Peciva i pite

SLATKE ROLNICE OD CRVENOG VOĆA: Za slatki početak dana - Mekane i ukusne, nećete prestati da ih jedete

Новости онлине

21. 04. 2024. u 07:00

Domaćice često nemaju mnogo ideja šta da naprave za doručak ili večeru i zadovolje ukućane.

СЛАТКЕ РОЛНИЦЕ ОД ЦРВЕНОГ ВОЋА: За слатки почетак дана - Мекане и укусне, нећете престати да их једете

Foto: Shutterstock

Ipak, recept za rolnice sa jagodama ili crvenim voćem odmah će usvojiti, ali i prvom prilikom napraviti ovu magiju ukusa.

Sastojci:

  • za testo:
  • 1 komad kvasca
  • 1 šolja mlake vode
  • 150 g putera
  • 1 šolja šećera
  • 200 g brašna
  • 2 jaja
  • malo soli
  • 2 šolje vrele vode
  • za nadev:
  • 100 g putera
  • 50 g smeđeg šećera
  • 3 šolje crvenog voća (zamrznutog)
  • rendana korica jednog limuna
  • 1 kašičica gustina

Foto: Shutterstock

Priprema:

Komad kvasca otopite u čaši tople vode, promešajte i ostavite oko pet minuta da se kvasac aktivira.

U drugoj činiji sipajte vrelu vodu, dodajte šećer i so pa kratko mutite. Ostavite da se ohladi. Potom sipajte polovinu količine brašna i mešajte špatulom dok ne dobijete glatko testo. Dodajte odstojali kvasac i rukom mesite dok se sve ne sjedini, a onda ubacite dva umućena jaja.

Kada ste sve to lepo umutili, onda dodajte i preostalo brašno i mutite mikserom još oko dva minuta. Vodite računa da imate odgovarajuću mutilicu na mikseru za testo.

Izvadite testo iz činije i mesite ga rukom na radnoj površini. Ako vam je testo još lepljivo, dodajte još brašna sve dok ne postane glatko. Vratite testo u podmazanu činiju i pokrijte krpom pa ostavite na toplom oko 30 minuta da se testo podigne.

U činiju pomešajte otopljeno voće, limunovu koricu i gustin pa promešajte.

Posle toga vremena, testo podelite na dva dela i na pobrašnjenoj površini razvaljajte testom prvo jedno pa drugo u pravougaoni oblik. Prvo nanesite otopljeni puter, pospite malo smeđi šećer i polovinu smese sa voćem. Nežno umotajte testo u dugu rolnu pa isecite na komade željene veličine.

Ređajte ih u podmazan pleh i ponovite sve i sa drugom polovinom testa i smesa.

Rolnice u plehu ostavite još oko sat vremena da se udvostruče pa ih onda pecite oko pola sata na 180 stepeni ili dok ne porumene. Unustrašnjost rolnica će biti mekana ali ne i gnjecava. Kada budu gotove, ostavite ih u plehu da se ohlade.

Možete napraviti glazuru i preliti preko rolnica.

(Ona)

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

POSNA PALENTA: Jednostavno, ukusno i drugačije
Bakini recepti

0 10

POSNA PALENTA: Jednostavno, ukusno i drugačije

Ako želite da obogatite posnu trpezu nečim jednostavnim, a ipak posebnim, ovaj recept je pravi izbor. Posna palenta, uz domaći ajvar i namaz od maslina, donosi puno ukusa i toplinu domaće kuhinje. Lako se priprema, prilagođava različitim navikama u ishrani i idealna je za doručak ili lagani obrok tokom dana.

26. 02. 2026. u 08:00 >> 12:35

Politika
Tenis
Fudbal
Ko je SUPRUGA Zlatana Vidovića? Upoznali se preko posla Slala mi je pitanja za intervju i...

Ko je SUPRUGA Zlatana Vidovića? Upoznali se preko posla ""Slala mi je pitanja za intervju i...""