ВОЈВОЂАНСКИ КРОМПИР ПАПРИКАШ СА КОБАСИЦАМА И КНЕДЛАМА: Старински ручак на кашику за читаву породицу (ВИДЕО)
АКО размишљате шта да кувате за данас, одлучите се за једно од традиционалних јела - паприкаш.
Фото: Принтскрин Јутјуб/ Jelajelena Petrovic
Паприкаш се пре сматрао за сиротињско јело на кашику, али данас је то врхунско гурманско уживање.
Потребно је:
1,5 кг кромпира (очишћен и исечен на веће кришке)
2 главице црног лука
2 велике кашике масти
300 г домаће димљене кобасице
1-2 кашичице соли
½ кашичице белог бибера
1-2 кашике млевене црвене паприке
За кнедле:
2 јајета
4 кашике хладне воде
око 150 г брашна
Припрема:
Кромпире очистити, опрати и исећи уздуж на веће комаде - само на пола или на 4 дела, у зависности од величине кромпира. Кобасицу исећи на колутове, ако није јако сува, или мању парчад. Црни лук исецкати на коцкице па динстати на масти или уљу. Када се лук упржио додати кромпир и све заједно још мало пропржити па додати зачинску паприку, добро промешати и налити водом да лепо огрезне (да буде око 2–3 цм изнад кромпира) па додати и кобасице.
Поклопити и кувати око пола сата. Ово време зависи од врсте кромпира. Повремено погледати и промешати. Док се кромпир паприкаш кува, направити кнедле. Умутити мало јаја са водом па додавати брашно док се не добије таква густина да може кашиком да се вади али да није тврда. Десетак минута пре краја кувања кромпира кашиком закувати кнедле. Поклопити и оставити да се кнедле кувају уз повремено пажљиво мешање. Пробајте укус па досолите по потреби, а ако је преслано или прегусто додајте још воде и зачинске паприке. Кромпир паприкаш би требало да је готов за укупно 40-45 минута. Пре сервирања треба да одстоји десетак минута да се сви укуси повежу.
(Стил)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
2025. НЕЋУ ПАМТИТИ ПО ДОБРОМ: Ацо Пејовић проговорио о великим губицима - "Не могу заборавити такве ствари"
ПЕВАЧ Ацо Пејовић дочекао је Нову годину на бини, пред својим верним фановима у Будви.
01. 01. 2026. у 10:53
ОН МЕЊА ЈЕРМАКА? Зеленски предложио новог шефа кабинета - "Зелени кардинал" напустио функцију након корупцијског скандала
ПРЕДСЕДНИК Украјине Володимир Зеленски предложио је да досадашњи шеф Главне обавештајне управе, Кирило Буданов, буде на челу његовог Кабинета.
02. 01. 2026. у 14:29
ОВО СУ КРИЛИ: Испливала дуго чувана тајна Ане и Бастијана
РАЗВОД Ане Ивановић и Бастијана Швајнштајгера била је једна од главних вести претходне године.
02. 01. 2026. у 08:40
ПИЈАНИ ПОЛИЦАЈАЦ УБИО ЗВЕЗДИНУ ЛЕГЕНДУ: Извадио пиштољ и пуцао у њега после утакмице - највећа трагедија нашег фудбала, цела Југа плакала
ВЛАДИМИР Дурковић је трагично настрадао пре нешто више од педесет година.
02. 01. 2026. у 15:37
РУСИ АМЕРИКАНЦИМА ПРЕДАЛИ ДОКАЗЕ: "Циљ напада била Путинова резиденција" - војни заповедник дао део украјинског дрона
ВИСОКИ руски војни заповедник предао је у четвртак америчком војном аташеу предмет за који се тврди да је део украјинске беспилотне летелице и који наводно садржи податке који доказују да је украјинска војска напала резиденцију руског председника Владимира Путина. Подсетимо, Москва је у понедељак оптужила Кијев за покушај напада на Путинову резиденцију у руској Новгородској области са 91 дроном дугог домета. Украјина ово негира.
