ČORBADŽIJSKA MANDŽA: Starinsko jelo koje su nekada jeli samo bogati - ukus je neverovatan (VIDEO)
OVAJ divni ručak poznat i pod nazivom čorbadžijski gulaš kada jednom probate, postaće obavezan na vašem porodičnom meniju.
Foto: Printskrin Jutjub/ Kuhinja Valentina Mašković
Recept za čorbadžijsku mandžu, odnosno gulaš, se prenosio sa generacije na generaciju i sa posebnim uživanjem se jede. Ovaj obrok je nekada bio rezervisan isključivo za bogatu klasu. Uživali su u njegovom ukusu čorbadžije, dok je običan narod, koji nije imao para da kupi sve satojke, jeo "sirotinjsku" hranu.
Sastojci:
1 kg mesa Foto: Printskrin Jutjub/ Kuhinja Valentina Mašković
2 glavice crnog luka
1 sveža zelena paprika
Ulje
300-400gr. šampinjona
5 čorbadžijske paprike
1 čaša od 250ml. iseckanog i oljuštenog paradajza
200ml. belog vina
So
100-150gr. sira
4-5 jaja
So, začinska crvena paprika, peršun.
Priprema:
U dublji tiganj stavite ulje, pa propržite meso, luk, paprike, šampinjone, čorbadžijske paprike i ostavite sve da se krčka. Zatim dodajte belo vino i začine. Nakon što voda ispari dodajte sir, a potom i jaja. Poklopite sve pa ostavite da se još malo isprži ovaj bogati ručak. Poslužite toplo.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
8 GODINA OD SMRTI: Tužan prizor na grobu Done Ares (FOTO)
DANAS je punih osam godina od smrti pevačice Done Ares.
02. 10. 2025. u 21:27
POJAVIO SE I SNIMAK: Francuski specijalci upali na ruski brod - fantomke na plovilu "flote u senci" (VIDEO)
FRANCUSKI specijalci upali su 1. oktobra na ruski tanker, deo "flote u senci", koji je imobilisan kod obale Sens Nazera.
02. 10. 2025. u 07:10 >> 00:51
"TO PIJU SAMO OČAJNICI": Britanski glumac sramno izvređao Srbe i rakiju (VIDEO)
GLUMAC i komičar Džimi Kar imao je svoj, ne tako svetli stand-up momenat koji je oblikovalo elementarno neznanje.
02. 10. 2025. u 13:55
VEDRANA OGORČENA: "Pilić je bio hrišćanin! Sramota za Split, samo mrtav Pilić može biti - veliki Pilić"
HRVATSKI teniski as Nikola Pilić preminuo je u 87. godini života u Rijeci, a sahranjen je proteklog vikenda u Opatiji, gradu u kojem je proveo poslednje dane života.
02. 10. 2025. u 07:20
POSLE TRAČA DA JE MILICA TRUDNA SA JUGOSLAVOM KARIĆEM Njegova sestra čestitala i poručuje: "Čuo je, nije fer da se šire laži"
PEVAČICA Milica Toorović uživa u trudnoći, a mnogi su se šokirali kada su čuli trač kako je Jugoslav Karić otac Miličinog deteta, što je on vrlo brzo demantovao.
02. 10. 2025. u 18:44 >> 18:51
IZVAJANO TELO U PRVOM PLANU: Vidite šta najzgodnija voditeljka RTS-a radi u teretani (FOTO)
USKI crni kombinezon istakao je njenu izvajanu figuru.
02. 10. 2025. u 14:34
"NA STOLU SU RATNI PREDLOZI, BRISEL HOĆE RAT!" Orban se hitno javio iz Kopenhagena
MAĐARSKI premijer Viktor Orban naveo je iz Kopenhagena, gde učestvuje na samitu Evropske političke zajednice, da je situacija ozbiljna i da se na stolu nalaze, "otvoreni, ratno orijentisani predlozi".
02. 10. 2025. u 08:59
(MAPE) OVAKO ĆE SE KRETATI NEVREME U SRBIJI: Pogledajte iz časa u čas, stižu sneg i kiša (FOTO)
POGLEDAJTE kako će se ledeni oblak kretati nad Srbijom i koje krajeve kad pogađa nevreme. Danas i sutra oblačno sa kišom i hladno, osim na severozapadu Vojvodine gde će se zadržati suvo vreme, najavio je RHMZ.
02. 10. 2025. u 10:47
VEDRANA OGORČENA: "Pilić je bio hrišćanin! Sramota za Split, samo mrtav Pilić može biti - veliki Pilić"
HRVATSKI teniski as Nikola Pilić preminuo je u 87. godini života u Rijeci, a sahranjen je proteklog vikenda u Opatiji, gradu u kojem je proveo poslednje dane života.
02. 10. 2025. u 07:20
Najnovije iz rubrike
KARAMEL ČOKOLADNI ČIZKEJK: Recept za čokoladnu čaroliju
Čokolada, karamel, kremasti sir i hrskava kora — sve to u jednoj savršenoj poslastici koja se topi u ustima. Idealan je za praznike, slavlja, ili bilo koju priliku kada želite da impresionirate svoje goste ili jednostavno nagradite sebe.
02. 10. 2025. u 23:22
ROLNICE OD KUPUSA I SLANINE: Tradicionalni ukus za savremenu večeru
Rolnnice od mesa punjene kiselim kupusom i aromatičnom slaninom savršen su izbor za sve koji vole bogate i hranljive obroke. Lako se priprema i odlično pristaje uz pire krompir ili knedle, čineći svaku porodičnu večeru toplom i posebnom.
02. 10. 2025. u 23:00
NAMAZ SA PARADAJZOM I MOCARELOM: Kremasti namaz pun ukusa, idealan uz roštilj, hleb ili povrće
Brz za pripremu, a bogat ukusom – idealan je kao predjelo, prilog uz grilovano meso, punjenje za povrće ili kao namaz na parče hrskavog hleba. Savršen izbor za svaku priliku — od vikend roštilja do svečane večere.
02. 10. 2025. u 21:14
RECEPT ZA KESTEN PIRE: Jesenji slatkiš koji nas uvek iznova oduševljava
MIRIS pečenog kestena malo koga može ostaviti ravnodušnim, a jedna od omiljenih poslastica mnogih jeste kesten pire.
02. 10. 2025. u 20:32
DREVNI TURSKI SPECIJALITET SA NEKOLIKO RAZLIČITIH NADEVA: Savršeno jelo za doručak, večeru ili kao predjelo
AKO STE ljubitelj testa i s vremena na vreme poželite nešto malo drugačije – na pravom ste mestu.
02. 10. 2025. u 19:28
Komentari (0)