MOĆAN BILJNI PROTEIN I SUPERHRANA: Evo šta treba da uvedete u ishranu da budete zdravi
SVE više ljudi se okreće zdravom načinu ishrane koji poboljšava kvalitet života i unosi vedrinu i pozitivnu energiju u svakodnevnicu, a ono što bi trebalo da se nađe kao vaš izbor kada je hrana u pitanju su alge.
Foto Shutterstock
Alge su jedan od najperspektivnijih izvora proteina i poseduju velike benefite po zdravlje i kvalitet života.
Šta su alge i koje je njihovo poreklo?
Alge su fotosintetski biljni organizmi koji rastu u vodi i mogu biti mikroskopske veličine ili vidljive golim okom. Spirulina, svetlo obojeni organizam, takođe je najstarija živa biljka na svetu koja može preživeti i u nepovoljnim uslovima. Stara je oko 3,6 milijardi godina i često se naziva "evolucionim mostom" između biljaka i organizama poput bakterija.
Ljudi koriste spirulinu već vekovima u svojoj ishrani. Indijanske kulture u Africi i Centralnoj Americi koristile su je kao osnovnu hranu, a i danas je prisutna u tradicionalnim meksičkim jelima poput tlayuda i tortilja. Spirulina prirodno raste u Meksiku, istočnoj Africi, zapadnoj Africi i Aziji, dok je Kina najveći komercijalni proizvođač spiruline. Ova alga raste u toplim jezerima, rekama i alkalnim jezerima u tropskim i suptropskim područjima.
Zašto bi alge trebalo biti neophodan sastojak u našoj ishrani?
Alge, posebno mikroalge poput spiruline i klorele, bogate su visokokvalitetnim proteinima koji se lako apsorbuju. Spirulina, na primer, može da dostigne čak 60 grama proteina na 100 grama, čineći je jednim od najvrednijih biljnih proteina i savršenim dodatkom ishrani, posebno za one koji žele povećati unos proteina bez konzumiranja životinjskih proizvoda.
Foto Pixabay free images
No, spirulina i klorela nisu samo bogate proteinima. Ove mikroalge sadrže i vitamine poput vitamina B12 i vitamina A, minerale poput kalcijuma i gvožđa, kao i omega-3 masne kiseline. Doprinose jačanju imuniteta, poboljšanju zdravlja srca, regulaciji hormona i šećera u krvi, detoksikaciji organizma i poboljšanju mentalnih funkcija.
Ekološki benefiti: Alge kao održivi izvor hrane
Jedna od ključnih prednosti algi je njihova ekološka održivost. U proizvodnji hrane, alge predstavljaju pravi ekološki win-win. Naime, za uzgoj algi nije potrebno zemljište, sama obrada i upotreba pesticida, pa njihov rast ne zahteva previše resursa, čineći ih idealnim kandidatom za održivu poljoprivredu. Takođe, uzgoj algi može pomoći u smanjenju emisije štetnih gasova, zbog sposobnosti fotosinteze i apsorpcije ugljen-dioksida, čineći ih potencijalnim rešenjem za smanjenje globalnog zagrevanja. U narednim decenijama, istraživanja pokazuju da bi alge mogle biti ključni izvor hrane za sve veći broj ljudi - mogle bi nahraniti čak 10 milijardi ljudi do 2050. godine.
Na koji način možemo konzumirati alge?
Foto Shutterstock
Mnogi ljudi uživaju u spirulini u prahu, ali njen ukus može biti specifičan, pa se često meša sa sokovima, smutijima ili proteinskim šejkovima kako bi se ublažio snažan ukus. S druge strane, sirova spirulina ima blaži ukus i često se dodaje u supe, meša sa svežim guacamole sosom ili jednostavno maže na tost. Budite kreativni i eksperimentišite sa spirulinom, jer ova moćna alga može transformisati vaše obroke u pravu hranjivu avanturu!
Nije tajna da se interesovanje za biljnu ishranu i održive izvore hrane rapidno povećava. Alge su postale simbol ove promene. Sposobnost algi da brzo rastu i regenerišu se omogućava im da zadovolje globalne potrebe za hranom, a da pri tome ne ugrožavaju planetu.
(Telegraf)
Preporučujemo
BORBA PROTIV VIŠKA KILOGRAMA: Savet stručnjaka - Bez voća ako hoćete da smršate
09. 02. 2025. u 07:00
LjUBAV, INSTAGRAM I "ZDRAVE" ČOKOLADICE: Pet iznenađujućih uzroka gojaznosti
02. 02. 2025. u 00:47
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
SENZACIJA: Hamad Međedović pobedio jednog od najboljih tenisera sveta!
Srpski teniser Hamad Međedović savladao je Rusa Karena Hačanova u osmini finala ATP 250 turnira u Marseju rezultatom 6:2, 6:3.
12. 02. 2025. u 19:42
LUKA DONČIĆ OSTAO U ŠOKU: Nije mogao da veruje šta ga je pitao Lebron Džejms
Posle šokantnog poteza uprave Dalas maveriksa, koja je rešila da Luka Dončić ode u Los Anđeles Lejkerse, a u suprotnom pravcu dođe Entoni Dejvis (koji se odmah i povredio), slovenački reprezentativac je em debitovao za slavni tim iz Kalifornije - em priznao da je pred meč ostao u šoku.
12. 02. 2025. u 20:05
HRVATSKA ZATEČENA ISTINOM: Zdravko Mamić uzburkao strasti neverovatnom konferencijom za štampu, najavio i šok-potez!
Čuveni Zdravko Mamić (65), dugo godina "alfa i omega" FK Dinamo Zagreb, jedan je od najuspšenijih fudbalskih biznismena u Evropi kada se uzme u obzir neverovatan broj ogromnih transfera iz "modrih" u Evropske klubova, ali ga hrvatsko pravosuđe sada tereti da je oštetio državni budžet, zbog čega se on skriva u Bosni i Hercegovini. A odande, iz BiH, on je najavio novi potres: održavanje vanredne konferencije za štampu. I, na njoj "nema o čemu nije govorio".
12. 02. 2025. u 16:10
DA LI JE SRBIJA STVARNO PUSTILA HRVATE DA POBEDE? Sada je sve otkriveno!
Rukometni rat ne jenjava, i izgleda da nema nameru da stane.
13. 02. 2025. u 12:16
KAŽI ŽIKI: Umetnicu iz Srbije pozvali u Vatikan, a onda joj postavili uvredljivo pitanje (VIDEO)
KAŽI ŽIKI: Umetnicu iz Srbije pozvali u Vatikan, a onda joj postavili uvredljivo pitanje
10. 02. 2025. u 12:41
Našao koverat pun para u Malči, danima traži vlasnika: "Evo KAKO znam da NIJE njihov kad mi se jave"
VUČKOVIĆ još uvek traži pravog vlasnika.
12. 02. 2025. u 16:27
SERGEJ TRIFUNOVIĆ O PRODAJI SBB-A: Dobra je fora da se na kraju prodaš firmi s kojom si vodio rat
GLUMAC i bivši predsednik Pokreta slobodnih građana Sergej Trifunović komentarisao je prodaju biznisa Dragana Šolaka u Srbiji.
12. 02. 2025. u 12:02
OTKRIVEN UZROK SMRTI SRPSKE PEVAČICE: Preminula u kolima Hitne pomoći
JASNA Bošnjaković, pevačica i nekadašnja učesnica šoua „Nikad nije kasno“, preminula je iznenada u 48. godini, na putu ka bolnici.
12. 02. 2025. u 16:05
"MALO KUĆNOG VASPITANjA!" Irinu Vukotić napali zbog odevne kombinacije - voditeljka odbrusila
VODITELjKA Irina Vukotić godinama je na malim ekranima, a oduvek važi za jednu od najlepših voditeljki na našim prostorima.
13. 02. 2025. u 10:03
Najnovije iz rubrike
ZAŠTO POLOVNJAKE TREBA KUPOVATI UJUTRU: Obratite pažnju na auspuh - ako primetite ovo, odustanite od kupovine
PALjENjE hladnog motora ključno je da za "ličnu dijagnostiku" vozila. Ako kupujete polovnjak, dogovorite pregled ujutro i tražite da motor nije bio prethodno paljen. Zamolite prodavca da ga upali, a vi stanite iza izduvne cevi…
13. 02. 2025. u 12:16
SVETI TRIFUN ILI DAN ZALJUBLJENIH? PITANJE KOJE MUČI SVE: Staro narodno verovanje pruža odgovore, a evo šta ako sutra padne sneg
DOK se jedni spremaju za romantične večere i bukete crvenih ruža, drugi u ruci drže makaze i kreću ka vinogradu. Jer, 14. februar u Srbiji ne donosi samo dilemu da li je bolje slaviti ljubav ili vino – već i proveru starog narodnog verovanja: šta znači ako na Svetog Trifuna padne sneg?
13. 02. 2025. u 09:00
''MOŽE DOĆI DO OZBILJNIH KOMPLIKACIJA'' Pilot upozorio putnike koji lete prehlađeni, evo šta je posebno opasno po zdravlje
KAPETAN Hajmes Garsija, pilot kolumbijske aviokompanije Avianca, objašnjava u video-snimku na TikToku da su osobe koje lete dok su prehlađene u riziku od pucanja bubne opne.
13. 02. 2025. u 08:28
ŽENA U ŠTALI NAŠLA GAJBU PIVA KOJA JE TU STAJALA 47 GODINA: Ono što je uradila ostavilo mnoge u neverici
NEIMENOVANA žena iz nemačkog Nojmarkta pojavila se u lokalnom marketu sa gajbom praznih flaša piva, koju je želela da vrati, a kasirka je ostala u šoku.
13. 02. 2025. u 08:21
IZBEGNITE TRZAVICE I RASPRAVE Astro savet za 13. februar: Napeti aspekti planeta donose nestrpljivost, probleme sa kolegama, rasejanost
NAPETI aspekti Meseca, koji će sutra napustiti znak Vodolije i ući u Ribe, danas podstiču nestrpljivost i rasejanost.
13. 02. 2025. u 07:00
Komentari (0)