povrće

KAPONATA: Mediteranska magija u jednoj tavi

KAPONATA: Mediteranska magija u jednoj tavi

Kaponata je klasično sicilijansko jelo. Kombinacija prženih patlidžana, paradajza, celera, maslina i kapara, uz blagu kiselost sirćeta i slatku notu šećera, stvara jelo koje je istovremeno bogato ukusom i lagano. Naziv kaponata označava prženo i začinjeno povrće, a danas je ovo jelo poznato širom Italije i sveta kao nezaobilazni mediteranski specijalitet.

04. 02. 2026. u 07:00

SAKSIJA ILI BAŠTA: Ovom povrću prija gajenje u saksiji

SAKSIJA ILI BAŠTA: Ovom povrću prija gajenje u saksiji

UZGOJ povrća u saksijama i kontejnerima nije samo za ljude iz urbanih sredina bez prostora za „pravu“ baštu. Ljudi sa bolovima u leđima ili kolenima kojima je otežano savijanje i kopanje često se okreću ovoj vrsti povrtarstva. Zato je ovo povrće idealno za njihov način baštovanstva.

27. 01. 2026. u 20:59