део бранча или као грицкалица уз чашу вина.
10. 10. 2025. у 15:30
НАДАЉСКИ КОЛАЧ: Ситни славки колач
Богат, чоколадно-орашасти колач који се савршено сече на штанглице и краси сваку славску тацну. Старински укус који остаје у памћењу.
10. 10. 2025. у 15:02
БРАУНИ: Чоколадни хрскави колач
Једноставан и брз рецепт за најбоље брауни колаче – хрскави споља, мекани изнутра, пуни чоколадног укуса!
10. 10. 2025. у 14:30
КАРАМЕЛ ШТАНГЛИЦЕ: Десерт који се топи у устима
Комбинација хрскаве основе, кремастог филa и богатог карамел прелива чини их савршеним за све прилике: од дечијих рођендана до свечаних вечера. Једноставне су за припрему, не захтевају посебне вештине, а изгледају као из најбоље посластичарнице!
10. 10. 2025. у 13:30
Коментари (0)