Ručak dana

SAVRŠEN ZA VASKRŠNJI POST: Restovani krompir sa paprikom i začinima

Новости онлине

24. 04. 2024. u 13:18

RESTOVANI krompir je odličan prilog uz ribu, ali možete da ga jedete i kao glavni obrok. Ako volite da ga jedete, onda vam predlažemo da isprobate i ovaj recept.

САВРШЕН ЗА ВАСКРШЊИ ПОСТ: Рестовани кромпир са паприком и зачинима

Foto: Printskrin Jutjub/Jelena Petrović

Sastojci:

  • 550 g krompira
  • 3 kašike ulja 
  • 1/2 kašičice semena kumina
  • 1 crni luk 
  • 2 čena belog luka 
  • 1/2 kašike đumbira
  • 1,5 kašika paradajz paste
  • 1/2 kašičice kurkume
  • 1/2 kašičice mlevenog kima
  • 1 kašičica mlevenog korijandera
  • 1 kašičica paprike 
  • 3 kašike vode
  • 70 g smrznutog graška
  • 1 kašika soka od limuna
  • 1/2 veze korijandera

Priprema:

Krompir oljušitite, pa dobro operite. Isecite na manje kocke, pa kuvajte na pari. To znači da krompir stavite u šerpu sa tankim dnom, pa onda tu šerpu stavite na šerpu sa ključalom vodom. Kuvajte na pari nekih 15 minuta. 

U tiganju zagrejte malo ulja, pa dodajte kumin i posle minut dodajte sitno seckan crni luk. Posolite i pržite dok ne omekša, pa dodajte sitno seckani beli luk, kao i đumbir. Posle 2 minuta dodajte paradajz pastu, kao i mleveni korijander, slatku papriku, biber, kim i kurkumu. Dobro promešajte, pa dodajte grašak i sipajte vodu. Pržite još neka 3 minuta, uz neprestano mešanje. 

Zatim u tiganj dodajte krompir, promešajte i pržite još par minuta. Malo varjačom ili viljuškom pritisnite krompir da ga podelite. 

(Stvarukusa/mondo)

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal