Vreme vađenja šargarepe: Kada je pravi trenutak i na šta utiče?
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
VREME vađenja šargarepe iz zemlje utiče na dužinu čuvanja korena, prerastanje i truljenje tokom čuvanja. Takođe, ako se šargarepa ne izvadi u tehnološkoj zrelosti, moguće je da se desi retrovegetacija, odnosno pojava novih listova. Kako prepoznati kada je pravo vreme da se šargarepa izvadi iz zemlje, savete daje Mira Miljković iz PSSS Jagodina.
Foto: Andre Hopf, Panther Media Global / Alamy / Profimedia
Pravilno određivanje optimalnog vremena za vađenje šargarepe je prepoznavanje kada je ova biljna kultura u tehnološkoj zrelosti. To je momenat kada najstariji listovi počnu fiziološki da odumiru. Tada je transport asimilativa iz listova u zadebljali koren završeno i istovremeno prestaje sinteza šećera i karotenoida. To je optimalno vreme za vađenje šargarepe.
Ukoliko se šargarepa ne izvadi tada iz zemlje, a počne kišoviti period, može da dođe do pojave novih listova. Oni se razvijaju na račun rezervnih materija u korenu, zbog čega koren gubi na kvalitetu. Osim toga, smanjuje se mogućnost da se koren duže čuva.
Dobre rezultate daje berba tokom oktobra i početkom novembra, ako temperature nisu niske, a biljke imaju lisnu masu. Tada je vađenje iz zemlje lakše, a koren može duže da se čuva.
Jako je važno pažljivo vaditi koren iz zemlje, jer svako mehaničko oštećenje dovodi do povećanja gubitka vlage. To za rezultat ima promenu boje, gubitak vitamina, povećanje osetljivosti korena na niske temperature, napad bolesti i opšte ubrzavanje starenja i propadanja, jer se smanjuje masa, čvrstina i kvalitet korena. Šargarepu treba vaditi po suvom vremenu zato što je lakše čišćenje korena od zemlje.
Čuvanje šargarepe
Zrela šargarepa može da se čuva na temperaturi od 0,5-1 stepen i da optimalna vlažnost bude 97%. Može uspešno da se čuva zajedno sa drugim povrtarskim kulturama koje su kompatibilne kao što su cvekla, kupusnjače, praziluk. Pošto jako brzo gubi vlagu, potrebna je visok nivo vlaga. Na temperaturi od 0,5 stepeni Celzijusa i 97% relativne vlažnosti moguće je sačuvati šargarepu pet meseci. Mlada, nedozrela šargarepa na nula stepeni Celzijusa može da se sačuva četiri do šest nedelja.
(Agrosaveti)
BONUS VIDEO:
KAKO SE PRAVI BREND ZA SVET: Stevica Marković proslavio leskovački ajvar
Preporučujemo
Otvoreno još jedno tržište: Srbija izvezla 8.000 jagnjadi u ovu zemlju
23. 04. 2026. u 08:46
Hiljade dinara po aru: Lekovita biljka koja donosi veliku zaradu
18. 04. 2026. u 10:32
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
"BOMBA" U NBA LIGI! Kakav trejd
Jedan od najkontraverznijih košarkaša današnjice, Dža Morent, trejdovan je iz Memfisa.
30. 06. 2026. u 08:12
AMERIKANCI BRUJE: Vučić najavio kupovinu HQ-9, Srbija bi mogla da ima najmoćniji PVO sistem u Evropi!
PREDSEDNIK Srbije Aleksandar Vučić izjavio je juče, tokom prikaza novih i modernizovanih sredstava i sistema Vojske Srbije na vojnom aerodromu u Batajnici, da će Srbija nabaviti kineski protivvazduhoplovni sistem dugog dometa HQ-9, koji zapadni vojni analitičari ocenjuju kao pandan ruskom S-300, dok pojedine analize njegove sposobnosti porede i sa sistemom S-400.
29. 06. 2026. u 15:26 >> 15:52
DžEJLA O ČETIRI GODINE MLAĐEM DEČKU: "Sa svima se svađam zbog Jakova..."
DžEJLA ne da na Jakova!