02. 01. 2026. у 13:11
БРИСЕЛ И НАТО СЕ ОВОМЕ НИСУ НАДАЛИ Руска одлука дрма Европу: Бригада маринаца посатаје дивизија на вратима ЕУ (ВИДЕО)
ВОЈНО-политичка ситуација између Русије и европских држава улази у фазу опасне ескалације. Москва је изненада донела одлуку да постојећу 336. гардијску бригаду морнаричке пешадије, стационирану у Калињинградској области, реорганизује и подигне на ниво дивизије.
30. 12. 2025. у 20:45
РУСИ ЋЕ НАПАСТИ ЕУ МНОГО РАНИЈЕ: Велико упозорење из Украјине, позната година и главна мета
РУСИЈА је померила своје планове за директну агресију са 2030. на 2027. годину, а Европа је све гласнија о ризику од директног сукоба, у којем би се балтичке државе могле наћи под окупацијом.
20. 12. 2025. у 09:41
КАКО ЈЕ ЧКАЉА ДОБИО СТАН: Живео са породицом у гарсоњери, а онда је уследила изненадна посета у новогодишњој ноћи
ЛЕГЕНДАРНИ глумац и један од омиљених комичара бивше Југе, Миодраг Петровић Чкаља забављао је генерације гледалаца. "Паја и Јаре", "Камионџије", "Сервисна станица", "Љубав на сеоски начин", Врућ ветар", "Пут око света" су само нека од остварења у којима је играо и изазивао код људи једну од лепших емоција - смех.
01. 01. 2026. у 12:31
Најновије из рубрике
СЛАНИ МАФИНИ: Брзо се праве, а још брже нестају!
ОВИ слани мафини са сиром и јајима су идеално решење када желите нешто практично, укусно и заситно за празничну трпезу. Могу се јести и топли и хладни, не захтевају прибор за јело и савршено се уклапају у дочек Нове године, кућне журке и шведски сто.
02. 01. 2026. у 07:00
ЛАНГОСИ СА БЕЛИМ ЛУКОМ И СИРОМ: Хрскави споља, мекани изнутра и неодољиво мирисни
Лангоси су традиционално мађарско јело од прженог теста, веома раширено у Војводини и ширем региону. Праве се од квасног теста које се пржи у дубоком уљу, а најчешће се преливају белим луком, павлаком и сиром. У народу се понекад називају и пржене лепиње, мађарске лепиње или пржено тесто, иако је назив лангос најзаступљенији.
01. 01. 2026. у 19:45
ДЕЛУКС САЛАТА СА ХРСКАВОМ ПИЛЕТИНОМ: Импресивна, заситна и савршена за празнике!
ОБИЛНА, шарена и кремаста, ова салата спаја хрскаву пилетину, свеже поврће и делукс дресинг у стилу брзе хране. Лако се припрема, изгледа спектакуларно на столу и прва нестаје са чиније. Идеална је за дуге новогодишње вечери и заситан почетак празничног дана.
01. 01. 2026. у 16:23
ТРИК ЗА КРЕМАСТУ И ПРЕУКУСНУ ПАЛЕНТУ: Један тајни састојак ће је учинити неодољивом (РЕЦЕПТ)
У ПАЛЕНТУ увек додајте један посебан састојак – биће савршено кремаста и укусна, а сви питају за рецепт и увек траже још.
01. 01. 2026. у 10:00
ТОРТИЉЕ СА ШУНКОМ, СИРОМ И КРАСТАВЦЕМ: Брзи залогаји које сви воле!
МЕКАНЕ тортиље, кремаста унутрашњост и шарени слојеви чине ово јело идеалним избором за славља, журке, дечје рођендане или лагану вечеру. Припрема је једноставна и брза, без кувања, а резултат је укусна и практична ужина која се прва поједе.
01. 01. 2026. у 09:30
Коментари (0)