SLANI ŠTAPIĆI SA SLANINOM I KAČKAVALJEM: Mekani iznutra, a spolja prijatno hrskavi!

Milena Tomasevic

09. 01. 2026. u 18:00

IDEALNI su kao deo keteringa, za slave, proslave, druženja ili jednostavno uz čašu jogurta. Zahvaljujući postupku pripreme nalik na lisnato testo, štapići su vazdušasti i neodoljivo mirisni.

СЛАНИ ШТАПИЋИ СА СЛАНИНОМ И КАЧКАВАЉЕМ: Мекани изнутра, а споља пријатно хрскави!

FOTO: Novosti

Sastojci:

  • 700 gr brašna
  • 1 čaša jogurta
  • 1 čaša mleka
  • ½ čaše ulja
  • 1 jaje
  • 1 kockica kvasca
  • prstohvat soli
  • prstohvat šećera
  • 200 gr maslaca
  • 100 gr kačkavalja (trapist ili po želji)
  • 200 gr slaninice
  • susam za posipanje
  • žumance za premazivanje

Priprema:

U mlakom mleku rastvorite kvasac sa malo šećera i ostavite da odstoji oko 10 minuta. Zatim dodajte jogurt, ulje i jaje, pa postepeno umešajte brašno i so i umesite glatko testo.

Testo razvucite, narendajte deo maslaca, preklopite sa strane, pa ponovo narendajte maslac. Postupak preklapanja i rendanja ponovite još jednom, kao kod pripreme klasičnog lisnatog testa.

Nakon toga testo razvucite što tanje, pospite rendanim kačkavaljem i dodajte tanko seckanu slaninicu. Isecite na trake, uvrnite u štapiće, premažite žumancetom i pospite susamom.

Pecite u rerni zagrejanoj na 180–200 °C dok lepo ne porumene.

Prijatno! 

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News

Komentari (0)

TEKTONSKI POTRESI! Revolucionarne promene pravila fudbala od Svetskog prvenstva! Ništa više neće biti isto! Ni izmene, ni korneri, ni aut...