У ГРАДУ БИХ ПАТИО: Александар Жилић из Мартинаца, има најбоље газдинство у Србији
МОЈ радни дан траје често и по 15 сати, а моја супруга Марија некада ради и више.
Марија и Александар Жилић, Фото С. Костић
Касно лежемо, рано устајемо. Тако је када одлучите да се бавите пољопривредом.
Другачије не може. Али и од истовремено лепог и врло напорног посла, може пристојно да се живи.
Овако, за "Новости", говори Александар Жилић (34), из Мартинаца, надомак Сремске Митровице. Он је недавно, на такмичењу које су ради промовисања аграра, организовали Српско удружење младих пољопривредника (СУМП) и Привредна комора Војводине, добио прву награду у категорији за најбоље пољопривредно газдинство у Србији, у 2022.
Вредни Александар се са супругом Маријом већ шест година бави млечним говедарством и производњом сира - тврдог, младог и у кришкама. Има 14 крава и каже да нема довољну количину млека у односу на то колика му је потражња. Када је завршио средњу ветеринарску школу, шест година радио је у струци, а онда је решио да напусти тај посао и да се у потпуности посвети пољопривреди и сточарству.
- Прво сам држао крмаче, имао сам их 30. Када сам с тим послом кренуо цена је била добра. Један део прасади сам продавао, други део товио. Када је, међутим, цена кренула стрмоглаво да пада, све сам их распродао - прича нам Александар.
Три врсте сира, Фото С. Костић
Тада је одлучио да купи прву краву.
- Када сам добио ћеркицу, почео сам да купујем млеко по комшилуку, а онда сам се запитао зашто не бих купио краву када већ имам шталу. Од вишка млека, који је остајао од те једне краве, решили смо да припремамо сир и ево тако већ пуних шест година - вели Александар.
Каже и да му је супруга много помогла и да му је незамењив ослонац, јер је пре избеглиштва из Хрватске 1995, живела у Петрињи, у крају где су се традиционално држале краве и припремао квалитетан сир.
- Од 2019. ми смо на територији Сремског круга први регистровани произвођачи преко кућног прага, али, нажалост, једини смо легални произвођачи сира на пољопривредном газдинству. Млеко не продајем, већ све прерађујем - прича овај пољопривредни произвођач.
Син Душан, Фото С. Костић
Са својим производима већ је пуних пет година присутан на тржишту, али га тренутно највише изједа то што не може да припреми толико сирева колико му са свих страна траже.
- Са повећавањем броја крава сам, засада, стао. Конкурисао сам за средства код Светске банке да бих направио шталу за 30 крава, али још нисам добио никакав одговор. Тренутно немам места да бих проширио производњу, а волео бих - каже Александар и с поносом истиче да супрузи и њему већ увелико помажу ћеркица Нада (7) и син Душан (4).
Има фарму са 14 крава али жели да их има 30, Фото С. Костић
Од пољопривредне земље, наш домаћин обрађује својих шест хектара и исто толико државног које је добио као право пречег закупа на конту крава. Храну за стоку не купује, сеје сунцокрет, соју, кукуруз и луцерку.
- Од малих ногу волео сам животиње, никада нисам имао жељу да одем у Нови Сад или Београд. И док сам ишао у средњу школу тежио сам, да се вратим на село. Да сам отишао у неке градове, тамо бих патио - вели Александар не кријући да је одувек маштао да има неки свој породични бизнис и да је срећан што му се та жеља остварила.
Фото С. Костић
ЗЛАТНЕ МЕДАЉЕ ЗА КВАЛИТЕТ
НА Међународном сајму пољопривреде у Новом Саду, 2018. године, Жилићи су изложили свој сир на оцењивање и добили златну медаљу за квалитет и то међу 50 узорака који су били у конкуренцији. Да константно брину о квалитету својих прозвода показује и што су се ове године опет окитили Златном медаљом за квалитет на овом сајму.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
АЛБАНКА ТРУДНА - ЧЕКА 83 ДЕТЕТА Рама потврдио: "Преузели смо велики ризик с Диелом - прва АИ министарка родиће асистента сваком министру"
"ДАНАС смо преузели велики ризик с Диелом, и веома сам задовољан."
27. 10. 2025. у 18:28 >> 18:29
"МОЈОЈ ПРЕЛЕПОЈ МЛАЂОЈ СЕСТРИ" Анастасија јој честитала рођендан: "Нека ти ова година донесе нове авантуре, смех, самопоуздање..."
"МНОГО те волим и једва чекам да прославимо заједно."
27. 10. 2025. у 17:48
РИСТОВСКИ СЛАВИ РОЂЕНДАН Открио колико пуни, уз 39 лета млађу девојку која поручује: "Најслађи човече на свету!"
