PREUKUSAN I IZDAŠAN RUČAK ZA CELU PORODICU: Starinski gulaš sa govedinom i šampinjonima
Jedan od klasičnih recepata za starinski gulaš sa govedinom i šampinjonima donosi uživanje u mekanom mesu koje se samo razdvaja i odlično se kombinuje sa testeninom.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 500 g goveđeg vrata, naseckanog na kockice
- 380 ml goveđeg bujona
- 1 žuti luk srednji, isečen na kockice
- 1 čen belog luka, sitno iseckan
- 1 kašika crvene paprike u prahu
- so i biber po ukusu
- 2 kašike putera
- 170 ml paradajz sosa
- 1 kašičica šećera
- 340 g šampinjona, naseckanih na kockice
- malo svežeg peršuna za ukrašavanje
Priprema:
Za gulaš sa govedinom i šampinjonima u dubokom tiganju ili loncu pomešajte meso i bujon. Kuvajte na laganoj do srednjoj temperaturi 15-20 minuta. U tiganj dodajte luk, beli luk, mlevenu papriku, so i biber. Dobro promešajte i nastavite da kuvate 20 minuta. Povremeno dodajte malo tople vode da bi nivo tečnosti bio ujednačen. Pored bujona, dodavaćete još malo tečnosti tokom celog procesa kuvanja, da biste nadoknadili ono što je isparilo i postigli željenu gustinu.
Dodajte puter, paradajz sos i šećer u tiganj i dobro promešajte. Smanjite temperaturu na nisku i kuvajte još 20 minuta, često mešajući. (Do sada bi meso trebalo da bude mekano.) Na kraju ubacite šampinjone. Dobro pomešajte sa sastojcima i dinstajte još 10-15 minuta, ili dok pečurke ne omekšaju. Ukrasite peršunom i servirajte sa hlebom ili preko pirinča.
Gulaš sa govedinom i šampinjonima je vrlo izdašan, a po želji možete da zamenite šampinjone nekim drugim povrćem.
(stvarukusa/mondo)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"POZDRAVI NAM...": Čitulja za Ozija u srpskim novinama - ko se i kako oprostio od Ozborna (FOTO)
U JEDNIM srpskim dnevnim novinama objavljena je čitulja za Ozija Ozborna, frontmena benda Black Sabbath, koji je umro u utorak u 76. godini.
24. 07. 2025. u 14:15
VREO SNIMAK IZ SRBIJE: Ženi štikla propala u asfalt (VIDEO)
ZAŠTO je uopšte neko danas obuo štikle?
24. 07. 2025. u 19:18
"JADRANSKI TITANIK" Stradalo 130 ljudi, brod upao u minsko polje i potonuo pre 111 godina - danas je atrakcija za ronioce (VIDEO)
NEKADA najlepši parobrod austrijske kompanije Österreichischer Lloyd - elegantan, brz i luksuzan - leži već 111 godina na dnu Jadranskog mora, nekih 13 kilometara od Briona, a gotovo naspram Rovinja.
24. 07. 2025. u 20:14
"RAT" GRANDA I PINKA: Mitrović "ukrao" Bosanca, sad je ZVANIČNO - napustio Zvezde Granda i prešao u žiri Pinkovih zvezda
OD KAKO je najavljena nova sezona muzičkog takmičenja "Pinkove zvezde" šuškalo se ko će biti stručni žiri u ovom projektu.
25. 07. 2025. u 11:01
"MODNI" ZAKON: Svi to radite kad ste na moru u Crnoj Gori, a ne znate da mogu da vas kazne sa 200€
OPŠTINA Tivat odlučila je da od prošle godine zabrani kretanje turista u kupaćim kostimima u pešačkim zonama, gradskim parkovima, na trgovima i u užem gradskom jezgru.
25. 07. 2025. u 11:54
PUTIN KAKVOG SVET NE ZNA: Veza još sa fakulteta - suze u oku na sahrani jedne od najmoćnijih žena Rusije (VIDEO)
RUSKI predsednik Vladimir Putin se oprostio od preminule koleginice sa fakulteta i predsednice Vrhovnog suda Irine Podnosove.
25. 07. 2025. u 13:02
PORODICE U ŠOKU NAKON ŠTO SU OTVORILE KOVČEGE SA TELIMA: Nove bizarnosti nakon pada aviona u Indiji
SIN žene koja je poginula u padu aviona kompanije Air India izjavio je za Bi-Bi-Si da su u kovčegu s telom njegove majke pronađeni i „drugi ostaci“.
23. 07. 2025. u 16:49
EKSKLUZIVNI SNIMCI HAPŠENjA ŠIPTARSKOG TERORISTE: Ovako je pao bivši pripadnik OVK u Svilajncu, evo za šta se sumnjiči (VIDEO)
ŠIPTARSKI terorista i bivši istaknuti pripadnik terorističke OVK Halili Lulzin, uhapšen je danas u Svilajncu, u zajedničkoj akciji Bezbednosno-informativne agencije, Službe za otkrivanje ratnih zločina UKP MUP-a Republike Srbije, a u saradnji sa Tužilaštvom za ratne zločine.
22. 07. 2025. u 20:54
NAUČNICI U STRAHU - RIZIK OD NESTANKA: Ada Bojana i Bokokotorski zaliv u opasnosti - more nikada nije bilo takvo
NIVO Jadranskog mora će, prema projekcijama, do kraja veka porasti 35 centimetara (cm), što će ugroziti obalska područja, posebno područje Ade Bojane i delove Bokokotorskog zaliva, navodi se u prošlogodišnjem Nacrtu Nacionalnog plana Crne Gore za prilagođavanje na klimatske promene.
25. 07. 2025. u 08:55
Najnovije iz rubrike
IDEALNE ZA BRZINSKU UŽINU, ZA DORUČAK ILI VEČERU: Rolnice od tost hleba sa šunkom i sirom
PRIPREMAJU se lako, bez mnogo sastojaka, a rezultat je ukusan i sočan obrok koji vole i deca i odrasli.
25. 07. 2025. u 16:46
ZAČAS GOTOVI: Pasteli najzdraviji slatkiš na svetu (VIDEO)
NAZIVAJU ga još i pitom od susama i meda.
24. 07. 2025. u 13:37
PRAVE SE BRZO I LAKO, A DECA ĆE IH OBOŽAVATI: Pljeskavice od brokolija
POSNE i slasne, pravićete stalno.
24. 07. 2025. u 12:00
JEDNOSTAVNO JELO SA MEKANIM MESOM I BOGATIM, ZAČINJENIM UKUSOM: Pileći ražnjići
UVEK dobar izbor kada želite nešto brzo, sočno i mirisno.
24. 07. 2025. u 10:59
ČORBA ZA SVAKI DAN: Sprema se za pola sata, a osvežiće vam dan
Iskusne domaćice/domaćini za manje od pola sata spremiće ovu čorbu, a one/oni manje vešti za 45 minuta, najduže. Zatim će vam osvežiti dan, ili veče, u zavisnosti od toga kada je budete jeli i uživali u njoj.
24. 07. 2025. u 07:00
Komentari (0)