Pošalji recept

ŠTA DA RADITE AKO VAM PARADAJZ OMEKŠA ZA DVA DANA: Saznajte gde da ga držite da ostane čvrst i sladak danima

V.N.

16. 06. 2026. u 16:02

ČUVANjE paradajza u frižideru je najveća greška koju napravite.

ШТА ДА РАДИТЕ АКО ВАМ ПАРАДАЈЗ ОМЕКША ЗА ДВА ДАНА: Сазнајте где да га држите да остане чврст и сладак данима

Za najbolji ukus, sveži paradajz držite na pultu ili u ostavi, na sobnoj temperaturi. To preporučuje i američko Ministarstvo zdravstva i društvenih usluga. Ako ste kupili nezreo paradajz, ostavite ga napolju dok potpuno ne dozri i dok ne bude spreman za jelo.

Tek kada dostigne vrhunac zrelosti, razmislite o frižideru. I to samo ako ne planirate da ga pojedete u naredna dva, tri dana.

Može li paradajz u frižider

Može, ali sa pameću. Hlađenje zaustavlja proces zrenja, pa čuvanje paradajza u prouzrokuje to da ostaje zauvek nezreo. Nikada neće biti onako ukusan kao što je mogao da bude.

Prezreli komadi su druga priča. Njih slobodno ohladite da usporite kvarenje, a potom iskoristite za sosove i umake gde tekstura nije važna.

Da li paradajz sme da se zamrzne

Sme, ali zaboravite na čvrstinu posle odmrzavanja. Voda u paradajzu se pri zamrzavanju širi do krajnjih granica, a posle se skupi ispod prvobitnog stanja. Rezultat je mekana masa, dobra jedino za kuvanje.

Nacionalni centar za kućno odlaganje hrane savetuje da paradajzu prvo izvadite sredinu i oljuštite ga, pa ga zamrznete celog ili isečenog. Smrznuti paradajz traje do dva meseca, što ga čini najboljim izborom kada želite zalihu za mesec dana unapred.

Kako sačuvati isečeni paradajz

Kožica štiti meso, zato je za skladištenje uvek najbolje držati paradajz ceo. Ali ako vam je ostala polovina, postoji trik da je sačuvate.

Isečenu stranu čvrsto prekrijte plastičnom folijom, a stranu s kožicom omotajte labavo. Položite komad na mali tanjir, prerezanom stranom nadole, i stavite u frižider. Ovako pripremljen, isečeni paradajz izdržaće nekoliko dana bez gubitka soka.

(Krstarica)

Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30

ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTO

Made with Flourish • Create a chart

Restoran Miya Galerija

Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30

ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTO

Made with Flourish • Create a chart

Preporučujemo

ZANIMLJIVOSTI: Ovo sigurno niste znali o paradajzu volovsko srce

Poljoprivreda

0 5

ZANIMLjIVOSTI: Ovo sigurno niste znali o paradajzu volovsko srce

13. 06. 2026. u 17:26

ODLIČAN SUSED PARADAJZA: Zašto je bosiljak važan za organske proizvođače?

Poljoprivreda

0 1

ODLIČAN SUSED PARADAJZA: Zašto je bosiljak važan za organske proizvođače?

12. 06. 2026. u 13:41

MNOGI PROIZVOĐAČI GREŠE: Evo kada i kako skidati listove i zaperke na paradajzu

Poljoprivreda

0 2

MNOGI PROIZVOĐAČI GREŠE: Evo kada i kako skidati listove i zaperke na paradajzu

11. 06. 2026. u 15:52

LETNJA SALATA SA PATLIDŽANOM: Sveža, hrskava i puna ukusa

Salate i čorbe

0 0

LETNjA SALATA SA PATLIDžANOM: Sveža, hrskava i puna ukusa

12. 07. 2026. u 08:00 >> 07:34

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

SUPRUGA GA DRŽALA 5 MINUTA ZA NOGE DA NE BI ISPAO Novi detalji drame državljanina Srbije na letu Rajanera

Nesreće

0 25

"SUPRUGA GA DRŽALA 5 MINUTA ZA NOGE DA NE BI ISPAO" Novi detalji drame državljanina Srbije na letu Rajanera

DRAMATIČNE trenutke doživeli su u petak ujutru putnici na letu kompanije Rajaner sa aerodroma „Makedonija“ u Solunu za Minhen, kada je pukao prozor, a vazdušna struja povukla jednog putnika napolje. On je u poslednjem trenutku spasen zahvaljujući supruzi, koja je sedela pored njega i zadržala ga, piše Prototema.

10. 07. 2026. u 12:18