ПАР ЈЕ направио селфи у огледалу, на којем Аница Лазић безбиржно држи наслоњену главу на рамену Лазара Ристовског.
27. 10. 2025. у 14:22
Како је Саша Ковачевић ПРЕВАРИО вереницу? Умешан музичар славног певача, он му је помогао да је запроси у Грчкој
САША Ковачевић верио је недавно своју девојку Зорану Тасовац након 10 година љубави.
27. 10. 2025. у 16:05
ПОРЕКЛО ИВАНЕ ЖИГОН: Деда јој започео Балканске ратове, свађао се са РОЂАКОМ краљом Николом и 6 месеци ратовао за КиМ у бици на Скадру
"МНОГИ историчари се питају шта би било да он није ушао у тај рат, Србија је имала договор са Русијом да без њихове дозволе не сме улазити у рат, а он је урадио тако да руски министар иностраних послова каже: 'Коцка је бачена, ништа се више не може зауставити'."
27. 10. 2025. у 21:07
Мистериозни град духова је У ПЛАМЕНУ већ 60 година - и гореће још 100 лета НАЈМАЊЕ
ГРАД духова са пламеном подземља...
27. 10. 2025. у 17:29
РУСИ ДОНЕЛИ ОДЛУКУ: Нафтна компанија продаје своју имовину у иностранству због санкција САД-а
РУСКА нафтна компанија Лукоил саопштила је данас да, због увођења рестриктивних мера неких држава против те фирме и њених подружница, намерава да прода своју имовину у иностранству.
27. 10. 2025. у 21:49
КАКО СЕ УРУШИО УКРАЈИНСКИ ФРОНТ? Стигло упозорење: Руси ће на пролеће кренути у нову офанзиву
ПОСЛЕ два и по месеца жестоких борби, црвена ознака на војној карти у Доњецкој области, позната као „зечије уши“, коначно је нестала.
27. 10. 2025. у 21:17
"ЦЕЦИН СИНЕ, ЋУТИ И УДАРАЈ, ЗА БОЉЕ И НИСИ!" Водитељка одбрусила Вељку - "Озбиљан комплекс!"
НАКОН што је боксер Вељко Ражнатовић покушао да исмеје перформанс водитељке Јоване Јеремић, који је уприличила током прославе њеног рођендана, она му је брзо јавно узвратила, у свом стилу.
26. 10. 2025. у 10:48
Најновије из рубрике
НАЈАВЉЕНА ПОМОЋ ИВАЊИЧАНИМА ЧИЈИ СУ ЗАСАДИ СТРАДАЛИ У НЕВРЕМЕНУ Држава брине за сваку воћку
ИВАЊИЦА ће у најкраћем року формирати комисију за процену штете настале услед обилних снежних падавина које су недавно задесиле општину, јер се процењује да је током три дана падавина страдало и до 20.000 стабала разног воћа, највише шљиве, крушке и вишње - најавио је први човек локалне самоуправе, Александар Митровић, после састанка са министром пољопривреде проф. др Драганом Гламочићем, који је посетио овдашња домаћинства и обећао да ће држава помоћи кроз донацију садница и обнову производње.
27. 10. 2025. у 20:00
ОБЕЛЕЖЕНО ОСАМ ДЕЦЕНИЈА ОД КОЛОНИЗАЦИЈЕ ИЗ БОСАНСКЕ КРАЈИНЕ У ОКОЛИНУ КИКИНДЕ Нови Козарци памте стари крај
У НОВИМ Козарцима код Кикинде обележено је 80 година од досељавања људи из Босанске Крајине у место које су некада чинила два немачка насеља: Хајфелд и Масторт.
27. 10. 2025. у 20:00
ПОМОЋ БОРЦИМА: Попусти за струју све до марта 2026. године
ГРАДСКА управа Пожаревца обавештава све борце са своје територије да имају право на умањење рачуна за електричну енергију за период до марта 2026. године.
27. 10. 2025. у 12:37
ВАНДАЛИЗАМ У ПАРКУ: Са постамента уклоњена биста „Српкиње“
У Сунчаном парку у Пожаревцу вандали су истргли са постамента бисту наше познате песникиње Милице Стојадиновић Српкиње (1828-1878).
27. 10. 2025. у 12:36
УНАПРЕЂУЈЕ СЕ ПОЛОЖАЈ БОРАЦА У ЋУПРИЈИ: Општина припрема нацрт одлуке о проширеним правима
ЛОКАЛНА самоуправа у граду на Морави почела је припреме за израду нацрта Одлуке о проширеним правима у области борачке и борачко-инвалидске заштите, у циљу унапређења положаја бораца, ратних војних инвалида и чланова њихових породица.
27. 10. 2025. у 12:32
Коментари (1)