PREUKUSAN I IZDAŠAN RUČAK ZA CELU PORODICU: Starinski gulaš sa govedinom i šampinjonima
Jedan od klasičnih recepata za starinski gulaš sa govedinom i šampinjonima donosi uživanje u mekanom mesu koje se samo razdvaja i odlično se kombinuje sa testeninom.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 500 g goveđeg vrata, naseckanog na kockice
- 380 ml goveđeg bujona
- 1 žuti luk srednji, isečen na kockice
- 1 čen belog luka, sitno iseckan
- 1 kašika crvene paprike u prahu
- so i biber po ukusu
- 2 kašike putera
- 170 ml paradajz sosa
- 1 kašičica šećera
- 340 g šampinjona, naseckanih na kockice
- malo svežeg peršuna za ukrašavanje
Priprema:
Za gulaš sa govedinom i šampinjonima u dubokom tiganju ili loncu pomešajte meso i bujon. Kuvajte na laganoj do srednjoj temperaturi 15-20 minuta. U tiganj dodajte luk, beli luk, mlevenu papriku, so i biber. Dobro promešajte i nastavite da kuvate 20 minuta. Povremeno dodajte malo tople vode da bi nivo tečnosti bio ujednačen. Pored bujona, dodavaćete još malo tečnosti tokom celog procesa kuvanja, da biste nadoknadili ono što je isparilo i postigli željenu gustinu.
Dodajte puter, paradajz sos i šećer u tiganj i dobro promešajte. Smanjite temperaturu na nisku i kuvajte još 20 minuta, često mešajući. (Do sada bi meso trebalo da bude mekano.) Na kraju ubacite šampinjone. Dobro pomešajte sa sastojcima i dinstajte još 10-15 minuta, ili dok pečurke ne omekšaju. Ukrasite peršunom i servirajte sa hlebom ili preko pirinča.
Gulaš sa govedinom i šampinjonima je vrlo izdašan, a po želji možete da zamenite šampinjone nekim drugim povrćem.
(stvarukusa/mondo)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
ODREĐEN PRITVOR OSUMNjIČENIMA ZA BOMBAŠKI NAPAD NA KUĆU ZDRAVKA ČOLIĆA: Evo koliko bi mogli da ostanu iza rešetaka
VIŠI sud u Beogradu oglasio se zvaničnim saopštenjem povodom bombaškog napada na kuću pevača Zdravka Čolića, a u okviru istrage uhapšena su trojica osumnjičenih.
09. 02. 2026. u 12:56
MEĐUNARODNI SKANDAL: Rusi besni - 30.000$ za glavu generala, evo KO stoji iza pokušaja ubistva Aleksejeva! DVE države
FEDERALNA služba bezbednosti Rusije (FSB) tvrdi da je pokušaj atentata na generala Vladimira Aleksejeva naredila Služba bezbednosti Ukrajine (SBU), kao i da je u regrutovanje napadača bila uključena i poljska obaveštajna služba. FSB
09. 02. 2026. u 16:30 >> 16:31
RUMUNSKI KORENI: Koji evropski vladar potiče od grofa Drakule? Na čelu jedne od najmoćnijih zemalja Evrope
GOTOVO sve evropske kraljevske porodice su na neki način povezane, u najvećoj meri zahvaljujući političkim brakovima potomaka britanske kraljice Viktorije. Međutim, jeste li znali da neki aktuelni vladari imaju porodične veze sa istaknutim istorijskim ličnostima iz davne prošlosti, poput grofa Drakule?
09. 02. 2026. u 22:02 >> 22:02
KIM KARDAŠIJAN IMA NOVOG DEČKA! Dovela ga na Superboul, Ameri zatečeni! (VIDEO)
Najnovije vesti iz sveta "šoubiznisa" iznenadile su mnoge.
09. 02. 2026. u 13:26
SNIMLjENI ZAJEDNO - POLjUBIO JE JAVNO Ceca o Mamiću i emocijama: "Vagam da ne povredim osećanja! Džentlmen je i spontan"
"BAŠ ga briga šta će ko reći, govori ono što misli, a retki su takvi ljudi."
09. 02. 2026. u 20:13
Država Hrvatska daje 400€ ko prestane da puši - na dnu EU po rezultatima
POBEDNIK konkursa osvojiće poklon bon u vrednosti od 400 evra.
09. 02. 2026. u 18:52
ODLUKA KOJA MOŽE DA PROMENI SVE: Rusija razmatra Trampovu ponudu
RUSKO ministarstvo spoljnih poslova, zajedno sa svojim saveznicima i partnerima, razmatra predlog američkog predsednika Donalda Trampa za pridruživanje Odboru za mir, izjavio je danas portparol Kremlja Dmitrij Peskov.
09. 02. 2026. u 11:26
ORBAN OTKRIO ŠOK DETALjE: Odbio sam poziv Klintona da uđem u rat sa Srbijom 1999. godine
MAĐARSKI premijer Viktor Orban izjavio je da je 1999. godine, tokom svog prvog premijerskog mandata, dok su trajali sukobi u AP Kosovu i Metohiji i NATO agresija, dobio poziv od tadašnjeg američkog predsednika Bila Klintona da Mađarska otvori drugi front i napadne Srbiju ili "bar da puca iz Mađarske preko Vojvodine sve do Beograda", ali da je odbio takav poziv, preneo je danas Telex.
09. 02. 2026. u 11:13
NAJVIŠI ČIN MONAŠTVA U PRAVOSLAVLjU: Ko su Shi monasi?
OVO postriženje naziva se „drugim krštenjem“, postrizavani se očišćuje od svih grehova i postaje "sin svetlosti“.
08. 02. 2026. u 09:25
Najnovije iz rubrike
DOMAĆE ĆUFTE U SOSU: Tradicija na tanjiru
Miris koji se širi kuhinjom dok se ćufte tiho krčkaju u sosu vraća nas u vreme porodičnih ručkova i sporih, nedeljnih dana. Ovo je jelo koje ne traži mnogo, a daje sve — punoću ukusa, toplinu i osećaj doma. Jednostavno, klasično i uvek rado viđeno na trpezi.
09. 02. 2026. u 21:15
NEODOLJIVO KREMAST, BAŠ KAKO MU I IME KAŽE: Krem brule
Savršena poslatica za posluženje gostiju, ali i ukućana. Osim što je izvanredno ukusna, vrlo atraktivno izgleda.
09. 02. 2026. u 16:08
BAKINE GURABIJE: Ukus koji vraća u detinjstvo
Mirisne, mekane i jednostavne za pripremu – bakine gurabije kolač su koji nikada ne izlazi iz mode. Sa nekoliko osnovnih sastojaka i dodatkom meda i pomorandže, ovo je recept koji okuplja porodicu oko trpeze i vraća uspomene na stare dobre dane.
09. 02. 2026. u 09:00
PILEĆI KROMPIR PAPRIKAŠ SA KNEDLAMA: Kuvana jela su uvek pravi izbor
Topao, mirisan i zasitan – pileći krompir paprikaš sa knedlama jedno je od onih jela koje vraća u detinjstvo i okuplja porodicu za trpezom. Jednostavni sastojci, malo strpljenja i puno ukusa čine ovaj paprikaš idealnim izborom za svaki dan.
09. 02. 2026. u 07:00 >> 06:28
TRIK ZA PRAVLJENJE MUSAKE: Dodajte 2 sastojka u preliv i ona će biti kremasta i preukusna
UZ ovaj trik, suva musaka više neće biti na vašem stolu. Dodajte samo jednu stvar u preliv i osetite razliku.
08. 02. 2026. u 19:00
Komentari (0)