29. 06. 2026. u 18:05
KOJA JE TO ŽIVOTINjA USPELA DA PREPLIVA PIVSKO JEZERO? Snimljen poduhvat neustrašive lepotice (VIDEO)
U Parku prirode Piva zabeleženi su nesvakidašnji prizori – mrki medved koji dolazi na obalu jezera i srna koja pliva preko Pivskog jezera, što potvrđuje bogatstvo divljeg sveta ovog područja
30. 06. 2026. u 08:30
NAPALI JE ZBOG IZGLEDA, ISKRA ODBRUSILA: "Odakle mi bre pare za plastične operacije?!"
ISKRA Brajović je odlučila da stane na put nagađanjima i oštro odgovori na prozivke, ističući da njen izgled nema nikakve veze sa hirurgijom.
29. 06. 2026. u 16:05
STIGAO SIN: Dado Polumenta postao otac po treći put - dali mu ime moćnog značenja
DIVNE vesti u domu pevača.
29. 06. 2026. u 09:05
AMERIKANCI BRUJE: Vučić najavio kupovinu HQ-9, Srbija bi mogla da ima najmoćniji PVO sistem u Evropi!
PREDSEDNIK Srbije Aleksandar Vučić izjavio je juče, tokom prikaza novih i modernizovanih sredstava i sistema Vojske Srbije na vojnom aerodromu u Batajnici, da će Srbija nabaviti kineski protivvazduhoplovni sistem dugog dometa HQ-9, koji zapadni vojni analitičari ocenjuju kao pandan ruskom S-300, dok pojedine analize njegove sposobnosti porede i sa sistemom S-400.
29. 06. 2026. u 15:26 >> 15:52
UDARNO: Zelenski tvrdi da je Lukašenko prihvatio ultimatum
KOMUNIKACIONA oprema za koju Ukrajina tvrdi da je pomagala u podršci ruskim napadima dronova sa teritorije Belorusije prestala je da radi, rekao je predsednik Ukrajine Vladimir Zelenski novinarima danas, nekoliko dana nakon što je izdao ultimatum beloruskom predsedniku Aleksandru Lukašenku.
24. 06. 2026. u 18:41
UMRLA JE U BOLOVIMA, U 47. GODINI Njenu smrt Miloš nikada neće prežaliti: "Bolest je brzo napredovala"
"BOLEST je brzo napredovala. Za samo sedam godina ona je legla u krevet i bila je nepokretna do smrti."
25. 06. 2026. u 10:29
Najnovije iz rubrike
MINISTAR MALI O NOVIM MERAMA POMOĆI: Jeftiniji lekovi od 1.avgusta, na jesen isplata jednokratne pomoći penzionerima
PRVI potpredsednik vlade i ministar finansija Siniša Mali izjavio je danas da će, u okviru paketa novih mera za poboljšanje životnog standarda građana, od 1.avgusta biti niže cene lekova, a da će krajem septembra, najkasnije početkom oktobra, 1.663.000 penzionera u Srbiji dobiti jednokratnu pomoć od 35.000 dinara.
30. 06. 2026. u 08:36
PREDSEDNIK NAJAVIO I 13. PENZIJU: Detaljan spisak i cifre mera pomoći najstarijim građanima koje je Vučić predstavio
PREDSEDNIK Srbije, Aleksandar Vučić predtsavio je juče novi paket mera pomoći građanima.
30. 06. 2026. u 08:11
NOVA NUKLEARNA ERA SLOVAČKE: Pušten u rad sovjetski reaktor koji radi na rusko gorivo
SLOVAČKA je 29. juna započela punjenje gorivom četvrtog, ujedno i poslednjeg energetskog bloka nuklearne elektrane „Mohovce“, čija je izgradnja trajala rekordnih 39 godina, prenose mediji.
29. 06. 2026. u 22:33
ZAMENA TEZA NE MOŽE PROMENITI ČINJENICE
POSLEDNjIH dana javnost je izložena nizu jednostranih medijskih tekstova kojima se uporno pokušava promeniti suština ovog regulatornog pitanja. Umesto činjenica, javnosti se plasira priča o EASA Part-145 odobrenju i bezbednosti letenja, iako to nikada nije bilo predmet regulatornog postupanja.
29. 06. 2026. u 18:01
ZANIMLJIVOSTI O RUZMARINU: Postoji jedan razlog zašto se odeća kiti njime za vreme svadbe
RUZMARIN ima dugu istoriju i od davnina je poznat po svojim karaketristikama. Još je u staroj Grčkoj ruzmarin bio jedna od omiljenih biljaka bogova.
29. 06. 2026. u 17:56
Komentari (0)